Šiaurės Kalifornijos indėlis į Amerikos vyno sceną yra gerai dokumentuotas, tačiau jos ne mažiau reikšminga kanapių kultūra pagaliau sulaukia gėlių. Praėjus beveik dešimtmečiui po pramoginių kanapių legalizavimo, regiono kanapių kultūra klesti nuo įlankos iki smaragdinio trikampio, apimančio Humboldtas , Mendocino ir Trejybės apskrityse. Šis astronominis augimas paskatino sukurti devynių apygardą Kanapių takas ir plėtra kanapių pavadinimo programa prie Kalifornijos maisto ir žemės ūkio departamentas (CDFA) , veidrodinis po Amerikos vynuogininkystės sritis (AVA) sistema. Šiek tiek panašus į AVA sistemą, šios naujos iniciatyvos tikslas yra pabrėžti saulėje užaugintų kanapių ir genetinio paveldo svarbą.

Senieji kanapių pionieriai, kurie kadaise pasitraukė į nuošalius Humboldto miškus, kad slapta nuimtų derlių, žengia į šviesą ir švenčia gerokai daugiau nei 4/20. San Franciskas Po pandemijos katastrofos „Butique“ ambulatorijos ir vartojimo salonai pradeda atsigauti, nuolat vyksta renginiai, pvz., komedijos ir pramonės vakarai, o gamykla integruojasi į įprastą programavimą Muzikos festivalis Outside Lands . Premier B2B paroda Gėlių salė Santa Rosa pirmą kartą atveria duris visuomenei šiais metais, o tai reiškia pagrindinį pripažinimą. Net Napa turi savo Napos slėnio kanapių asociacija (nors regionas šiuo metu neleidžia komerciškai gaminti kanapių ir nedalyvauja AVA programoje).

Iš Parduotuvės

Viso grūdo buivolo odos 6 butelių vyno maišelis

Šiame universaliame pasiuntinio stiliaus vyno maišelyje yra nuimami butelių įdėklai, kamščiatraukis ir aeratorius.

199 USD

Tiems, kurie nori eiti į šiaurę ieškoti piktžolių ir vyno, Humboldto kultūra yra tanki. Tačiau, atsižvelgiant į atokią apskrities vietą – beveik šešias valandas kelio automobiliu nuo San Francisko ir Sakramentas – daugeliui miestiečių jis dažnai laikomas per toli, kad galėtų greitai pabėgti. Alternatyvūs vyno regionai kaip Sonoma , Andersono slėnis ir Mendocino yra daug lengviau pasiekiamos ir kuria reputaciją dėl naujų kanapių scenų, kurios puikiai žaidžia su vyno daryklomis. Nors piktžolių pramonė dažnai susiduria su vynu, čia konvergencija yra harmoninga, o patirtis atitinka apdovanojimus pelniusius restoranus, viešbučius, vynines ir SPA.

„Vaizdingi regionai, tokie kaip Sonoma ir Mendocino County, jau žinomi kaip vienos geriausių vyno mėgėjų vietų, tačiau dauguma žmonių pamiršta, kad šiose vietovėse, kuriose auginamos geriausios vynuogės pasaulyje, taip pat yra idealios sąlygos auginti geriausias kanapes. “ sako

Chelsea Davis, San Franciske gyvenanti žurnalistė, turinio kūrėja ir įkūrėja Cannescape , pirmoji į keliones orientuota kanapių maitinimo įmonė, daugiausia dėmesio skirianti Šiaurės Kalifornijos potyriams. „Jaunesnės kartos ieško ne tik unikalių vyno degustacijų, bet ir aukščiausios kokybės kanapių – nesvarbu, ar tai būtų puikūs valgiai, ar maisto deriniai, sustiprinti specifiniais rūkymo būdais.

Tau taip pat gali patikti: Kodėl piktžolės ir vynas turi daugiau bendro, nei manote

Dėl šio kryžminimo atsirado vis daugiau someljė ir svetingumo skonio kūrėjų, kurie surado koją su vynu, kad galėtų sulenkti savo gomurį kaip kanapių mėgėjai, dar žinomi kaip kanapių žinovai. Tarp jų yra Jamie Evans, kuri po dešimtmečio darbo vyno srityje perėjo prie kanapių 2017 m., kai pradėjo savo tinklaraščio ir renginių verslą. Žolė Somm . Įmonė specializuojasi vyno ir kanapių derinimo patirtis ir įkvepiamos vakarienės visame San Franciske ir vyno šalyje. Ji jau užmezgė partnerystę su boutique dispanseriu Bohemijos chemikas ir jų kanapėms pritaikytas viešbutis, Madronai pabrėžti regionines Andersono slėnyje auginamų vyno ir piktžolių poras.

Turėdamas vyno išsilavinimą ir aistrą kanapėms, Evansas įžvelgė potencialą greitai augančios pramonės kulinarijoje. „Kanapės, panašiai kaip vynas, pasižymi daugybe unikalių kvapų, skonių ir efektų“, – sako Evansas, sertifikuotas someljė, sertifikuotas vyno specialistas (CWS) ir prancūzų vyno mokslininkas (FWS). „Kai paliečiate savo pojūčius, galite išmokti niuansų tarp kiekvienos veislės ir pritaikyti šias žinias kurdami kanapių, maisto ir vyno derinius. Kanapės yra labai gurmaniškas ingredientas, todėl aš padariau savo misiją šviesti apie augalą tokiu būdu.

Iš Parduotuvės

„Wine Print“ vandeniui atspari suvyniojama antklodė su nešiojimo dirželiu

Ši didelė antklodė su vandeniui atspariu pagrindu leidžia patogiai sėdėti iškylaujant bet kur.

29,99 USD

Visi yra girdėję apie gurkšnius, tačiau psichotropinis kanapių šalutinis poveikis gali sustiprinti „Michelin“ žvaigždute įvertintą vakarienę, o tai paverčia lankymosi vyno šalyje romantika, aiškina kanapių kelionių rinkodaros agentūros įkūrėjas Brianas Applegarthas. Applegarth strategijos ir Tarptautinė kanapių kelionių asociacija . „Kanapės yra naujas vermutas, aperityvas prieš vakarienę“, – sako jis. 'Tam tikros veislės gali paryškinti gomurį ir pagerinti skonį, skonį ir tekstūrą.'

Būtent tokio tipo krosoveris, suderintas su vynui ir piktžolėms nekenksmingu terroiru, paskatino įmones ir bendruomenes šiuose turizmo taškuose pasinaudoti kombinuotų kelionių potencialu. „Sonomos ir Mendocino apskritys yra ideali vieta tiek vynui, tiek kanapėms“, - sako Applegarthas. „Santa Barbara apygarda taip pat turi panašių galimybių, o tai įdomu tiems, kurie ieško abiejų potyrių lankydamiesi Kalifornijoje.

Šiaurės Kalifornijos vyno ir kanapių turizmo sintezė rodo regioną, esantį kultūrinės evoliucijos priešakyje, kur susitinka praeities palikimas ir ateities naujovės – nors miglotas kanapių federalinis teisinis statusas reiškia, kad šios pramonės šakos lieka įstrigusios praeityje kaip grynieji pinigai. šiuo metu tik operacijos. Štai kaip planuoti kelionę.

San Franciskas: miesto vartai

Pradėkite nuo miesto, nuo kurio viskas prasidėjo: Beat Generation, Hippie Hill, Castro ir pirmasis tautos viešasis ambulatorijos San Francisco Cannabis Buyers Club.

Pajuskite praeities skonį tyrinėdami naujausią teisinio kraštovaizdžio kultūrinę iteraciją. Iš ikoninių ambulatorijų kaip Flore ambulatorija ir butikai kaip Apothekariumas į vartojimo salonus, pvz Moe Greens , Barbaro pakrantė ir Misija Kanapių klubas , miestas siūlo įvairią centre esančią kanapių kultūrą.

Kalbant apie nakvynę, netoli Fisherman's Wharf, Kimptonas Altonas siūlo ' Lapinės svajonės “ paketą. Tai suteikia VIP patirtį vietiniame kanapių dispanseryje Kanapių kultūros su 20% nuolaida ir nemokamu prabangiu miego rinkiniu, kuriame yra eukalipto pagalvės purškalas, miego kaukė ir Sensi 100mg CBD šokoladinės karamelės.

Sonoma: vynuogių ir genetikos šalis

Sonomos apygarda, turinti turtingą žemės ūkio paveldą, apimantį 19 unikalių AVA, auginančių daugiau nei 60 vynuogių veislių, taip pat yra kanapių genetikos ir inovacijų taškas. Tai yra sausainių ir tokių geidžiamų junginių kaip „GlitterBomb“ ir „Pink Jesus“ gimtinė. Pastaroji yra temperamentinga ir gerbėjų mėgstamiausia veislė, nepanaši į tai Pinot Noir – nuo Sonoma Hills ūkis , pats pirmasis OCal ekologiškas sertifikuotas kanapių ūkis Kalifornijoje. Jai vadovauja Aaronas Keeferis, buvęs prancūzų skalbyklos kulinarinis sodininkas. Tuo tarpu Sodo draugija , Šiaurės Kalifornijos kanapių prekės ženklas, prisiliečia prie vyno šalies atmosferos su guminukais, skleidžiančiais įkvėptus skonius, tokius kaip aitrioji vyšnia Pinot Noir, persikas. Prosecco ir putojantis braškių rožinis.

Santa Rosoje yra daug dėmesio vertų ambulatorijų, kuriose pristatomi vietiniai ir tvarūs kanapių produktai, atspindintys vietovės įsipareigojimą siekti kokybės ir bendruomeniškumo. Patikrinkite mažų partijų kanapių su Saulė+Žemė ir biodinaminius sertifikatus iš vietinių ūkių adresu Išspręstas Sebastopolyje ir Santa Rosoje. Taip pat užsukite Džeinė , apdovanojimus pelniusi, moterims priklausanti vaistinė, įsikūrusi Cotati ir Santa Rosa, taip pat netrukus atsidarys forpostas Healdsburge su neprilygstamu aukščiausios kokybės prekių ženklų pasirinkimu prabangioje prekybos erdvėje.

Pamatykite augalus iš arti ir asmeniškai adresu Flora Žemė , kuriame yra aukščiausios klasės 10 000 kvadratinių pėdų plotas, kuriame auginama daugiau nei 20 000 klonų. Galiausiai pasikalbėkite su draugais apie „NorCal“ prekių ženklus, tokius kaip „Mendocino Grasslands“, „Moon Valley Cannabis“, „Farmer & the Felon“, „A Golden State“ ir „Fig Farms“ prabangiame ambulatorijoje. Kanadėlė .

Mendocino: kaimiškas žavesys smaragdinio trikampio gale

Pietiniame Smaragdinio trikampio gale yra Mendocino apygarda, žemiškas regionas, išdidžiai švenčiantis savo terroir šūkį „vynas, bangos ir dykuma“. Tarp žymių ambulatorijų yra Bohemijos chemikas in Philo; Augalų parduotuvė Ukiah mieste; ir Mendocino saulė Mendocino kaime – visi jie tapo edukacinių degustacijų ir vaizdingų vaizdų vieta.

Visų pirma „Plantshop“ yra fantastiškas lauko vartojimo kambarys, kuriame siūlomos penkių saulėje užaugintų kanapių atmainų gėlių degustacijos su ragavimo pastabomis ir mokymu vietiniuose ūkiuose, įprastų kanabinoidų ir terpenų, taip pat sezoninių kokteilių ir užkandžių. „Sol de Mendocino“ yra už kelių žingsnių nuo Mendocino Headlands Bluff Trail Ramiojo vandenyno pakrantėje.

Tiems, kurie apsistoja nakvynei, mėgsta nakvynę su pusryčiais Madronai , Philo ir MacCallum namas , Mendocino kaime, siūlome kanapėms palankią viešnagę, kur galite užsisakyti vyno derinio ar gurmaniškų užkandžių prieš išeidami rūkyti savo privačiame denyje.

Napa: SPA, gurkšniai ir įtempimai

Napos apygardoje vis dar daugiausia dėmesio skiriama vynui, tačiau vis tiek galima rasti galimybių, kurios įmaišytų kanapių į mišinį.

Paruoškite valgomąjį ir pasimėgaukite CBD masažu Calistogoje, geriausiai žinomoje dėl karštųjų šaltinių SPA ir purvo vonių. Prabangios savybės kaip Solage nakvynės namai , Calistoga Motor Lodge & Spa , Indijos šaltiniai ir Dr. Wilkinson purvo vonios patirtis visi teikia CBD patobulintus gydymo būdus, derindami terapinę kanapių naudą su tradicinėmis SPA paslaugomis ir nakvynę, kad galėtumėte nerūpestingai atsipalaiduoti.

Ambulatorijos kaip Laikykitės ir Aksominės kanapės pritaikyti išrankiems vartotojams, siūlydami aukščiausios kokybės šokolado batonėlius, tokius kaip „Kiva“ šokolado plytelės, „Tempo“ užpilti krekeriai ir „Kush Queen“ vonios bombos.

Leiskite profesionalams dirbti

Planuojant gerai pritaikytą kelionę reikia daug planuoti – kodėl gi neleisti to padaryti kam nors kitam?

Daviso kompanija Cannescape kuruoja unikalius naktinius pietus Šiaurės Kalifornijoje. Siūlomos maisto ruošimo pamokos ir privatus vakarienė pasivaikščiojimas Mendocino giraitėje ir lieka „Mine and Farm Inn“. , kuris sujungia kanapių mokymą su įkvėpta sezonine virtuve, kurią sukūrė šefo Solomon Johnson, pirmasis Bay Area čempionas „Discovery+“ serijos Susmulkinta 420 .

San Francisko kanapių turas , vietinė San Fransiske įsikūrusi kelionių kompanija, leidžia lankytojams į pusdienio kelionę sužinoti apie kanapių kilmę ir istoriją, sustodama dviejose ambulatorijose ir viename vartojimo salone, taip pat į garsias lankytinas vietas, įskaitant Haight-Ashbury, Dolores parką ir Tvin Pyksas. Tuo tarpu Mendocino kanapių ūkio kelionė nukelia lankytojus tiesiai į šaltinį, apsilankydami veikiančiame kanapių ūkyje.

---

Carly Fisher yra Jameso Beardo apdovanojimui nominuotas žurnalistas, strategas ir knygos autorius Lengvas savaitgalio pabėgimas Hadsono slėnyje ir Catskills . Jos darbai, apimantys kultūrines maisto, gėrimų, kelionių, kanapių ir juslinių potyrių sankirtas, buvo pristatyti GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel ir kt.