Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Someljė,

Magistro someljė egzamino dekonstravimas

Suskirstytas į tris dalis - praktinį (vyno patiekimas), aklą degustavimą ir teoriją - visas egzaminas yra labai sunkus. Man sunkiausias skyrius buvo teorijos egzaminas. Magistro lygmeniu tai visiškai žodžiu. Turite sugebėti greitai ir tiksliai prisiminti ezoterinę informaciją, pvz., „Koks yra minimalus„ Hermitage Rouge “abv?“ (Tai 10,5 proc., Jei jums kilo klausimas.) Aptarnavimas stengiasi dėl nervų - jūsų protas ir kūnas turi būti sinchronizuoti. Ir norint sėkmingai aklai paragauti šešių vynų per 25 minutes, na, tikrai reikia būti tą dieną.

Norėdamas pasiruošti egzaminui, turėjau daug aukoti. Akivaizdžiausias buvo riboti laiką, praleistą su mano žmona ir sūnumi - jie buvo kariai. Šis kaištis yra bent pusė jų. Kartu su kitais gyvenimo būdo pakeitimais, pvz., Sumažindamas savo pomėgius ir mažiau miegodamas, radau šiuos tris patarimus:

• Maksimaliai išnaudokite savo laiką: 30 ir daugiau valandų smulkiai išsamią informaciją apie pasaulio vyno regionus įrašiau į kompaktinius diskus ir klausiausi jų važiuodama į darbą ir atgal.

viskis, brandintas vyno statinėse

• Prisijunkite prie tyrimo grupės: mano tyrimo grupė „Top Pot Rangers“ susitiko 9 valandą ryto du kartus per savaitę metus užduoti vienas kitam tikrai sunkių teorijos klausimų. Tai buvo labai svarbi dalis, kai man patiko egzamino žodžiu forma.



• Priimkite procesą: man prireikė keturių bandymų. Visi praeina, kai yra tikrai pasirengę. Nekabink galvos - aš turėjau būti kaltas dėl to laiko ar dviejų, turiu pripažinti. Paprasčiau tariant, patikėkite savo galimybėmis.



ką reiškia infuzija gaminant maistą