7 privalomi „Roussillon“ vynai
Į Languedoc-Roussillon - didžiausio Prancūzijos vyno gamybos regiono - dalis Roussillon yra pietinėje Pirėnų
Orientales departamentas, greta Šiaurės Ispanijos ir Viduržemio jūros. Nors Langedoko AOP, ypač Corbières, Minervois ir Côteaux du Languedoc, praėjusiais metais paprastai sulaukė daugiau dėmesio ir žinomumo, dabar pats laikas atkreipti dėmesį į šį įdomų ir aukštos kokybės regioną.
Mažas, unikalus plotas Roussillon gali pasigirti idealiomis sąlygomis auginti vynuoges. Jis yra panašus į amfiteatrą, o rytuose yra atviras Viduržemio jūrai, o šiaurėje, vakaruose ir pietuose - atitinkamai trys kalnų grandinės - Corbières, Pirenejai ir Albères. Kraštovaizdis yra įvairus, o klimatas saulėtas. Trys upės keliauja per regioną, padedančios apibrėžti topografiją ir apibūdinti teritoriją.
Roussillon gamina 90% visų AOP sertifikuotų produktų natūralūs saldūs vynai ir jie tai daro gerai, turėdami ilgą gamybos istoriją. Tačiau tai nereiškia, kad stalo vynų nereikėtų pamiršti, o iš tikrųjų 2011 m. Derlius pasirodo esąs pavyzdingas, todėl gaunami puikios brandos, puikios struktūros, gausaus rūgštumo ir malonumo senėjimo vynai.
Regione nėra daug AOP, populiariausios yra Côtes du Roussillon ir Côtes du Roussillon Villages. Tose vietovėse yra subzonos, įskaitant Les Aspres Côtes du Roussillon ir Caramany, Latour de France, Lesquerde ir Tautavel Côtes du Roussillon Villages. Vieninteliai kiti AOP yra „Collioure“ ir „Maury Sec“.
Vynai paprastai maišomi, nors ir nebūtinai, ir jie naudingi Viduržemio jūros vynuogėms, tokioms kaip Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan ir Cinsault. Jie dažnai demonstruoja prinokusių juodųjų vaisių, pikantiškų žolelių užrašus ir potencialiai ąžuolo įtaką turinčias skrebučių, mokos ar saldžių prieskonių natas. Geriausias dalykas yra tai, kad jie vis dar skraido po radaru mažmeninės prekybos lentynose, todėl jų kaina yra konkurencinga ir jie reiškia nuostabias vertybes.
Nors Roussillonas užima svarbiausią vietą šio leidinio pirkimo vadove, mes linktelime ir kitiems Prancūzijos vyno gamybos regionams, įskaitant Burgundiją ir Elzasą. Mes taip pat apžvelgiame naujausius „Amarones“ derlius, 2011 m. Senovinius uostus ir naujus Ispanijos ir Austrijos leidimus. Iš Naujojo pasaulio peržiūrėkite vynų iš Argentinos apžvalgas ir šimtus vynų iš Kalifornijos, Vašingtono ir Virdžinijos.
Cheers!
93 Gérard Bertrand 2011 „Tautavel“ vynuogių augintojų pagerbimas (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Tai tankus, koncentruotas ir išraiškingas vynas, nors jis dar jaunas ir su amžiumi žada daugiau grožio ir elegancijos. Afrikos žibuoklių ir kakavos plunksnų aromatai darniai vedasi su mėsinga juodavaisio šerdimi. Džemijos, prinokusių slyvų ir vyšnių skoniai lemia sodrų ir šiek tiek kreminį gomurį, pereinantį į skrudintos kavos ir šokolado natas ir galiausiai baigiant saldžiu skrudinto ąžuolo ir kepimo-prieskonių akcentu. Dabar jis yra nepaprastai skanus, tačiau kantrybė taip pat bus apdovanota pabandžius po 2016 m. Gerardas Bertrandas, JAV. Redaktorių pasirinkimas. —L.B.
abv: penkiolika% Kaina: 35 USD
91 Château Avernus 2005 Tautavel (Côtes du Roussillon) . Šis 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan ir 10% Mourvèdre mišinys nerodo savo tikrojo amžiaus. Be abejo, jis gali pasigirti kai kuriomis išsivysčiusiomis žolelių, balzamiko žolelių ir garnyro natomis, tačiau vis dar gausu sūrio ir uogų pilnų, prinokusių juodų vaisių natų. Susmulkinta aksomo tekstūra, sugaunantys taninai ir ilga, svaiginanti apdaila, apipinta espresso ir vanilės užuominomis, tai netrukus nerodo jokių sulėtėjimo požymių. Mėgaukitės dabar arba bandykite po 2016 m. Pasirinkti rankomis. —L.B.
abv: 14% Kaina: 39 USD
91 Gérard Bertrand 2011 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Tai iš karto patrauklus ir prieinamas vynas, kurio tiesioginiai ir intensyvūs juodųjų vyšnių, slyvų ir berniukų aromatai ir skoniai akcentuojami saldžių dūmų, mokos ir pipirų natomis. Tvirtas, tačiau prieinamas, jis gerai subalansuotas su struktūrizuotais taninais ir dideliu rūgštingumu. Gėrimas nuo 2015-2018 m. Gerardas Bertrandas JAV. Redaktorių pasirinkimas. —L.B.
abv: 14% Kaina: 20 USD
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Susmulkinti violetinės-violetinės spalvos aromatai susimaišo su juodų uogų ir vyšnių natų mišiniu, kuris visas apipilamas kakavos miltelių ir kepimo prieskonių pabarstais. Burnos pojūtis yra pilnas ir apvalus, su tvirtais, tvirtos struktūros taninais ir besivystančia, prieskoniais varoma apdaila. Pasirinkta ranka. —L.B.
abv: penkiolika% Kaina: 44 USD
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Presuoto purpurinio žiedo, gervuogių gervuogių, berniukų ir juodųjų vyšnių minkštimas užima šio sodraus, dekadentiško vyno svarbą. Ąžuoliško prieskonio niuansai suteikia sodrumo gomuriui su dideliais taninais ir tvirta, burną užpildančia tekstūra, kuri tęsiasi ilgai. Patraukli dabar, tačiau per ateinančius trejus metus taip pat turėtų senėti. Gerardas Bertrandas JAV. —L.B.
abv: 14,5% Kaina: 19 USD
90 „Les Vignerons de Tautavel Vingrau“ 2009 m. „Les Vingt Marches“ (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Džiovintų juodųjų aviečių ir vyšnių vaisių aromatą pabrėžia miško paklotės, saldymedžio ir saldžiųjų prieskonių užuominos ant šio Syrah, Grenache ir Carignan mišinio nosies. Vidutinio svorio gomurys siūlo slyvų ir vyšnios odos skonį, o pipirinis prieskonis išlieka ant apdailos greta tvirto tanino sukibimo. Pasirinkta ranka. —L.B.
abv: penkiolika% Kaina: 28 USD
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Roc Amour (Côtes du Roussillon Villages Tautavel) . Turtingas ir tankus pasirinkimas siūlo intensyvius juodųjų slyvų, berniukų ir gervuogių aromatus ir skonius, susluoksniuotus su pieniško šokolado, saldymedžio šaknies ir kepimo prieskonio natomis. Tekstūra yra pilna, bet nepersistengta, su tvirtais, tačiau prieinamais taninais ir užsitęsusia apdaila. Pasirinkta ranka. —L.B.
abv: penkiolika% Kaina: 36 USD
