Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Pagrindai

Ištirti Ispanijos superžvaigždės pasaulinį pėdsaką

Nors tikrai nėra neaišku, Tempranillo keista atrodo tiek svetima, kiek ji yra gerai žinoma. Trečia pagal dydį pasaulyje pasodinta vynuogių veislė, dauguma jos vynmedžių randama Ispanijoje. Ten ji turi beveik tiek pat slapyvardžių, kiek ir augantys regionai.



Į jautis , pavyzdžiui, jis geriausiai žinomas kaip „Tinta del Toro“, o „Ribera del Duero“ - „Tinta del Pais“ arba „Tinto Fino“.

Pirmosios žinomos Tempranillo nuorodos datuojamos XIII a., Tačiau jos populiarumas iš tiesų sprogo maždaug XXI amžiaus pradžioje. 1990–2010 m. Apželdinimas išaugo beveik penkis kartus.

„Oaky“ versijos tapo standartine 2000-ųjų pradžioje, tačiau tai keičiasi, kai švieži, nerūdijančio plieno sendinti jauni ar jaunas butelių išpilstymas tampa vis madingesnis. Vynuogės vis daugiau auginamos ir kitose pasaulio vietose.



Argentina

Galbūt tai nenuostabu Argentina , turinti šimtamečius ryšius su Ispanija, yra vieta, kur pasirodo Tempranillo. Jame yra net La Rioja vadinamas vyno regionas, kuris kadaise paskatino teisinę dviejų šalių kovą.

Vynuogės yra plačiai maišomos Malbecas visoje Argentinoje, bet Altocedro ir Zuccardi šeima , tiek Mendozos Uco slėnyje, iš senų vynmedžių gaminkite didelius ir raumeningus veislinius butelius. Tuo tarpu jauną ir vaisų pavyzdį pateikia „Santa Julia“ vyninė Maipū.

10 Rioja raudonųjų, kurie rodo Ispanijos paslėptą vertę

Portugalija

Tempranillo, vietoje žinomas kaip Tinta Roriz arba Aragonês, jau seniai yra uosto mišinių dalis iš Douro slėnis , kur tai yra antra labiausiai pasodinta raudona veislė. Tačiau vietovei pereinant prie sausų vynų vynuogės vaidina svarbesnį vaidmenį.

Quinta do Crasto , „Quinta do Portal“ ir Penktasis aptvertas visi pateikia 100% išraiškas. Tempranillo taip pat klesti pietiniame Alentežo regione. Ten jis dažnai naudojamas mišiniuose, tačiau veislių išpilstymas egzistuoja.

Kalifornijoje

Valstijoje gyvena beveik 1000 hektarų vynuogių, o buteliuose čia būna daug taninų ir tamsiai skrudintų kavos skonių. Paso Robles, Booker vynai padaro populiarią vienos veislės išraišką. 'Jis nepaprastai auga Paso mieste', - sako dvaro savininkas Ericas Jensenas, kurio klonai buvo iš Ribera del Duero.

„Atrodo, kad mūsų požiūris labai skiriasi nuo Ispanijos“, - sako jis. „Pas mane jis labai panašus į„ Syrah “. Vis dėlto ankstyvas Tempranillo prinokimas leidžia vyndariams gauti visą reikalingą spalvą ir cukrų, kad alkoholio kiekis neviršytų 14% alkoholio.