Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Vyno Naujienos

Mirė Antonio Mastroberardino, „Campania Wine“ tėvas

Sausio 28 d. Dėl natūralių priežasčių mirė sėkmingų vynų iš Pietų Italijos Kampanijos regiono vizionierius Antonio Mastroberardino. Jam buvo 86 metai.

Daugiau nei 130 metų Mastroberardino šeima gamina puikius vynus iš vietinių vynuogių, auginamų šventose Irpinia kalvose netoli Avellino, ir daugiau nei šimtmetį tai buvo vienintelis šviesos spindulys regione, kuriame kadaise vyravo birių vynų gamyba. Tačiau po Antrojo pasaulinio karo, kai filokseros kenkėjas nusiaubė vynuogynus, o karas užmetė kaimą, Antonio Mastroberardino ir jo broliai perėmė šeimos vyninę tikėdamiesi ją atgaivinti.

Nepaisant iššūkių, „Mastroberardino“ buvo pasiryžęs atsodinti vynuogynus vietinėmis šio regiono vynuogėmis, daugiausia dėmesio skirdamas „Fiano“ ir „Greco di Tufo“ baltymams ir raudonajai „Aglianico“ - vynuogėms už regiono pavyzdinio vyno „Taurasi“. Jis atsisakė gaminti vynus iš produktyvesnių itališkų vynuogių, tokių kaip Trebbiano ir Sangiovese iš Vidurinės Italijos, kurias vietinės žemės ūkio valdžia skatino sodinti, kad padidintų urmu gamybą Pietų Italijoje 1950–1960 m.

maisto ir vyno vakarienė

Vėlgi, 1990-aisiais, kai visos Italijos, įskaitant Kampaniją, augintojai traukė vietines vynuoges, kad pasodintų tarptautines veisles, tokias kaip Chardonnay ir Merlot, Mastroberardino liko ištikimas savo vietinėms vynuogėms ir vynams, taip pat pasodino senovinių Kampanijos veislių Pompėjos archeologiniuose svetainėje.



vyninės prie koplyčios kalno nc

Dėl savo vietinių vynuogių ir vynų gynėjo vaidmens Kampanija dabar yra vienas įdomiausių vyno gamybos regionų Italijoje.



„Antonio Mastroberardino atsidavimas mūsų vietinėms veislėms ir mūsų teritorijai, jo pasiryžimas pademonstruoti, kad„ Irpinia “gali gaminti nepaprastus baltus ir raudonus vynus, ir įsipareigojimas išvežti šiuos vynus į pasaulį yra įkvėpimo šaltinis naujai gamintojų bangai“, sako Antonio Capaldo, „Feudi di San Gregorio“ prezidentas. „Visas naujas idėjas, visus naujus projektus tiesiogiai ar netiesiogiai leido įgyvendinti jo darbas“.