Vynas daro nuostabų šventinė dovana , ypač kai esate priėmimo gale. Bet kai traukimas bus ištrauktas, norėsite įsitikinti, kad naujai atrasta kolekcija neišblės, kol galėsite ja mėgautis. Norėdami išsaugoti savo brangias dovanas, atlikite šiuos veiksmus.

Nugalėk šilumą

Šiluma yra pagrindinis vyno žudikas. Vynas randa savo laimingą vietą, kai laikomas maždaug 55˚F. Šiltesnė temperatūra pagreitina senėjimo procesą, o vėsesnė gali jį sustabdyti. Be to, labai svyruojanti temperatūra laikui bėgant gali sugadinti potencialiai puikų butelį.

Būkite Korko sąmoningas

Netgi populiarėjant užsukamiems viršūnėms, daugumoje vyno butelių vis dar naudojami tradiciniai kamščiai. Išlaikius 50–80 procentų santykinę drėgmę, kamščiai nepažeisti. Ilgai trunkantis nedidelis drėgnumas gali juos išsausinti, o tai gali sukelti oksidaciją. Jie taip pat labiau linkę byrėti juos išgaunant.

Įjungti šviesas

Jei yra vienas dalykas, kurį vynas niekina beveik tiek pat, kiek šilumą, jis yra lengvas. Ultravioletiniai spinduliai nelabai žaidžia su fenolio junginiais daugumoje vynų, todėl juos kuo labiau laikykite atskirai.

Nuolat palaikykite

Slaptas vyno priešas yra vibracija. Net subtilūs judesiai gali sujudinti nusėdusias nuosėdas, kurios gali pakeisti vyno skonį. Nuolatinė vibracija taip pat sukuria kinetinę energiją, kuri ne tik daro įtaką senėjimo procesams, bet ir gali pasislinkti kamšteliu.