8 Naujųjų metų išvakarės vyno mėgėjams
Paruošta tostą iki 2014 m. Vyno mėgėjams nėra geresnių sąlygų nei vyninė. Šios aštuonios valdos siūlo Naujųjų metų renginius, specialiai pritaikytus vyno mėgėjams JAV. Nesvarbu, ar praleisite vakarą valgydami ir pavakarieniaudami viename toniškiausių Napos degustacinių kambarių, ar prisipildydami (laimingų) juodųjų akių žirnių patiekalų istorinėje Teksaso kalvos šalies vynuogyno teritorijoje, šios Naujųjų metų šventės privers norėti nupiešti miestą. raudona (arba balta).
„Long Meadow Ranch“ vyninė ir sodyba , Šv. Elena, Kalifornija
Naujųjų metų vyno mėgėjai gali skambėti gruodžio 31 d., Antradienį, rengdami ypatingą daugiakalbę vyno vakarienę nuo lauko iki stalo Long Meadow rančoje Napoje - bus gausu vino, kokteilių, paties Rancho paties Cabernet Sauvignon grapos ir gyvos muzikos , kartu su „prix-fixe“ meniu, kuriame pateikiami vynui tinkami patiekalai, kuriuos sukūrė vykdomasis šefas Stephenas Barberis, pavyzdžiui, „Dungeness“ krabų salotos su saliero šaknimis ir nuskustais pankoliais bei „Long Meadow Ranch“ žole šeriamos jautienos filė, patiekiama su „Matsutake“ grybais. Bilietai kainuoja 85 USD asmeniui (įskaitant vyno poras).
Williamas Chrisas Vineyardsas , Hye, Teksasas
Pietuose, turint omenyje juodųjų akių žirnius Naujųjų metų dieną, manoma, kad ateinantys metai bus klestintys, o žmonės Teksase greitai laikosi tradicijos. Štai kodėl du Williamo Chriso vynuogynų konkursai į žirnius, orientuotus į žirnius, yra „Hill Country“ hitas: Naujųjų metų dieną istoriniame vynuogyne vienas konkursas rūpinasi virėjais (nugalėtojas gauna 300 USD piniginį prizą), kitas - konkurencingas valgytojas (kuris uždirba butelį vyno ir pasigyrimo teises). Konkursų metu vyno daryklos degustacijos salės (taip pat ir 100 metų senumo troba) veikia su gyva Jimo Thomaso muzika. Bilietai kainuoja 40 USD už varžybas dėl juodųjų akių žirnių paruošimo, 10 USD - už vyno ragavimą renginyje.
Roberto Hallo vyninė , Paso Roblesas, Kalifornija
AMC gerbėjai Pašėlę vyrai labai patiks permetimo šventės Roberto Halės vyninėje šių Naujųjų metų išvakarėse. „Keturių metų laikų“ renginyje yra užkandžių, sodybinių vynų ir šampano urve, keturių patiekalų patiekalas „Meritage“ kambaryje, po to gyva muzika ir šokiai prie didžėjaus, laikrodžiui įpusėjus vidurnakčiui. „Gandro“ klubo renginyje svečiai gali skaninti saldžius ir pikantiškus užkandžius su senoviniu patrauklumu (pagalvokime apie mini keptą Aliaską ir apverstus ananasų pyragus) su vynu ir šampanu bei gyva muzika oloje. Bilietai kainuoja 155 USD asmeniui į „Four Seasons“ renginį ir 60 USD asmeniui į „Gandro“ klubo renginį.
„CrossKeys“ vynuogynas , Harisonas, Virdžinija
Ši Toskanos stiliaus vyninė, iš kurios atsiveria nuostabūs 360 laipsnių vaizdai į kalnus Virdžinijos vešliame Šenandoah slėnyje, yra puiki vieta prabangiam Naujųjų metų vakarui. Vyninė surengia spalvingą, riaumojantį 20-ųjų dešimtmečio įkvėptą renginį, kuris įvyks 2014 m., Kartu su „Affirmative Groove“ muzika, vakarienės savitarnos stalu, kuriame gausu prabangių valgių (pvz., Šaltų jūros gėrybių baro, įskaitant krabų kojas ir omarų salotas) ir vieną butelį vyno porai. Bilietų kaina 240 USD už porą.
Domaine'as Chandonas , Napa, Kalifornija
Žinomas dėl putojančių vynų ir reklamuojantis vienintelį puikių restoranų vyno daryklos restorane Napoje, atrodo visiškai natūralu, kad Domaine Chandon surengs priešpaskutinę Naujųjų Metų išvakarių šventę restorane „Étoile“. Juodosios ir baltosios šventės metu vyno mėgėjams bus siūlomas gausus penkių patiekalų meniu, derinamas su putojančiais ir negazuotais vynais (porose yra „Laisvės ūkių antis“ balotinas su moliūgais, Briuselio kopūstai ir brakonierių svarainiai, patiekiami kartu su Domaine Chandon 2011 m. „Pinot Meunier“) ir muzika. „Blue Moon Band“ degustacijų salone. Vidurnaktį svečiai Naujuosius metus skambins su putojančiu tostu - taip pat bus teikiamos vakarėlių paslaugos ir oficialūs portretai. Bilietai kainuoja 300 USD asmeniui.
Potomac Point vyninė , Stafordas, Virdžinija
Netoli Frederiksburgo įsikūrusi vaizdinga vyninė - mėgstamiausia Virdžinijos vestuvių vieta - išmeta a Didysis Getsbis - teminis „bash“, pripildytas apdovanojimų pelniusių vynų, gurmaniškų patiekalų ir gyvo džiazo. 19 val. Linksmuoliai vakarą pradės mėgaudamiesi kokteiliais ir užkandžiais, po to patiekiama savitarnos vakarienė, kurią lydės „Doug Gately Jazz Band“ muzika. Svečiai gali pasimėgauti saldumynais desertų bare, o kavos ir arbatos patiekimas bei putojančio vyno skrebučiai bus teikiami vidurnaktį. Bilietai kainuoja 109 USD asmeniui.
Napos slėnio vyno traukinys , Napa, Kalifornija
Užuot praleidę Naujųjų metų sutikimą vienoje vyno darykloje, apsvarstykite galimybę plaukioti keliais: Vakarėlių dalyviai gali nuplaukti per Kalifornijos vyno šalį su taure putojančio vyno rankoje Napos slėnio vyno traukinyje savo „Blackjack Ball“. Atsisveikinkite su 2013 m. Stotyje priimdami ikrus ir putojantį vyną, tada nakvokite laive nakties tema, įkvėpta Monako. Vykdomasis virėjas Kelly Macdonaldas prieblandoje paruoš virtuvės automobilyje užsakomus vynui tinkamus daugelio patiekalų gurmaniškus patiekalus (pavyzdžiui, keptas putpeles rudame svieste su juodaisiais triufeliais), po to - kazino žaidimai, šokiai pagal gyvą didžėjų, vidurnakčio skrudinta duona su „Chandon Brut Classic“ ir fotokabina atgal į Napos slėnio vyno traukinių stotį vakarėliui. Bilietai kainuoja 240 USD asmeniui.
„Biltmore“ vyninė , Asheville, Šiaurės Karolina
Naujųjų metų išvakarės be putojančio vyno nesijaustų daug vakarėliu - ir nors „Biltmore“ burbulų turas „Biltmore“ vyninėje yra tik 45 minučių ilgio, tai puikus būdas įgauti burbulą prieš einant šių Naujųjų metų išvakarėse. Puošni nuosavybė turi šaknis, kurios siekia Vanderbilto epochą (George'as Vanderbilt'o anūkas Williamas Cecilas 1970-aisiais pasodino savo pirmuosius vynmedžius Biltmore Estate dvare), todėl tai yra ideali aplinka pradėti žavingą naktį. Svečiai apžiūrės butelių išpilstymo kambarį, sužinos apie putojančio vyno gamybos procesą ir paragaus visų šešių „Biltmore“ burbulų. Bilietų kaina yra 18 USD.
