Australijos „Formulės 1“ lenktynininkas ir „Netflix“ dokumentinių filmų žvaigždė, Važiuokite išgyventi , savaitgalius leidžia lenktyniaudamas 200 mylių per valandą greičiu vienose garsiausių pasaulio trasų. Tačiau prieš trejus metus jis taip pat rado laiko pradėti vyno kolekciją Šventasis Hugo , Pietų Australijos vyninė. Ir pagal tipišką Ricciardo madą jis negali nejuokauti iš savęs prisimindamas savo pirmąjį ragavimą.

„Visi vyną išspjovė taip profesionaliai, todėl atrodė be vargo“, – sako jis. „Ir čia aš varvau visą save, darydamas netvarką, bandydamas ją išspjauti“.

Ricciardo, vienas iš Populiariausi Formulės 1 vairuotojai , vynas tapo laukiamu atitraukimu nuo alinančio ir įtempto sezono. Praėjusiais metais jo kolekcijoje buvo trys vynai: a Širazas , Cabernet Sauvignon ir „Ric Red“, mišinys, parduodamas kaip Ricciardo „slaptasis padažas“.

Tau taip pat gali patikti: Kaip šampano šventės tapo sporto tradicija – pradedant nuo Formulės 1

Bėgant metams, Ricciardo vis labiau susižavėjo vyno gamyba, vadindamas tai „meno forma“.

„Galbūt tai skamba kvailai, bet man tai tikrai primena mūsų sportą“, – sako jis. „Viskam yra lygiai, o kai nori ką nors patobulinti, svarbiausia yra smulkmenos.

Prieš šį savaitgalį Saudo Arabijos Grand Prix – antrosios sezono lenktynės – Vyno entuziastas susėdo su Ricciardo pasikalbėti apie savo kolekciją, kaip jis atlieka savo pareigas trasoje ir už jos ribų ir kaip vyną priderina prie savo sezono dietos.

Kai prieš trejus metus pradėjote šį bendradarbiavimą, sakėte, kad tikitės daug sužinoti apie vyndarystę. Taigi, ko išmokote?

Na, aš išmokau, kad vis dar vartoju labai įdomius žodžius, kad apibūdinčiau tai, ką ragauju ar jaučiu. Nepasakyčiau, kad mano vyno gramatika dar išsitobulino.

Ar taip? Kokiais būdais apibūdinate vyno skonio profilį?

Kaip sprogimas mano burnoje! „Tingles“ yra dar vienas geras. Arba fejerverkai burnoje. Dėl to tai skamba kaip pop rokai. Prisimeni tuos?

Bet jei rimtai, aš daug išmokau. Teko nuvykti į vyninę Pietų Australijoje ir viską pamatyti bei patirti su [St. Hugo vyriausiasis vyndarys] Pete'as Munro, pamatyk, kokia didelė visa tai operacija. Išmokau suprasti, ką ragauju ir kaip mano gomurys reaguoja į tam tikrus dalykus – apibūdinti, ką jaučiu, kai jis patenka į gomurį, vidurinis gomurys ir tada link finišo. Pitas mane daug ko išmokė, kaip jis mane veda.

Ar dar galėčiau atlikti visą kursą pats? Tikriausiai ne. Tačiau nuo pirmųjų metų aš padariau didelę pažangą.

Tau taip pat gali patikti: Kaip lavinti savo vyno gomurį

Esate sakęs, kad vienas šio projekto tikslų yra pabrėžti Australijos vynus. Kas, jūsų nuomone, daro juos tokiais išskirtiniais?

Pirmą kartą į vyną įsitraukiau tikriausiai nuo savo tėčio – jis gerdavo daug australiško širazo. Tas gilus, tamsus, raudonas vaisius – labai sotus ir sunkus. Man tai yra stiprus, galingas Australijos vynas tai kalba apie mūsų karštą klimatą ir mūsų sausas dirvas. Sunkus mūsų kraštovaizdis. Kažkaip visada tai įsivaizduodavau.

Bet mes, aišku, darome kitus dalykus. Mes turime nuostabių Pinots ir tokio tipo dalykų. Tačiau mano įvaizdis visada buvo atšiaurus, sausas klimatas, gaminantis drąsius, kietus vynus.

Sportininkai, ypač lenktyninių automobilių vairuotojai, visada stebi savo mitybą. Kaip vyną įtraukti į sezoną?

Įsitraukęs į tai, buvau atsargus, kad žmonėms susidarytų įspūdis, kad kiekvieną vakarą išgeriu dvi taures. Aš vis dar esu sportininkas. Bet yra akimirkų. Jei turėtume tris lenktynes ​​iš eilės, galbūt turėsime du savaitgalius. Pirmą savaitgalį galiu šiek tiek atsipalaiduoti, pabendrauti su draugais, pasimėgauti vynu prie vakarienės. O bendras vyno gėrimo būdas – bent jau man – yra gurkšnoti ir mėgautis. Žinote, tai nėra kažkas, ką paprastai geriate, kad gautumėte plaktuku. Net jei tai yra pora stiklinių, žinau, kad kitą dieną atsibusiu ir, jei reikės, galėsiu treniruotis.

O, jei būčiau gerai lenktyniavęs, galėčiau ir tai pasidžiaugti taure.

Kalbant apie šventes, jūs akivaizdžiai garsėjate „batiškumu“ – geriate šampaną iš savo lenktyninių batų, kai užsiimate podiumu. Jau anksčiau minėjote, kad nesvajotumėte taip gerti savo vynus.

Taip, mintis atmušti jį atgal neatrodo malonus būdas vartoti vyną. Be to, aš neabejotinai pasiilgstu burnos, todėl būčiau uždengtas ir nusidažęs raudonai. Laimei, tai yra putojantis tipo mes turime ant podiumų.

Netrukus pradėsite ilgiausią sezoną F1 istorijoje su 24 lenktynėmis. Kaip randate laiko susitelkti ir į savo vyno verslą?

Aš tai pavadinčiau teigiamu išsiblaškymu. Tai ilgas sezonas, ir aš nenoriu eiti miegoti galvodamas apie lenktynes ​​kiekvieną vakarą. Žinoma, lenktynių savaitėmis aš išleidžiu visą savo energiją. Tačiau grįžęs iš trasos, nuo pirmadienio iki trečiadienio, noriu išjungti ir išsipūsti. Kitu pomėgiu, pavyzdžiui, vynu, man labai gerai, be to, tai mane įjungia ir traukia – mokausi kažko naujo.

Žvelgiant iš lenktynių perspektyvos, jūsų komanda priešsezoniniuose testuose atrodė gana gerai. Kokie jūsų lūkesčiai ateinantiems metams?

Tau taip pat gali patikti: 12 garsenybių vynų ir kaip mes juos pelnėme

Jei galėtume pelnyti taškų, būtume tikrai laimingi. Manau, kad šiuo metu mes tikriausiai esame ties riba... Komandoje turime daug naujų žmonių ir matau, kaip mes augame kartu ir stiprėjame metams bėgant.

Tikimės, kad tuos naujus komandos draugus taip pat galėsite paversti savo vyno gerbėjais.

O, taip – ​​tikrai išdalinau kelis butelius net kitiems vairuotojams. [Suomių vairuotojas] Valtteri Bottas tikrai mėgsta savo vyną. Praėjusiais metais daviau jam dalį savo „Cab Sav“ ir jam tai patiko. Manau, kad Pierre'as Gasly, būdamas prancūzas, neabejotinai mėgsta vyną, todėl daviau jam kelis butelius. Smagu tuo dalintis.

Jūs paverčiate visą aptvarą gerbėjais.

Taip, ir kai žmonės pateikia jums atsiliepimų – sako, kad jiems patinka tai, ką gaminate – tai puikus atlygis. Tai man labiausiai patinka.