Pripažintas virtuvės šefas Michaelas White'as iš naujo apibrėžia aukščiausios klasės itališkos pakrantės virtuvės vaizdą, interpretuodamas regioninius patiekalus, kuriems didelę įtaką daro ingredientai, gauti iš keturių „bagažinę“ supančių vandens telkinių.

Paskirties buteliai:

„Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut“ (Kampanija)
Benanti 2007 m. Pietramarina Bianco Superiore (Etna)
Ar.Pe.Pe. 1999 m. Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)

Šio „Michelin“ dviejų žvaigždučių restorano, kurį kuravo vyno direktorius Francesco Grosso, vyno rūsyje didžioji dalis butelių yra iš Italijos, o pasirinkimas gausus iš Prancūzijos.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį Niujorko restoraną, paspauskite čia .

Daugiau Niujorko restoranų rasite apsilankę ABC virtuvė , Adour , Tau , Mono namas , Danielius , Vietinis , Vienuolikos Madisono parkas , TAIKOMA , „Gramercy“ smuklė , Bernardinas , Jeanas Georgesas , „Minetta Tavern“ , Per se , Picholinas , Sho Shaunas Hergattas , Avinėlių klubas ir „Veritas“ .