Koloradas gali būti geriausiai žinomas dėl kalnų ir upių sporto, valstybė džiaugiasi kitais ištekliais: puikiais galvijų rančomis, ekologiškai užauginta aviena, amatininkų sūriu ir vynu iš daugiau nei 140 licencijuotų gamintojų.

Vyno pramonė pradėjo savo veiklą 1890 m., Kai gubernatorius George'as A. Crawfordas pasodino pirmąsias Kolorado vynuoges netoli Palisade, vakarinėje valstijos dalyje. Po devynerių metų laipsniško pakilimo iki 1744 galonų vyno, 1916 m. Teisės aktai praktiškai sustabdė vyno gamybą ketverius metus iki draudimo pradžios.

Kolorado vyno pramonė

689 arai po vynuogynu
147 vyninės daugiausia Mesos ir Deltos apskrityse

Tai buvo periodontologas dr. Geraldas Ivancie, kuris pradėjo šiuolaikinę Kolorado vyndarystės erą, 1968 m. Atidarydamas savo bendravardę. Pirmieji vynai buvo pagaminti iš „Cabernet Sauvignon“ vynuogių, gabenamų iš Kalifornijos. Jo vyndarys Warrenas Winiarskis išgarsėjo 1976 m. „Paryžiaus teismo“ degustacijose su „Stag’s Leap“ vyno rūsiai .

Šiandien „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Cabernet Franc“ ir „Riesling“ yra labiausiai pasodintos veislės, kurių dauguma aukščiausios kokybės vynmedžių pasodinti nuo 4000 iki 7000 pėdų virš jūros lygio. Valstybė gali pasigirti aukščiausių aukščių pavadinimu valstybėse Vakarų Elkų Amerikos vynuogininkystės sritis (AVA) .

Arizonos pakėlimas: autsaiderių vynai keliauja į naujas aukštumas

Vedančiosios vyninės

„Anemoi“, „Carlson Vineyards“, Kolorado rūsiai, begalinės beždžionių teorema, „Kingman“, „Sutcliffe“, „Terror Creek“ vyninė, „Two Rivers“ vyninė

„Nors aukšto lygio vynuogynai kelia didelių iššūkių vynuogių augintojui, tie patys aukštyn vyndariui suteikia unikalių ir labai pageidaujamų vyno savybių“, - sako „Brent Helleckson“, Akmens kotedžo rūsiai Paonijoje, pažymėdamas, kad aukščio ir intensyvių saulės spindulių derinys leidžia vynuogėms „lengvai sukaupti pakankamai cukraus beveik bet kuriais metais“.

Johnas Garlichas, savininkas / vyno gamintojas „Boulder’s BookCliff“ vynuogynai , pažymi, kad nors klimatas sukelia nesėkmių, jis taip pat teikia naudos kovojant su kenkėjais ir ligomis.

Dirva taip pat svarbi

„Didžiajame slėnyje yra nuostabių dirvožemių, kurie idealiai tinka vynuogių auginimui“, - sako Kaibabas Sauvage'as, Kolorado vynuogininkystės ir enologijos asociacija ir vynuogininkystės valdymo įmonės „Colorado Vineyard Specialists“ savininkas. Jis pažymėjo, kad daugelis dirvožemių yra sumaišyti su erozinėmis nuosėdomis, nuplautomis nuo kalnų.

Gamyba + platinimas

Apytiksliai 160 000 atvejų per metus, kai vyno daryklos kasmet tampa vis labiau platinamos, o dažniausiai, kai leidžiama, tiesiogiai gabenamos vartotojams.

„Šis maišymas su trimis skirtingais uolienų tipais ir senovės jūros dugno komponentais sudaro gerai nusausintą, derlingą dirvą, idealiai tinkančią puikių vyno vynuogių gamybai“, - sako jis.

Kyle'as Schlachteris iš Kolorado vyno pramonės plėtros taryba , valstijos žemės ūkio departamente, optimistiškai vertina Kolorado ateitį. „Matau, kad Kolorado gamintojai užima didesnę rinkos dalį ir yra netgi prieinami pasirinktose šalies rinkose. Manau, kad Koloradas turės aukštos kokybės vyno gamybos regiono reputaciją “.