Tai trečias lapkričio ketvirtadienis, o vyno mėgėjai visur švenčia kelių savaičių senumo 2013 m. „Beaujolais Nouveau“ išleidimą - 100 procentų „Gamay“ išpilstymą iš vardų regiono į pietus nuo Burgundijos.

Šis purpurinės spalvos gėrimas tradiciškai buvo tai, ką vynuogyno darbuotojai ir vyndariai gėrė ir atšokusio derliaus pabaigos švente, ir kaip derliaus kokybės įvertinimu.

Nors jos jaunystė, ryškūs vaisiai ir plunksninis kūnas ilgą laiką buvo daugelio didesnio vyno mėgėjų berniukas, jis vis dar yra vienas iš labiausiai žinomų vis dar vynų planetoje. Nemažai dėka šios dešimtmečių senumo šventės, kurią žymi šimtai įnirtingų išleidimo vakarėlių visame pasaulyje.

Viename iš tokių vakarėlių (tarp kurių buvo plunksnuotų šokėjų šokėjų) Cercle Rouge mieste Niujorke, mes susekėme Francką Duboeufą, „Le Vins George Deboeuf“, kuris parduoda daugiausiai Beaujolais Amerikoje, bendrasavininkį, kad pasakytumėte, kodėl turėtumėte išplėšti. iki butelio šio greitai parduodamo vyno. Štai trys pagrindinės Duboeuf priežastys:

---

1. Smagu gerti

„Tai vynas, kuris buvo tiesiog išrinktas vos prieš kelias savaites. Taip, jis jaunas, jaunatviškas, bet vis tiek turi daug vaisių ir sudėtingumo. Bet tai daro šį jaunystės faktorių. Tai yra vynas ir tai atsispindi vakarėliuose, jaudulyje aplink jį “.

du. Šiemet jis didesnis

„Dėl drėgnos ir drėgnos žiemos ir pavasario vynuogės buvo labai mažos. Turėjome labai šiltą vasarą ir vėlyvą Indijos vasaros derlių, todėl vynuogės yra labai koncentruotos, o vynas yra sodresnis ir sotesnis su dideliais braškių, gervuogių aromatais ir skoniais. Vis tiek tai labai puiku, elegantiška ir subalansuota “.

3. Yra tikra apdaila

„Dėl vėlyvo derliaus šis derliaus apdaila Beaujolais Nouveau yra išskirtinai ilga, žymiai ilgesnė nei pastarieji keleri metai. Tai vynas, kurį daugelis sako, kad jis bus geras senstantis. Ir taip, dauguma „Beaujolais Nouveau“ yra skirti vartoti jauni, tačiau jis gali pasendinti labai labai gerai, ir daugelis, paragavusių 2013 m., Sako, kad tai gali padaryti labai gerai. Taigi gerkite dabar vieną ir rūsį! “