Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Diena Gyvenime

Kaip „Sotheby’s“ vyno vadovas išnaudoja galimybes

Jamie Ritchie pirmasis pripažįsta, kad jam labai pasisekė. Pasaulinis vyno vadovas „Sotheby’s“ yra šiek tiek santūresnis tokiu savęs niekinančiu anglišku būdu, kai reikia pripažinti, kad tam taip pat reikėjo sunkaus darbo, ilgų dienų ir vėlyvų naktų bei tinkamų įgūdžių tinkamu laiku, kuris paskatino jį patekti į aukciono namų aukščiausią vietą.



Ritchie studijavo teisę Londone, atostogų metu dirbo restoranuose ir baruose, kai susipažino Johnas Forbesas , „Žmogus, kuris pakeistų mano gyvenimą. Jis buvo mano krikštatėvis “, - prisimena jis. „Forbes“ pamatė Ritchie susidomėjimą vynu ir pasiūlė jam dirbti jo restorano vadybininko padėjėju.

Centrinė Londono užkandinė buvo „labai angliškas restoranas, kuriame gausu teisininkų ir politikų, kurie turėtų tradicinių angliškų pietų - kepsnių ir inkstų pyrago, vištienos Kijevo, tokių patiekalų“, - juokiasi jis. Be abejo, buvo ir tradicinių vynų sąrašas. Forbes pasiuntė Ritchie į „Wine & Spirit Education Trust“ kur pelnė diplomą.

Ritchie prisijungė prie restoranų grupės „Brinkley’s“ 1986 m., O kai jis išvyko 1990 m., Ji turėjo 10 vietų. „Tai buvo 80-ųjų pabaigoje Londone. Tai buvo beprotiška. Tai buvo smagu ... Tai taip pat davė tvirtą pagrindą mokytis finansinės restoranų verslo pusės.



„Restoranų verslas yra įdomus, tačiau dienos pabaigoje pinigai turi atsidurti kasoje ... Taigi, tai labai geras būdas sužinoti apie vieną iš mažiau patrauklių vyno verslo klausimų: kad viskas gali išnykti ir atnešti vertę kitiems žmonėms - ne restorane, o restorane “, - sako jis.

Tikimybė, kad pagalbos ieškomas skelbimas sustiprino karjeros poslinkį

Ritchie suprato, kad nori padaryti karjerą puikaus vyno verslo pabaigoje. „Tai reiškė darbą pas vyno prekybininką, brokerį ar aukciono namus“. „The Times of London“ jis pastebėjo „Sotheby’s“ vyno skyriaus administratoriaus skelbimą ir įsidarbino.

Iki 1993 m. Jis aukcione pardavė apie 75 000 butelių vyno Princo Thurn und Taxis kolekcijos Vokietijoje. Tai išlieka didžiausias vyno aukcionas pasaulyje. Tarpiniais metais jis atidarė filialus „Sotheby’s“ Niujorke ir Honkonge po to, kai kiekviena vietovė pakeitė savo nuostatus. Tos reguliavimo reformos, jo manymu, „sukėlė reikšmingą vyno kainos pokytį“.

Niujorko pokyčiai išplėtė rinką, suteikdami „kolekcininkams galimybę nedelsiant parduoti savo vyną rinkos kaina ... Tai suteikė galimybę daugeliui žmonių pirkti, investuoti, prekiauti, mėgautis vynu. Nuo to laiko Amerikos vyno kolekcionierius tapo mažiausiai jautrus kainoms nuo ’94 iki 2008 m. Vidurio “.

Šešis mėnesius prieš tai „Lehman Bros.“ žlugo 2008 m. rugsėjį, Honkongas panaikino visus vyno tarifus. „Azijos pirkėjas tapo mažiausiai jautrus kainai ir toks yra iki šiol“, - sako jis. „Niekada nenuvertinkite reguliavimo pokyčių galios“.

Aukciono verslo tvarkyklės

Turėdamas biurus Londone, Niujorke ir Honkonge bei naujus klientus Azijoje, Lotynų Amerikoje ir Rusijoje, Ritchie daugiau nei pusę laiko praleidžia kelionėse. Jo maždaug 35 žmonių komanda „visi aistringai domisi vynu“ ir tvarko 70–90 mln. USD metinius pardavimus, kuriuos generuoja aukcionai.

Aukcionų verslą paprastai lemia trys D: mirtis, skolos ir skyrybos. Vynui „pridedate ketvirtą D – gydytojo nurodymą“. Nors šie veiksniai neabejotinai padeda tiekti vyną „Sotheby’s“ taip pat užsiimkite dešimtmečiais verslu su tais pačiais kolekcionieriais.

„Daugelis žmonių, kurie galbūt pradėjo dirbti kaip klientai, tapo draugais. Ir tai buvo natūralus progresas visą gyvenimą. Daugelis mano draugų perka ir geria vyną “, - sako Ritchie.

Didžiausias „Sotheby’s“ galimybes jis mato mažmeninėje veikloje Niujorke ir Honkonge, kur parduotuvės yra atskiros nuo aukciono pusės. Jie taip pat skiriasi nuo daugumos kitų didesnių parduotuvių tuo, kad „mes prekiaujame tik vynais, kuriuos mėgstame gerti ir mėgautis“, - sako Richie.

„Aš stipriai tikiu mūsų galimybėmis plėtoti šį verslą ir manau, kad dabar yra labai įdomus laikas, kai„ Amazon “perka„ Whole Foods “. Technologijų pokyčiai daro įtaką kiekvienam verslui “, ir jis juos vertina kaip galimybes.

Susijusios darbo vietos nuo

„BevForce“

Komisijos pardavimų atstovas
Kuprinė Vynas
Kelios vietos, JAV
„Backpack Wine®“ yra puikaus skonio, kokybiškas vynas siūlomas nešti visur, lengvai atidaromoje, perdirbamoje skardinėje. Keturių skardinių rožinio ir baltojo vyno mišinių pakuotėse esantis „Backpack Wine“ leidžia praleisti kamštį, paimti pakuotę ir pasiimti su savimi kokybiško vyno, kad ir kaip toli (ar ne!) Norėtumėte nueiti kelią. Sužinokite daugiau

Prekės ženklo vadybininkas, „Premium Wine Growth Brands“
„Deutsch Wine & Spirits“
Stamfordas, KT
„Deutsch Family Wine & Spirits“ yra šeimos įmonė, įsipareigojusi puoselėti aplinką, derindama ją su įmonės vertybėmis, misija ir vizija. Sužinokite daugiau

Regiono pardavimų vadybininkas
„Guarachi“ vyno partneriai
Kelios vietos, JAV
Įkurta 1985 m., „Guarachi Wine Partners“ švenčia 30 metų ilgalaikius ryšius su tiekėjais, platintojais ir mažmeninės prekybos partneriais. „Guarachi Wine Partners“ buvo Čilės ir Argentinos vynų pradininkas JAV ir šiandien yra pirmaujantis pasaulinis puikių vynų importuotojas, rinkodaros specialistas ir novatorius. Sužinokite daugiau

Pardavimų atstovas - Hadsono slėnis
„Frolish Wines“
White Plains, NY
Prieš daugelį metų vienas prancūzų vaikinas ir lenkų mergina susitiko ir su laiku tapo „The Frolish“. 2014 m. Pabaigoje jie sujungė mūsų 20 metų ir ilgesnę pramonės patirtį, sukūrė „FROLISH WINE MERCHANTS“ ir pradėjo plėsti kruopščiai parinktų mažos gamybos vynų tiek iš senojo, tiek iš naujojo pasaulio. Sužinokite daugiau

Martin Scott Wines & Spirits viceprezidentas / generalinis direktorius (NY / NJ)
„Winebow“ grupė
Niujorkas, NY
„Winebow“ grupę sudaro nacionaliniai importuotojai ir platinimo namai, kurie siūlo išsamų puikių vynų ir stipriųjų gėrimų iš viso pasaulio portfelius. Sužinokite daugiau

Rajono vadovas - IL (Čikagos metro)
Terlato vynai
Čikaga, IL
„Terlato Wine Group“ (priklauso „Terlato Family“) yra kontroliuojančioji bendrovė, valdanti verslą, kurio specializacija yra išskirtinių vynų rinkodara ir gamyba. Sužinokite daugiau