Naujas vykdomojo šefo Danielio Hummo meniu formatas leidžia svečiams pasirinkti pagrindinius patiekalo ingredientus, o ne patiekalus ar gaminius, kad būtų išsaugotas siurprizas dėl degustacinio meniu, kuris derinamas su vynais iš 3500 butelių sąrašo. Iš dramatiškai aukštų lubų restorane ir didingo „Art Deco“ stiliaus valgomojo atsiveria sodrus vaizdas į istorinį Madison Square parko ir „Flatiron“ pastatą. 2008 m. Lapkričio mėn. Restoranas buvo paskirtas „Grand Chef Relais & Châteaux“, o 2009 m. Taip pat buvo įvertintas viena „Michelin“ žvaigžde.

Paskirties buteliai:

Jean-Francois Coche-Dury 1990 Kortonas-Karolis Didysis
Domaine de la Romanée-Conti 1978 m. „La Tâche“
„Guigal“, 1966 m. „La Mouline“ (Côte-Rôtie)

Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį Niujorko restoraną, paspauskite čia .

Daugiau Niujorko restoranų rasite apsilankę ABC virtuvė , Adour , Tau , Mono namas , Danielius , Vietinis , TAIKOMA , „Gramercy“ smuklė , Jeanas Georgesas , Bernardinas , Potvynis , „Minetta Tavern“ , Per se , Picholinas , Sho Shaunas Hergattas , Avinėlių klubas ir „Veritas“ .