Žinios

Koks yra geriausias vynas?

REMIA

Šilta šilkinė kokybiškos „Merlot“ elegancija, švelnus purpurinės spalvos „Syrah“ prieskonis gerklėje, vis dar žalios spalvos kriaušės traškumas šiek tiek atšaldyto „Chardonnay“ gomuryje. Kai žmonės visame pasaulyje turi skirtingus skonio profilius, pageidavimus ir žinias, kaip kas nors išsiaiškins geriausią vyną. Jei mes karūnuotume vyno karalių, kas tai būtų?

Ar mes remiamės istorine reikšme? Tokiu atveju būtų galima eiti su finikiečiais, kurie augintų vyną ir pradėtų jį skleisti visame pasaulyje. Tačiau turėdami veislių, kurių greičiausiai nebėra, turėtumėte pažvelgti į ankstyviausias to, ką mes šiandien geriame, versijas. Tokiu atveju tai būtų „Cabernet“ ir „Primitivo“ nuo to laikotarpio.

Ar mes remiamės šalimi? Amerikiečiai ir prancūzai vyną matys visiškai kitokiu požiūriu ir skirtingai tikisi savo vynų. Prancūzai, žinoma, sakytų, kad geriausias vynas pasaulyje būtų Bordo, o gal Burgundija, o gal net šampanas (jie turi daug gerų pasirinkimų). Ispanijos vyndarys beveik pritrūks su prancūzų vyndariu dėl to, kad Tempranillo yra geresnis vynas. Tiesą sakant, Prancūzijoje kiltų rimtas ginčas tik atsižvelgiant į tai, kur jūs uždavėte klausimą. Ronos mieste gali būti atsakymas į Syrah ar Grenache, Elzaso regione šiaurėje Rieslingas gali gauti keletą balsų.

Ar mes remiamės pardavimais? Taikydami šį metodą, jūs susiaurinote lauką iki Chardonnay ir Cab. Kadangi dauguma amerikiečių vartotojų vyną perka vietinėje maisto prekių parduotuvėje, jų pasirinkimas paprastai būna nedidelis, todėl jūs palaikote geras internetines vyno parduotuves ir vietines plytų ir skiedinio vyno parduotuves, kad pagerintumėte savo pasirinkimą ir kokybę.

Ar tai grindžiame kaina? Daugeliu atvejų būtų saugu manyti, kad didesnė kaina = geresnis vynas. Nesunkiai pasakytumėte, kad „Ferrari 458“ yra daug prestižiškesnis automobilis nei 2010 m. „Toyota Camry“, nors „Camry“ pralenkia „Ferrari“, „Ferrari“ yra brangesnis, todėl labiau ieškomas ir svajojamas. Pagal šį scenarijų kategorijai tiktų „Chateau Margaux“, „Chateau Lafite“, „Inglenook Cabernet Sauvignon“ nuo 1941 m. Ir kai kurie kokybiški „Brunello“.

Tiesa, nėra jokio „tobulo“ būdo tai iššifruoti. Nors daugelis vyno mokslininkų sutinka, kad yra 18 „NOBLE“ vynuogių, nėra išrinktųjų.

Raudonieji

„Pinot Noir“
Grenache
Merlotas
Sangiovese
Nebbiolo
Tempranillo
„Cabernet Sauvignon“
Syrah
Malbecas

Baltieji

Pinot Grigio
Rieslingas
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc
Moscato
Gewurztraminer
Semilonas
Viognier
Šardonėjus

Mes žinome, kad atsakymas turi būti pateiktas iš aukščiau pateikto sąrašo, bet kuris iš jų yra karalius?

Norėdami būti sąžiningi proceso atžvilgiu, manau, kad turime turėti karalių ir karalienę, po vieną iš raudonų ir baltų kategorijų.

Norėdami, kad kiekvienas iš „NOBLE“ vynuogių pagamintų vynų būtų geriausias skonis, turite įsitikinti, ar tinkamai dekantuojate vynus, arba jei tam neturite laiko, žinių ar vietos virtuvėje, naudokite tinkamas aeratorius, kad kiekvieno jūsų skonio vynas būtų geriausias.

Aš raginu visus išbandyti vynus iš aukščiau pateikto sąrašo ir nuspręsti, kuris yra geriausias ir kurį galima vainikuoti vynuogių karaliumi ir karaliene.

Jei paprašytumėte manęs apsvarstyti pardavimus, populiarumą, istorinę reikšmę, daugelyje, jei ne visose šalyse, siūlomus vynus ir bendrą kokybę, apdovanosiu sostą: