75-ajame metraštyje buvo aptarinėjamos įvairiausios idėjos Amerikos vyno ir stipriųjų gėrimų didmenininkų suvažiavimas (WSWA), kuris baigėsi ketvirtadienį Las Vegase. Kaip pasakojo naujasis WSWA pirmininkas Barkley Stuartas Vyno entuziastas, „Yra prekės ženklo tendencijos, yra rinkos tendencijos ir yra visokių iššūkių.“

Daugiau moterų apmokestinimas

Stuartas, federalinės vyriausybės reikalų vykdomasis viceprezidentas „Southern Glazer’s Wine and Spirits“ , metė sau iššūkį dėl savo ilgametės pirmininkavimo 400 narių organizacijai: pritraukite daugiau moterų į verslą aukštesniame lygmenyje.

„Aš turiu asmeninę istoriją dėl savo mamos ... Gloria Steinem ir Betty Friedan buvo nuolatinės mūsų namuose“, - prisiminė jis. Jo motina Martha Stuart buvo nepriklausoma vaizdo įrašų prodiuserė, geriausiai žinoma dėl televizijos serialų, Ar tu klausaisi. Programa tyrinėjo našlystės, abortų ir kitų problemų patirtį praėjusio amžiaus 6–7 dešimtmetyje.

Stiuartas prisiminė, kaip ji nuvedė jį pas pirmąjį Jungtinės Tautos moterų konferencija Meksike 1975 m. „Tai buvau aš ir 5000 kitų moterų, ir mes sukūrėme dokumentinį filmą apie pasaulines moterų lyderes“.

Taigi nenuostabu, kad Stuartas, kuris taip pat sėdi ant lentos Vynuogių ir stipriųjų gėrimų asociacijos moterys , pasveikino Sue McCollum iš Pagrindiniai prekės ženklai iš Misūrio, į WSWA vykdomąjį komitetą, todėl ji tapo pirmąja moterimi, prisijungusia prie valdybos per 75 metų istoriją.

Makro judėjimas pramonėje

Rinkos tyrimų įmonė IWSR , kuri 40 metų rinko duomenis apie pramonę, kai kuriems iš daugiau nei 2700 dalyvių pranešė, kad tikisi, kad 2018 m. vyno pardavimai išaugs 1%. Brandy Randas, IWSR JAV prezidentas, pridūrė, kad alkoholinius gėrimus geriančių žmonių skaičius yra traukiasi. Ji nurodė sveikos gyvensenos tendenciją, kuri atsirado jaunojoje kartoje - ypač Europoje - vartotojams pereinant prie nealkoholinių gėrimų.

Taip pat pasikeitė vartotojų norimų alkoholinių gėrimų rūšys.

'Matome, kad daugėja mažai kalorijų turinčių, nekaloringų kokteilių ir vyno', - sakė Randas. Ji pažymėjo Prisižiūrintys svorį turi vyno prekės ženklo licenciją, Surašymas (3 taškai taurės) ir alaus bastiono šalių Australijos, Jungtinės Karalystės ir Vokietijos aludariai dabar gamina aukštos kokybės alų, kuriame nėra daug alkoholio.

Ji taip pat paklausiau 100 kalorijų dydžio ir mažesnių porcijų, o tai paskatino mažų vynų ir stipriųjų gėrimų dydžių augimą, sakė ji.

Šiandieninis vartotojas taip pat tikėjosi „skonių košės“, be šaknų alaus skonio „Oreos“, „Dorito Tacos“ ir „Ocean Spray Mocktails“. 'Staiga dalykai, kurie anksčiau buvo keisti, nėra', - sakė Randas, nurodydamas vyną kokteiliuose, putojančio vandens kokteilius, net vyną ir kokteilius skardinėse.

Patogumas yra pagrindinis dalykas

Warby Parker pristato akinius, „Dollar Shave“ klubas siunčia skustuvus ir yra dešimtys maisto ruošimo rinkinių kompanijų, kurios maistą tinkamomis porcijomis su receptu pristatys į jūsų namus, pažymėjo Randas. Taigi kyla Šlapdriba , alkoholio pristatymo tarnyba, kuri turi strateginį aljansą su WSWA.

Skaitmeniniame amžiuje įvairaus amžiaus vartotojai sako: „Noriu to, ko noriu, kai to noriu“, - sakė Randas. Iš dalies dėl to tikimasi, kad vienas iš keturių JAV mažmenininkų per ateinančius penkerius metus skelbs bankrotą.

IWSR tikisi, kad padidėjimo tendencija tęsis, nes žmonės nusprendžia likti namuose ir linksmintis, o ne eina susitikti su draugais.

„Žmonės yra pasirengę išleisti daugiau pinigų produktams, nes juos gali turėti namuose. Jie supranta žymėjimą. Mes pastebime, kaip stiprėja stipriųjų alkoholinių gėrimų ir vynų kainos. “