Daugelį metų Mendocino ir Lake ežerai buvo prieinamų vynuogių šaltiniai pietinėms seserims Napai ir Sonomai. Dabar kiekvienas regionas kuria savo tapatybę.

Mendocino apygarda, sudaryta iš 10 Amerikos vynuogių auginimo zonų (AVA), gali pasigirti didžiausia sertifikuotų ekologiškų ir biodinaminių vynuogių procentine dalimi šalyje.

„Parducci“ vyno rūsiai yra seniausia Mendocino apygardos vyninė, kuri vis dar veikia po daugiau nei 80 metų ir buvo įkurta 1932 m. „Fetzer“ vynuogynai čia pradėjo veikti praėjusio amžiaus šeštame dešimtmetyje ir tebėra pasaulinė ekologiškų vynuogių auginimo jėga. Mendocino taip pat garsėja Andersono slėnio Pinot Noir ir Elzaso baltais.

Kadaise buvusi populiari kurorto vieta, Ežero grafystė šiandien labiau priklauso nuo vyno, o ne nuo turistų. Jos 8 380 hektarų vynuogynai skamba aplink Clear Lake, vieną iš seniausių ežerų Šiaurės Amerikoje.

Daugiausia aplink šį geologinį stebuklą 140 augintojų užsidirbo pardavinėdami įperkamas vynuoges.

Pastaraisiais metais šurmulys kilo dėl Red Hills Lake County apygardos. Aukštas aukštis ir turtingas raudonojo vulkaninio dirvožemio rajonas tampa žinomas dėl aukštos kokybės Cabernet Sauvignon.