Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

„Vyno Žvaigždės“ Apdovanojimai

2012 m. Amerikos metų vyninė: Raymondo vynuogynai

Pertvarkęs „DeLoach“ vynuogynus Rusijos upės slėnyje, Jeanas Charlesas Boissetas, 2009 m. „Vyno žvaigždės“ premijos laureatas už metų novatorių, užsibrėžė perdaryti Raymondo vynuogynus - ilgametę Napos slėnio įstaigą, kuriai buvo geresni metai. , rimtas „Napa Cabernet Sauvignon“ gamintojas.



Šv. Helenos Raymondo vynuogynuose Boissetas pridėjo Gamtos teatrą - dviejų arų edukacinę parodą apie biodinaminį ūkininkavimą. Jis taip pat pristatė „Raudoną kambarį“ Piktas Bet - „Aera“ degustacijų salė su biliardo stalu ir biliardo aparatu „Crystal Cellar“, atskira prabangi pramoginė erdvė su „Baccarat“ krištolo sietynu ir Prancūzė , degustacijų kambarys šunims.

„Per gamtos teatrą mes turime galimybę atvesti savo svečius į gamtos grožį Napos slėnyje“, - sako Boisset, „padėdamas jiems suprasti, kad mes visi kartu esame didingesnės scenos aktoriai“.

Visa tai yra charizmatiškojo prancūzo plano užkariauti vyno pasaulį nauju būdu, gaminant vynus iš istorinių savybių, tuo pačiu susprogdinant vyno turizmo status quo, dalis.



Boisset užaugo Burgundijoje tarp Dramblio Kaulo Kranto vynuogynų ir paauglystėje pradėjo dirbti šeimos vyno versle. Dabar jis vadovauja saujeliui savo šeimos vynuogynų ir vyno gamyklų interesų Šiaurės Amerikoje ir buvo svarbi jėga, skatinanti „Boisset Family Estates“, kaip vienos didžiausių pasaulio vyno kompanijų, atsiradimą.

Būdamas berniukas, Boissetas įsimylėjo Napos slėnį ir paties Raymondo kelių kartų istoriją, pradedant Roy Raymondu, kuris vyno karjerą pradėjo Beringeryje 1933 m., Dirbdamas pirmąjį triukšmą po Draudimo panaikinimo. Raymondas įkūrė Raymondo vynuogynus po to, kai 1970 metais išėjo iš Beringerio, nusipirko 90 ha į pietus nuo Šv. Elenos ir pastatė vyninę.

Po pirmojo derliaus 1974 m. Raymondas gamindavo 35 000 atvejų per metus, kai 1989 m. Japonijos „Kirin“ alaus darykla įsigijo kontrolinį akcijų paketą. Tuo laikotarpiu, kai Roy sūnūs - Roy jaunesnysis ir Walteris - tvarkė daiktus, vyninės plotas padidėjo nuo 90 iki 310 arų, o metinė produkcija siekia 200 000 atvejų.

Pajutęs neapdorotą deimantą, Boissetas 2009 m. Išpirko Kiriną, pasamdęs Far Niente'io Stephanie Putnam vyndarystės direktore ir pasikonsultavęs su Philippe Melka.

Šiuo metu Raymondas rinko vaisius iš dvaro vynuogynų Sent Helenoje, Rutherforde ir Jamesono kanjone, kurie buvo persodinti arba atsodinti ir perkelti į ekologinio ir biodinaminio ūkininkavimo praktiką.

Rūsyje „Putnam“ koncentruojasi į nedidelių partijų vyndarystę, pratęsdamas lašinimus su „Cabernet“ ir „Merlot“, kad prailgintų vyną ir minkštintų vidurinį gomurį. Rezultatai buvo fenomenalūs: vyninė šią vasarą pelnė du 94 įvertinimus dviem savo „Cabernets“ ir 90 balų daugeliui kitų vynų.

Dėl visų šių priežasčių Vyno entuziastas parenka Raymondo vynuogynus kaip mūsų Amerikos metų vyninė .