Vyno pristatymas į namus nėra nauja koncepcija, tačiau naujausios prenumeratos paslaugos siūlo tai, kuo pasižymi tik nariams skirtos institucijos: išskirtinumas ir prieinamumas. Kitaip tariant, dabar jūs turite galimybę išbandyti butelius ir derliaus metus, kurių tikriausiai niekada nerastumėte valstybėje. (Kalba apie pasigyrimo teises.) Čia penki vyno klubai, skirti įvairiems vyno mėgėjams.

„Trend Setter“: pilkite tai

Įkūrėjas Už tai , Ashley Ragovin, yra buvusi vyno režisierė ir someljė Los Andželo restoranuose, tokiuose kaip „Animal“ ir „Trois Mec“, ir ji gali gana garantuoti, kad negavote nė vieno butelio savo siuntose. Taip yra dėl jos asmeninių santykių su smulkiais gamintojais. Kartais ji yra vienintelis asmuo šalyje, turintis prieigą prie tam tikro derliaus. Rugsėjį į paketą buvo įtrauktas pirmasis Singulieras iš Le Vignoble du Rêveur Elzaso, atrastas kelionėje į Prancūziją. Žurnalistikos magistro laipsnį įgijęs Ragovinas siūlo sumanius vynų aprašymus kartu su degustacinėmis kortelėmis ir kompaktinėmis plokštelėmis. Ji taip pat kas mėnesį siunčia naujienlaiškius, kuriuose rašoma apie dabartinius mėgstamiausius dalykus, įskaitant „geriausią g-dang rosé“, kurį ji ragavo visus metus („Fattorie Romeo del Castello“ „Vigorosa“ iš Etnos).

Detalės : 3 buteliai po 125 USD per mėnesį. Taip pat galite nusipirkti vienkartinius butelius.

Keliautojui po pasaulį: Le Cru

Norite aplankyti, tarkime, Prancūzijos Langedoko-Rusijono vynines? Arba Katalonija, Ispanija? Ši besikurianti įmonė yra kitas geriausias dalykas. Le Cru’s misija yra supažindinti žmones su Europos gamintojais, kurie kitaip neturi galimybių ar apimties eksportuoti į JAV. Tačiau jų svetainėje esantys transportiniai vaizdo įrašai iš tikrųjų atgaivina gamintojus, įtraukdami jus į darbo vietas ir parodydami, kur vyksta magija . Jo trijų butelių rinkiniai yra puikus įvadas į kiekvieną regioną. The Pjemontas Pavyzdžiui, rinkinį sudaro Gavi, Dolcetto ir Nebbiolo.

Detalės: Galite rinktis iš 3, 6 arba 12 rinkinių, kuriuos galite pritaikyti arba įsigyti kuruojamą dėklą. Nuo 18 USD už butelį (pristatymas įskaičiuotas).

David Prince nuotrauka

Eksperimentiniam gurkšniui: Winc

Tai, kas prasidėjo kaip internetinė prekyvietė, vadinama „Club W“, dabar teigia esanti greičiausiai auganti vyno įmonė šalyje. Winc dirba su vynuogynais ir vyndariais gamindami savo riboto išleidimo butelius, kuriuose yra apie 100 Kalifornijos vynų, taip pat kai kuriuos iš Europos, Australijos, Čilės ir ne tik. Bendrovė mėgsta galvoti už rėmų ribų, kaip matyti iš „Field Theory“ serijos, pagamintos iš Kalifornijoje užaugintų senojo pasaulio vynuogių (pavyzdžiui, „Paso Robles Blaufränkisch“). Norėdami pradėti, atsakykite į keletą klausimų apie savo jausmus, susijusius su kava, citrusiniais vaisiais, druska ir kt. Jums sugeneruotas langelis, kurį galite pakeisti.

Detalės: 4 buteliai per mėnesį vynų kainuoja nuo 13 USD.

Kaip sukurti sūrio lentą kaip profesionalą

Gurmanams: vyno nuostabumas

Kaip teigia įkūrėjas ir generalinis direktorius Loganas Lee, „maistas ir vynas yra tiesiog natūralus derinys“. Vyno nuostabumas apima poros teikimo malonumus teikiant temines siuntas, pradedant nuo vieno patiekalo (mėsainiai ant grotelių kepto sūrio) pasirinkimo iki paskirties vietos (Portugalija) ar net sezono („Summer Vibes“). Kiekvienoje pakuotėje yra jo įprasto žurnalo „thebacklabel“ numeris, kuriame gausu receptų iš partnerių, tokių kaip „Tasting Table“, „Shake Shack“, „Food52“ ir net „Little Pine“, „Moby“ veganų restoranas LA. Jums siūloma pasirinkti tris ar šešis butelius. raudonieji arba baltieji vynai, kuriuos gamina perspektyvūs gamintojai, pavyzdžiui, „Field Recordings“ Paso Robles mieste, taip pat iš modernių vynuogynų klasikinių vyno vietų, tokių kaip Prancūzija ir Pietų Afrika.

Detalės: 3 buteliai po 45 USD per mėnesį arba 6 buteliai už 75 USD per mėnesį.

Įsipareigojimų „Phobe“ vardu: „VineBox“

Tai problema, su kuria visi esame susidūrę anksčiau: norite taurės (ar dviejų) vyno, bet jūsų sutuoktinis / draugas / kambario draugas labiau mėgsta ką nors kita, todėl atidarote butelį ir rizikuojate, kad likusi dalis eis veltui. Įveskite VineBox, šis genialus klubas, kuris surenka individualizuotas stiklines pakuotes iš Europos, atrinko someljė Tyleris Kennedy. Dėl patentuoto perpylimo proceso vynai tiekiami vientisais vamzdeliais ir nėra veikiami deguonies. Ir jei įsimylite konkretų vyną, tiesiog prisijunkite prie savo paskyros, kad įsigytumėte pilną butelį.

Detalės: Nuo 3 stiklinių (po 10 centilitrų) už 29 USD per mėnesį.