Kita

Jei jums patinka Palomas, išbandykite šį gaivinantį Shochu kokteilį

Japonijos mėgstamo chu-hai (shochu highball) rifas, šis Paloma variantas pasižymi švelniu, skrudintu miežių shochu skoniu, pailgintu greipfrutų „soda“ ir paryškinta čili pipiro karščio užuomina.

Tau taip pat gali patikti: Šis šiuolaikiškas „Midori Sour“ modelis yra žaismingas

Mugi Paloma receptas

Adaptuota pagal Kyle'ą Davisą, Bruklinas Kura , Bruklinas, Niujorkas

Ingridientai

2 uncijos Mugi Hokka shochu
2 lašeliai druskos tirpalo (1 dalis rausvos druskos: 4 dalys vandens, ištirpinta)
2 brūkšniai čili pipirų tinktūros, pvz., Addition Thai Green Chile tinktūros
½ uncijos greipfrutų sulčių
¹⁄₃ uncijos paprastas sirupas
1 didelis gabalas greipfruto žievelės
Sodos vanduo, ant viršaus Greipfruto žievelės, papuošimui

Instrukcijos

Kokteilių plaktuvėje sumaišykite greipfruto žievelę ir paprastą sirupą. Sudėkite likusius ingredientus (išskyrus sodos vandenį) ir trumpai pakratykite be ledo. Nukoškite į ledu užpildytą „highball“ taurę. Įpilkite sodos vandens. Papuoškite greipfruto žievele.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė 2024 m. balandžio mėn žurnalo „Wine Enthusiast“. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!