REMMAMA

„ForceBrands Decanter“: pokalbio atidarymas

„ForceBrands“ yra pirmaujanti vartojimo prekių pramonės įdarbinimo įmonė. Kiekvieną mėnesį pagrindiniai bendrovės verbuotojai ir strategai dalijasi vidiniais patarimais ir įžvalgomis apie vyno pasaulį.

Gary Schneidkraut yra „ForceBrands“ įmonės klientų strategas, padedantis įmonėms augti ir išplėsti savo verslą pasitelkiant efektyvius samdinius. Aistringi ir išmanantys vyno ir stipriųjų gėrimų pasaulį susėdome sužinoti jo minčių apie dabartinę vyno pasaulio būklę. Gamtinės nelaimės, klimato kaita ir pasaulinė vyno gamyba, kaip teigiama, pasiekė 50 metų žemiausią lygį, Schneidkraut siūlo keletą žinių, kodėl, jo manymu, vyno pramonė gali pasiekti lūžio tašką - ir kodėl tai gali būti ne taip blogai. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

„ForceBrands“: Šiuo metu vyno pasaulyje vyksta daugybė, kokius įdomius pokyčius pastebėjote?
Gary žolelių pjaustymas: Ne paslaptis, kad vyno istorija nuolat keičiasi. Senas ir tvankus - nebe vyno būdas. Dabar vėsiau ir dauguma vyno gėrėjų šiandien nesprendžia, ką kiti turi savo taurėje. Manau, kad vienas iš įdomiausių pokyčių yra tai, kad už šių vynų yra daug daugiau pasakojimų, kurie padeda kurti prekės ženklus. Galų gale vyno kompanijos pripažįsta, kad jų prekės ženklai gali būti panašūs, kaip alaus ir stipriųjų gėrimų kompanijos daro daugelį metų.

FB: Kaip keičiasi vyno prekės ženklo istorija?
GS: Vynas tampa vis labiau prieinamas žmonėms - jis nebėra suvokiamas kaip prabangos prekė taip, kaip buvo prieš daugelį metų. Vardų žaidimas tikrai padėjo pakeisti šį suvokimą. Paimkime Australijos pavydžią kalę, kurios etiketėje yra šuo, arba Naujosios Zelandijos kiaulę, kuri save vadina „pasaka apie kiaulę, kuri iš gyvenimo norėjo ne tik savo kiaulienos gardo“. Kai dirbau pardavinėdamas vyno platintoją, aš turėjo restoranų ir barų klientai, kurie specialiai paprašė vynų su smagiais pavadinimais ar šauniomis, unikaliomis etiketėmis. Ir tai įdomu, nes jei esate bare, norėdami užsisakyti alaus, o meniu pamatysite tokį vyną kaip „Pavydi kalytė“, greičiausiai susidomėsite. Tai bent jau patraukia jūsų dėmesį.

FB: Kaip žaismingesnis vyno prekės ženklas verčiasi į samdymą?
GS: Vyno prekės ženklai pritraukia didesnį ir įvairesnį talentų būrį. Savaime suprantama, žmonės siejasi su tuo, ką mato - popkultūroje ir už jos ribų. Nors ne visi kandidatai gali būti vyno ekspertai, jie greičiausiai žino pramonę arba turi vartotojų įžvalgų ir elgesio.

FB: Ar yra vietų, kuriose vyno kompanijos turėtų ieškoti, norėdamos rasti puikių talentų?
GS: Vyno kompanijos neturėtų bijoti atverti savo paieškos parametrų ir žvelgti už kandidatų, turinčių tik vyno pramonę. Pažvelkite į visą vartojimo prekių erdvę kaip visumą, nes yra tiek daug perkeliamų įgūdžių.

FB: Ar yra kokių nors vyno vaidmenų, kurie populiarėja?
GS: Rinkodaros vaidmenys - ypač patirtiniai rinkodaros vaidmenys - populiarėja. Jūs matote, kaip vyksta patirtinė rinkodara, pavyzdžiui, su alkoholiniais gėrimais, tokiais kaip Patrón Tequila, kur jie siūlo visiškai įtraukiančią virtualios realybės patirtį, kuri vartotojus veda į 360 ° „Hacienda“ turą, kur jie gali pažvelgti į tekilos gamybos procesą. Manau, kad vis daugiau vyno kompanijų matysime šią rinkodaros taktiką. Pavyzdžiui, „Treasury Wine Estates“ padeda įnešti daugiau vyno į beisbolo varžybas kaip „Citi Field“, stadiono, kuriame gyvena „New York Mets“, oficialus vynas. Sporto renginiuose taip pat padaugėjo vyno, pristatant plastikinius, nešiojamus vienkartinius vyno puodelius, kad galėtumėte gerti vyną nereikalaudami vyno atidarytuvo. Viskas yra padaryti vyną labiau prieinamą, o didinant vartotojų įsitraukimą yra esminis tikslas. Kalbant apie to samdymą, jums reikės daugiau žmonių vietoje, kurie degustuotų ir tikrai aktyvuotųsi tokiu lygiu, kad pavyktų.

FB: Mums būtų nepatogu aptarti dabartinę vyno pasaulio būklę, neliečiant artėjančio pasaulinio vyno trūkumo, kuris neišvengiamai reikš didesnes kainas vartotojams. Kaip jūs tikitės, kad tai paveiks jaunesnius vartotojus, kuriems trūksta grynųjų pinigų (pagal pramonės ne pelno organizacijos Vyno rinkos tarybą 2015 m. Tūkstantmečiai gėrė 42 procentus viso vyno JAV)?
GS: Per pastaruosius kelis dešimtmečius matėme didelę ir įspūdingą jaunų vyno gėrėjų kartą. Šis gamybos sutrikimas, taigi ir kainos (nesvarbu, ar tai siejama su klimato kaita, stichinėmis nelaimėmis ar kitomis priežastimis) yra tarsi lūžio taškas. Kaip vyno gamykla, ar leisite šiai nusistovėjusiai vyno gėrėjų kartai pereiti prie alaus? Manau, kad iš trikdžių vyno pramonė turi galimybę išbandyti naujus dalykus ir permąstyti bei patobulinti savo ankstesnes strategijas - ar tai būtų samdymas, ar platinimas, ar rinkodara - ir tai yra įdomu. Nepamirškite, kad kai paskatinsite žmones paragauti produktą ir jiems patiks, įrodyta, kad „Millennials“ už tai sumokės.