Galbūt vaikystėje lėkštėje stūmėte konservuotus žirnelius, tačiau sode užaugintų traškių žirnių malonumas yra visai kas kita. Žirniai (žirnis) yra vienmečiai su šimtais veislių. Jie skirstomi į kelias kategorijas, įskaitant krūmų ir vynmedžių tipus. Žirnius rinkitės atsižvelgdami į tai, kaip norite juos valgyti – šviežius ar perdirbtus – ir nuo atsparumo ligoms bei augalo dydžio.

Sniego žirniaiauginami valgyti kaip nesubrendusios ankštys ir žirniai. Jie yra plokšti ir nuimami, kai žirniai yra nedideli ir dar nėra visiškai subrendę. Ankštys yra švelnios, saldžios ir puikios žalios arba virtos.Cukriniai žirneliaiyra pusiaukelėje tarp sodo ir sniego žirnių. Cukriniai žirniai turi storesnę, apvalesnę ankštį ir derliaus nuėmimo metu labiau išsivysčiusias sėklas, tačiau juos vis tiek galima valgyti ankštis ir viskas.Sodo žirniaiyra tradiciniai žirniai, skirti lukštenti ir šaldyti arba konservuoti. Jų ankštys paprastai nevalgomos ir tampa kietos, kol subręsta viduje esantys žirniai.

Saldūs žirniai ( Kvepianti plyta ) yra visiškai kitoks augalas. Auginami dėl nuostabiai kvepiančių gėlių ir laipiojančios gamtos, saldieji žirniai yra nuostabi pavasario gėlė, bet ne valgyti.

Žirnių apžvalga

Genties pavadinimas	Žirnių augalas
Dažnas vardas	Žirniai
Papildomi įprasti vardai	Sniego žirniai, snapeliai, cukriniai žirneliai, sodo žirniai
Augalo tipas	Vienmetis, daržovių
Šviesa	Dalis saulė, saulė
Aukštis	2-10 pėdų
Plotis	Nuo 6 iki 18 colių
Gėlių spalva	Baltas
Lapijos spalva	Mėlyna Žalia
Ypatumai	Tinka konteineriams
Zonos	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Paplitimas	Sėkla

Kur sodinti žirnius

Sodinkite žirnius tiesiai į sodo lysves ar konteinerius. Bet kuri svetainė su pilna saulės ir pakankamas drenažas dirbs. Nors jie mėgsta šiek tiek rūgščią dirvą, jie toleruoja platų pH diapazoną.

Talpyklose naudokite bendrosios paskirties vazoninį dirvą ir užtikrinkite gerą drenažą. Puodai turėtų būti palyginti dideli, maždaug 12 colių skersmens. Sodinimas konteineriuose yra puikus būdas vijokliniams žirniams užropoti per jūsų pavėsinės stulpus arba suteikti pavėsį ir privatumą ant grotelių – be to, jie yra skanus užkandis.

14 geriausių 2024 m. vazoninių dirvožemių kambariniams ir lauko augalams

Kaip ir kada sodinti žirnius

Sodinkite žirnius anksti pavasarį, kai tik bus galima apdoroti dirvą. Jei nesate tikri, pasodinkite tris ar keturias savaites iki įprastų paskutinių šalnų datos pavasarį. Jei auginate vynmedžių tipą, tai reikia grotelių , pats laikas jį įdiegti, kad vėliau nerizikuotų pažeisti augalo šaknis. Jiems prireiks kuo nors lipti greičiau, nei manote.

Tiesiogiai pasėkite žirnius į sodą. Pirštu arba mentele padarykite maždaug colio gylio tranšėją. Numeskite žirnių sėklas 2 colių atstumu vienas nuo kito, uždenkite ir sutvirtinkite dirvą ir gerai laistykite. Vėliau jų ploninti nereikia.

Rudeniniam derliui pasodinkite žirnius likus maždaug dviem mėnesiams iki pirmųjų rudens šalnų. Rinkitės anksti bręstančias veisles.

Žirnių priežiūros patarimai

Žirnius lengva auginti ir jiems nereikia daug priežiūros, išskyrus ravėjimą ir laistymą. Jie greitai dygsta ir auga, o augę tinkamu metų laiku suteikia sodrią žalią sienelę, padengtą skaniais užkandžiais.

Šviesa

Žirniai auga greičiausiai ir daugiausia žirnių duoda saulėje – mažiausiai šešias valandas per dieną. Jie toleruoja dalinio pavėsio sąlygos . Popiečio šešėlis karštu oru gali pratęsti derliaus sezoną.

Dirvožemis ir vanduo

Žirniai auga daugelyje dirvožemio tipų tol, kol jis tinkamai nusausinamas. Sunkusis molis gali būti problemiškas. Jie mėgsta šiek tiek rūgštinį pH ir priemolio tekstūrą.

Žirniams reikia įprasto vandens. Kas savaitę duokite 1–2 colius papildomo vandens, jei jūsų sode nebuvo pakankamai lietaus. Pirštu išbandykite dirvožemį coliu žemiau paviršiaus. Jei sausa, reikia laistyti.

Temperatūra ir drėgmė

Žirniai yra vėsaus sezono pasėliai, kurie karštu oru sulėtėja arba miršta. Pasinaudokite vėsiais pavasario ir rudens orais. Jei norite auginti žirnius vasarą, rinkitės nuo karštos popietės saulės apsaugotą vietą ir aprūpinkite daug vandens.

Drėgmė žirniams paprastai nekelia problemų, nebent didelė drėgmė derinama su pernelyg drėgnu dirvožemiu. Tokiu atveju žirnių augalai tampa pažeidžiami šaknų puvinio ir miltligės.

Trąšos

Kompostas įsiliejo į sodo lysvę sodinimo metu yra viskas, ko žirniams reikia daugumoje dirvožemių. Pasirinktinai tręškite bet kokiais bendrosios paskirties trąšos pagal pakuotės nurodymus, paprastai kas dvi ar tris savaites per ankstyvą auginimo sezoną.

Genėjimas

Genėti nereikia. Tačiau kai žirnių augalai yra 12–14 colių aukščio, daugelis sodininkų nupjauna 4–6 colių viršutines dalis, kad paskatintų augalus išsišakoti ir formuoti naujus ūglius, taip padidinant derlių.

Persodinimas ir persodinimas

Žirnius lengva auginti konteineriuose. Jų šaknys seklios, todėl 12 ar 18 colių talpa yra pakankamai gili, tačiau turi užtikrinti puikų drenažą. Užpildykite indą geros kokybės vazoninio dirvožemio ir padėkite jį ten, kur dalį dienos gaus pilna saulė. Jei žirniai yra vynmedžių tipo, sodindami sėklas į konteinerį pridėkite atramą. Kadangi žirniai yra vienmečiai ir žūva sezono pabaigoje, persodinti nereikia.

Žirnių derliaus nuėmimas

Sniego žirniai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai kauburėliai (viduje esantys žirniai) tik pradeda matytis. Ankštys vis tiek bus plokščios. Žirniai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai ir ankštys, ir žirniai yra putlūs, bet dar nesustingę. Ankštis turėtų spragtelėti kaip šviežios šparaginės pupelės.

Nuimant žirnių ankštis, augalą lengva sugadinti. Dviem rankomis laikykite vynmedį, o kita traukite ankštį. Viena ranka traukimas gali paimti dalį vynmedžio arba nuplėšti dalį augalo nuo grotelių. Arba laikykite krepšelį po ankštimi ir nupjaukite žirklėmis.

Žirniai žydi ir auga kelias savaites, kol laikote juos nuskintus, panašiai kaip nudžiūvusias gėles. Kai nuimate ankštarų derlių, augalas bando daugintis išleisdamas daugiau. Rinkitės juos kasdien arba kas antrą dieną, kad gautumėte didžiausią skonį ir švelnumą.

Kenkėjai ir problemos

Miltligė gali būti žirnių problema. Tai atrodo kaip baltos dulkės ant lapų ankstyvosiose stadijose. Galiausiai jis prasiskverbia į augalų audinius ir pavagia maistines medžiagas, nebent anksti sugaunamas ir apdorotas tradiciniu ar organiniu fungicidu.

Paprastasis šaknų puvinys yra dar viena grybelinė liga. Lapai pagelsta, o šaknyse matomi pažeidimai. Pernelyg didelė dirvožemio drėgmė yra palankus veiksnys, todėl sodinkite žirnius ten, kur yra puikus drenažas.

Kaip dauginti žirnius

Žirnius nesunku dauginti iš sėklų, o dalį žirnių sėklų galite pasilikti kitų metų derliui. Leiskite kai kuriems žirniams subręsti ant vynmedžio, kol jie sukietės ir išdžius, o ankštys nuvys ir paruduos. Papurtykite ir išgirsite, kaip viduje barška žirniai, kai jie bus paruošti derliaus nuėmimui. Atskirkite žirnius nuo ankščių ir nuplaukite. Kruopščiai juos išdžiovinkite ir laikykite. Nepamirškite pažymėti veislės.

Išsaugojus hibridinių žirnių veislių sėklas, kitos kartos augalai gali skirtis nuo tų, kuriuos pirkote praėjusiais metais. Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės atvirą apdulkinimą arba paveldimų veislių jei planuojate išsaugoti sėklą.

Žirnių rūšys

'Žalias grožis'

Žirnių augalas 'Green Beauty' yra vynmedis, gausiai derantis sniego žirnis su švelniomis ankštimis. Šios milžiniškos veislės ankštys yra didžiulės - iki 8 colių ilgio. Vynmedžiai siekia 6–8 pėdų ilgio, todėl tai idealus alpinistas aukštoms grotelėms.

„Super Sugar Snap“

Žirnių augalas „Super Sugar Snap“ garsėja kaip saldžiausias kada nors užaugintas cukrinis žirnis. Šis atvirai apdulkintas žirnis turi 5 pėdų ilgio vynmedžius ir sunkias, mėsingas ankštis. Jis atsparus miltligei.

'Mažasis stebuklas'

Gliaudomas žirnis, Žirnių augalas „Little Marvel“ turi trumpus, 20 colių aukščio, krūminius augalus, puikiai tinkančius mažesnėms erdvėms ir konteineriams. Maži žirniai yra sandariai supakuoti į 3 colių ankštis ir puikiai tinka valgyti šviežius arba šaldytus.

'Nykštukas pilkas'

Žirnių augalas „Dwarf Grey“ yra paveldima žirnelių veislė su skaniomis 3 colių ankštimis ir skaniais švelniais ūgliais, puikiai tinkančiais salotoms. Tai vidutinio dydžio veislė, užauganti 2–3 pėdų aukščio, nors idealiomis sąlygomis gali augti ir aukštesnė.

Žirnių kompanioniniai augalai

Pupelės

Dana Gallagher

Pupelės puikiai papildo žirnius sode. Mėgsta panašias dirvožemio ir saulės sąlygas, tačiau žirniai auga vėsiu oru, ir pupelės mėgsta šilumą vasaros. Jie derinami taip, kad sutaupo vietos sode.

Salotos

Generolas Klinfas

Salotos geriausiai auga vėsesniu oru , pavyzdžiui, žirniai, ir jums reikės nuostabių šviežių žalumynų, kuriuos galite naudoti kaip salotų pagrindą, kai mėtysite žirnelius. Dauguma salotos nesisuka kol artėja ilgos vasaros dienos.

Šakninės daržovės

KRITSADA PANICHGUL

Šakninės daržovės, pvz., ridikėliai, morkos ir pastarnokai, dėl saulės spindulių nekonkuruos su žirneliais su grotelėmis, todėl galėsite sodinti daugiau toje pačioje vietoje. Ridikėliai yra puikus ankstyvas pavasario derlius ir yra paruošti derliui vos per 30 dienų.

10 geriausių žirnių kompanioninių augalų

Žirnių sodo planas

Paaukštintos lysvės daržovių sodo planas

Su šiuo trijų sezonų paaukštintos lysvės planu lengva suplanuoti daržą ir sėkmingai nuimti savo derlių. Žirniai puikiai papildo šį daržovių sodą. Pradėkite sodindami žirnius ir kitas šalto oro daržoves likus kelioms savaitėms iki paskutinės pavasario šalnos jūsų vietovėje.

Žiūrėti sodo planą

Dažnai užduodami klausimai

• Ar galiu auginti žirnius be grotelių?

  absoliučiai. Daugelis jų yra krūminiai ir, kaip ir krūminės pupelės, užauga tik 15–20 centimetrų aukščio. Jei nenorite eiti vertikaliai, prieš pirkdami sėklas patikrinkite vynmedžio ilgį arba augalo aukštį.

• Ar galima iš šaldytų žirnių užsiauginti žirnių?

  Šaldyti žirniai, kuriuos perkate iš parduotuvės, nesudygs. Nors sėklas paprastai galima užšaldyti (ir dažnai būna gamtoje), žirnių šaldymo procesas apima blanširavimą, dėl kurio žūva gyvoji žirnio sėklos dalis. Be to, šaldytų žirnių derlius nuimamas prieš subręstant sėklai (žirniui).

• Kiek laiko užauga žirniai?

  Dauguma žirnių veislių užaugins skanias ankštis maždaug po 55–60 dienų. Tai gali užtrukti ilgiau, jei buvo šaltas oras, pasodinote juos saulėtoje vietoje arba jie negavo pakankamai vandens.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti