Kaip suporuoti vyną su sriuba
Sveiki atvykę į mūsų ekspertų suskirstytą populiarių maisto produktų kategoriją, nurodydami pagrindinius iššūkius (ir derinimo sprendimus) vyno mėgėjams su pasaulinio skonio skoniu.
Šiame etape daugiausia dėmesio skiriame poravimui sriuba su vynu.
Iššūkis: Poravimo galimybės gali priklausyti nuo sriubos temperatūros, pagrindo (mėsos / žuvies ar daržovių, grietinėlės, sultinio ir kt.) Ir pagrindinių ingredientų.
Vyno taisymas: „Neišmirkyti„ Chardonnays “neįveiks daugumos sriubų. Tai yra raktas, arba viskas, ką ragausite, yra karštas skystis “, - sako ToranosukeMatsuoka, šiuolaikinės kinų virtuvės patiekalų restorano „KOA“ prezidentas ir gėrimų direktorius. „Itališki vynai, tokie kaip„ Soave “ir„ Pinot Grigio “, gali gerai subalansuoti daugybę sriubų ir yra prieinami.“
Sužinokite viską apie įvairias vyno rūšis >>>
Pagaminkite šiuos patiekalus
Atšaldyta kriaušių sriuba
Paprasta derliaus sriuba
Prancūziška svogūnų sriuba
Žiemos skvošo sriuba
Matzoho kamuolys
Česnakai ir „Portabello“ sriuba
Normandijos Brie sriuba
