Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Dvasių Tendencijos

5 nauji buteliai, matomi pasakose apie kokteilį

Metinė Pasakos apie kokteilį konferencija, surengta Naujajame Orleane, daugiadienis renginys, kuriame švenčiami visi gėrimai ir kokteiliai, tapo svarbiausia naujųjų dvasių debiuto teritorija. Kai kurie yra pasirengę pasirodyti baruose ir alkoholinių gėrimų parduotuvėse per kelias savaites nuo „Tales“ pabaigos, o kiti yra riboto leidimo peržiūros, kurios gali būti plačiai neplatinamos metus ar ilgiau. Bet kiekvienas butelis pateikia užuominų, ką rasime savo akiniuose. Štai lauko vadovas.



Butelis: Plantacija O.F.T.D. Neperšlampamas romas (32 USD)

Plantacija OFTD neperšlampamaSukūrė Maisonas Ferrandas, „Cognac“ (Prancūzija) etiketė, taip pat žinoma, kad gamina Stigginso puošnus plantacijos ananasų romas (kuris šeštadienio vakarą laimėjo geriausią naują produktą „Tales of the Cocktail Spirited Awards“ apdovanojimuose), šis tiki orientuotas išpilstymas turi panašų kokteilių gamybos potencialą. Sukūrė Ferrando Alexandre'as Gabrielis bendradarbiaudamas su tiki-philes Jeff “Beachbum” Berry, Martin Cate, Paul McFadyen, Paul McGee, Scotty Schuder ir David Wondrich, akronimas reiškia “Senamadiškas tradicinis tamsus” - ne kaip vieną iš bendradarbių juokavo: „seni fart tiki bičiukai“.

Ką tai reiškia jūsų gėrimas: Tiki kultūra ir tiki įkvėpti kokteiliai tebėra stiprūs. Be to, nors viskio pasaulyje pakilo neperšlampami alkoholiniai gėrimai, tačiau dabar nebuvo daug per daug atsparių sendintų romų. Šis gausus ir drąsiai išpilstytas butelis su alkoholio sienele (138 įrodymai!) Yra skirtas maišyti. Tai taip pat padarė galingą baudą „Jungle Bird“.

Butelis: Grasus amerikietis (30 USD)

Grasus amerikietisŠv. Jurgio alkoholiniai gėrimai, esantys Alamedoje, Kalifornijoje, įgijo reputaciją gamindami naujoviškas, JAV pagamintas tradicinių kitų pasaulio šalių alkoholinių gėrimų versijas (jų Martinikos funky žemės ūkio romas ateina į galvą). Dabar šis rausvas aperityvas, pagamintas iš Kalifornijoje auginamos Sevilijos apelsinų ir balzamo eglės, suteikia Amerikos vietiniams skoniams kažką naujo išbandyti šioje populiarioje kategorijoje.



Ką tai reiškia jūsų gėrimas: Nors tai nėra vienintelis JAV pagamintas aperityvas, jis tikrai yra vienas geriausių. Jis sklinda ant „Campari“ pažįstamo kartaus skonio profilio, tačiau yra daugiasluoksnis su šiek tiek medienos natomis ir silpnu anyžiniu posūkiu, dėl kurio jis bus malonus „Negroni“ variacijose arba visiškai pagamintas Amerikoje „Americanano“.

Butelis (buteliai): Aišku („Beam Suntory“, 40 USD) „Nikka Coffey“ salyklo viskis (Inkaro distiliavimas , 75 USD)

„SuntoryWhiskyToki_Bottle_Nikka_Coffey_Malt_LG“Šie du japoniški viskiai gaminami konkuruojančiose spirito varyklose, tačiau abu oficialiai pradėti gaminti tik prieš kelias savaites - „Toki“ birželį, „Nikka Coffey“ gegužę - ir buvo pristatyti „Tales“. Palyginti su turtingais, drąsiais pavieniais salyklais, dėl kurių japonų viskis buvo toks žinomas, abu šie buteliai turi gana lengvo skonio profilius.

Ką tai reiškia jūsų gėrimas: Nei vienas gamintojas apie tai nedaug kalba, tačiau japoniškas viskis tapo savo pačios sėkmės auka. Per pastaruosius kelerius metus jis buvo parduotas taip gerai, atsargos buvo išeikvotos nes viskiui reikia laiko. Tuo tarpu tikėkitės pamatyti mažiau viskių pagal amžių (nė viename iš šių butelių nėra amžiaus pažymėjimo) ir daugiau mišinių. „Toki“ išpilstymas, skirtas tik Šiaurės Amerikai, skirtas maišyti į aukštaūgius ir kitus kokteilius.

Butelis: Martino Millerio 9 „Moons Gin“ (60 USD)

9 mėnuliai„Tales“ metu Martinas Milleris debiutavo šiuo auksiniu statinėse sendintu džinu. Įkvėptas barmenų eksperimentų su statinėse brandintomis spirito rūšimis, jis devynis mėnesius (taigi ir pavadinimas) buvo brandinamas Islandijoje ąžuolo statinėse. Tai riboto leidimo eksperimentas, kuriame gaminama tik 2000 butelių, ir jis supakuotas į aptakų, kvadratinį buteliuką, primenantį kvepalų kolbą.

Ką tai reiškia jūsų gėrimas: Nors amatininkų distiliuotojai statinėje pasenusius džinus iškočioja prie greito spaustuko, iš didesnių gamintojų jų nebuvo labai daug. Tikėkitės pamatyti daugiau. Galbūt po kokių metų statinėse sendintas „gurkšnojimas džino“ oficialiai bus kategorija.