Du griežčiausi, atokiausi ir neperpildyti vyno regionai Kalifornijoje tęsiasi nuo griūvančio Ramiojo vandenyno banglenčių Mendocino iki aukštų į dykumą plokščiakalnio, kur 4300 pėdų Konocti kalnas žiūri į gėlo vandens Clear Lake ežerą. Dešimtmečius Mendocino ir Lake ežerai paviliojo turistus įspūdingais vandens vaizdais, šviežiomis jūros gėrybėmis, raudonmedžio ir ąžuolo miškais ir, žinoma, vynu.

Nors abi apygardos turi ilgą sieną ir gali gaminti išskirtinius vynus, kiekviena iš jų yra verta atskiro apsilankymo, kad galėtume tyrinėti, žygiuoti, žvejoti, atsipalaiduoti ir paragauti įvairių metų.

Mendocino apygardos širdyje, Ukiah slėnyje, buvo švenčiama aštuntajame dešimtmetyje dėl savo krašto kultūros. Šiandien jis užsitarnauja „Zinfandel“, „Petite Sirah“ ir „Chardonnay“ vynmedžius, taip pat žinomas vynines, tokias kaip Fetzeris ir Orai Parducci .

Žalias perlas, Andersono slėnis, yra pakeliui į pakrantę. Šiame vėsesniame mikroklimate vis didėjančioje butikų vyno daryklų kolekcijoje gaminami elegantiški „Pinot Noir“ ir kompleksiniai putojantys vynai. Mendocino, primenantis nuostabų Naujosios Anglijos miestą, lieka šio regiono siela. Tai vienas atsipalaidavusių, nepretenzingų ir meniškiausių pakrantės miestelių Kalifornijoje.

Ežero grafystėje siūlomos karštos vasaros dienos ir vėsios naktys, plaukiojimas ir bosų žvejyba prie Clear Lake ir vis labiau dėmesio verti vynai, ypač traškus „Sauvignon Blanc“ ir didelis, bet subalansuotas „Cabernet Sauvignon“.

Nors vynuogynų žemė šiais laikais yra labai paklausi dėl neseniai pripažinto regiono vynų, lankytojai nejaus spaudimo ar skubėjimo. Tiek Ežero, tiek Mendocino apskrityse vis dar yra atvirų kelių, degustacinių kambarių ir restoranų.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>

Populiariausios vynuogės Mendocino / Lake County apskrityse

„Pinot Noir“

Mendocino pakrantė ir Andersono slėnis yra palyginti lengvo kūno, spalvos ir tekstūros „Pinot Noirs“ gali būti vaisinis ir aštrus, arba santūresnis, sudėtingas ir pikantiškas.

Šardonėjus

Pusiausvyra ir žavesys kenkia Mendocino jėgai Šardonėjus , kuris paprastai rodo obuolių, melionų ir vanilės skonius kartu su ryškiu rūgštumu. „Coastal Chardonnay“ dažnai naudojamas putojančiuose vynuose.

Zinfandelis

Skoniai gali būti prinokusios vyšnios ir gervuogės, dūminiai ąžuolo niuansai ir saldumo dvelksmas. Kiti yra labiau klasikiniai, su tabako ir juodųjų pipirų akcentais, ypač kai jie maišomi Smulkioji Sirah .

„Cabernet Sauvignon“

Ypač auginant kalnų grandinėse, Lake County Cabernet pasižymi puikia tanino struktūra, intensyviai koncentruotais raudonųjų vaisių skoniais ir subalansuotu rūgštingumu. Kai kurie pagerėja senstant 10 metų.