Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Esė

Vyno menas

Nanksti kiekvienas Kalifornijos vyno mėgėjas žino garsiojo škotų poeto Roberto Louiso Stevensono citatą „Vynas yra poezija buteliuose“. Jo pareiškimas puošia 29 greitkelį, kai įvažiuoji į Napos slėnio širdį.



Taigi ar tai, ką parašė Stevensonas, yra tiesa? Ar vyno poezija?

Pirmiausia pabandykime prikalti, kas yra poezija. Bet tai nėra taip lengva, kaip atrodo.

„Merriam-Webster“ žodynas apibrėžia jį kaip „kalbą, pasirinktą ir sutvarkytą tam, kad sukurtų specifinį emocinį atsaką per prasmę, garsą ir ritmą“.



Williamas Wordsworthas poeziją pavadino „spontanišku galingų jausmų perpildymu“.

Emily Dickinson sakė: „Jei skaitau knygą ir jos kūnas taip sušąla, jokia ugnis niekada negali manęs sušildyti, žinau, kad tai yra poezija“.

Kiti poetai tai apibūdina kaip „muziką“, „universalų“ ir „tiesą“. Vienas iš mano mėgstamiausių paaiškinimų yra iš Billy Collinso, buvusio Jungtinių Valstijų poeto laureato, kuris man pasakė, kad eilėraštis yra „galiausiai viskas apie laiką. Kad mus supa grožis ir tada mirštame “.

Mano požiūris taip pat nėra stebuklinga aiškumo kulka. Poeziją vertinu kaip gražų ir muzikinį bendravimą, kuriuo stebėtinai ir emocingai bandoma atskleisti visuotines paslaptis.

Ši nuolanki imtis tik atspindi tai, ką kolektyviniai didžiavyriai prieš mane kalbėjo per atstovę - kad poezija yra grynai subjektyvi terpė. Vynas, be abejo, taip pat: Vienas geriantis gali pamėgti tai, kas yra taurėje, rasti niuansų, o kitas gali paskelbti, kad tai visiškai vienmačiai ir nepatinka.

Yra dar begalė panašumų. Vyndarystei ir eilėraščio kūrimui reikia kūrybiškumo, techninės patirties ir gilaus noro bei vizijos sukurti ką nors džiuginančio, įkvepiančio ar net iššaukiančio ar drąsaus. Vertindami vyną ar gamindami stichiją, tiek girtuoklis, tiek poetas turi žinoti, ką jie mato, užuodžia, ragauja ir jaučia. Ir nors eilėraščiai užfiksuoja žmogaus patiriamas akimirkas ir emocijas arba kalba apie jas, atminkite, kad butelis vyno yra labai gyvas, mirtingas dalykas. Tai gimsta iš aistros ir laikui bėgant keičiasi. Jis turi gilumo akimirkų ir gali išgyventi sunkius laikus. Tai gali būti audringa, kartais nebylus. Jis gyvena, paskui miršta.

Taigi aš sakau, kad Stevensonas buvo teisus. Kaip ir eilėraštis, vyno butelis suteikia nepakartojamą įspūdį jį tyrinėjančiam žmogui, kiekvienas gurkšnodamas emocijas žadinantį žvilgsnį į baigtinį, bet nuostabiai paslaptingą gyvenimą.

Timas Carlas, rašytojas ir „Knights Bridge“ vyninės Napos slėnyje vadovas.