15 žvakių už mažiau nei 30 USD
Šampanas yra ikoniškas, šventinis simbolis Naujųjų metų išvakarėse vidurnaktį visame pasaulyje. Kamščiai sprogs, o žmonės juokiasi, bučiuojasi ir dainuoja, kad įvestų 2007 m. Tačiau, nepaisant lengvabūdiškos asmenybės, „bubblely“ yra linkęs įbauginti net labiausiai patyrusius girtuoklius. Geriausio gamintojo ir derliaus pasirinkimas ir vyno atidarymas bei patiekimas niekada neturėtų būti sudėtingas. Išskaidėme pagrindus, kad įsitikintumėte, jog jūsų Naujųjų Metų išvakarės yra be streso atsimenama naktis. Be to, mes įtraukėme savo redaktorių pasirinkimus iš 15 puikių žvakių už mažiau nei 30 USD - puikiai tinka skambėti 2007 m. Su subtilumu.
ŠAMPAGNĖ VERSUS putojantis vynas
„Šampanas“ reiškia putojantį vyną, gautą iš Šampanės regiono Prancūzijoje. Pagal įstatymą, tai yra vienintelis vynas, galintis prestižinį šampano pavadinimą. Kitu atveju jis vadinamas „putojančiu vynu“. Putojantys vynai, kurie gazuojasi iš tradicinio fermentavimo buteliuose metodo, yra pažymėti „méthode Champenoise“ arba „methode traditionelle“.
Purkštuvai iš viso pasaulio populiarėja: yra „Spumante“ arba „Prosecco“ iš Italijos, „Sekt“ ar „Schaumwein“ iš Vokietijos ir „Cava“ iš Ispanijos. Puikių putojančių vynų galima rasti beveik iš visų pasaulio vietų.
KAIP PASLAUGOTI:
Putojantis vynas turėtų būti patiekiamas maždaug 43–48 ° F temperatūroje, kad būtų galima visiškai įvertinti aromatus ir skonius. Tai galite pasiekti šaldydami butelį maždaug 4 valandas. Norėdami greitai atšalti, įdėkite butelį į ledo kibirą, užpildytą pusės ledo ir pusės vandens mišiniu, 20 minučių. Patiekite fleitomis, kurios padeda išsaugoti tuos garsius mažus burbulus. Pilkite lėtai, kad jis neišpūstų virš stiklo.
KAIP ATIDARYTI:
Nuimkite kamščio folijos dangą.
Nuimkite vielinį narvelį, laikydami nykštį ant kamščio viršaus. Šampanas / putojantys kamščiai laikui bėgant gali atsilaisvinti, todėl turėtumėte laikyti nykštį tik tuo atveju, jei jis nuspręs iššokti.
Pašalinę foliją, turėtumėte tęsti rankšluosčiu apvyniodami butelio viršų ant kamščio. Tai padės suvaldyti kamštį ir išmušti smūgį, jei jis pasirodys.
Dominuojančia ranka tvirtai laikykite butelį iš apačios, o kita - kamštį.
Nukreipkite buteliuką į viską, kas sugadinama (įskaitant jūsų svečius!). Lėtai pasukite butelio dugną (vis tiek suimdami kamštį). Idėja, lėtai sukant butelio pagrindą ir neišlupant kamščio, yra ta, kad norite vynui laikyti kuo daugiau putojančio. Tai reiškia, kad didelis „pop“ garsas (sukuriant dramatišką efektą) nėra gerai, o mažas „poof“ garsas yra naudingesnis karbonizacijai.
KĄ GERTI:
Žemiau yra mūsų 15 puikių kibirkščių, kainuojančių mažiau nei 30 USD, sąrašas - puikus kainos taškas tiems, kurie nori skambėti Naujaisiais metais, nepažeisdami banko. Norėdami gauti daugiau puikių šampanų ir putojančių vynų, patikrinkite mūsų Pirkimo vadovas vyno apžvalgos.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut šampano mišinys (Napa-Sonoma) 24 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 m. „Royal Cuvée Brut“ putojantis mišinys („Carneros“) 28 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 92 „Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs“ putojantis mišinys „Napos slėnis“) 25 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 91 „Pacific Echo 1998“ putojantis mišinys „Brut Rosé“ (Andersono slėnis) 24 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 91 René Muré 2000 šampano mišinys (Crémant d’Alsace) 20 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 90 „Astoria 2001 Extra Dry Prosecco“ („Prosecco di Valdobbiadene“) 9 USD. Geriausias pirkimas. |
| 90 „Bisol NV Crede Prosecco“ („Prosecco di Valdobbiadene“) 12 USD. Geriausias pirkimas. |
| 90 „Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend“ (Kalifornija) 18 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 90 „Monistrol Brands“ 1999 m. Bendrojo privataus rezervo putojantis mišinys (Cava) 15 USD. Geriausias pirkimas. |
| 90 „Bisol NV Crede Prosecco“ („Prosecco di Valdobbiadene“) 18 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 90 „Simonnet-Febvre NV“ šampano mišinių („Crémant de Bourgogne“) 13 USD. Geriausias pirkimas. |
| 90 „Gran Gesta NV Brut Sparkling Blend“ („Cava“) 14 USD. Geriausias pirkimas. |
| 90 „Schild Estate 2004“ putojantis „Shiraz“ („Barossa“) 24 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 90 „Mionetto NV Cartizze Prosecco“ („Prosecco Superiore di Cartizze“) 24 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
| 90 „Segura Viudas NV“ rezervo „Heredad“ putojantis mišinys („Cava“) 20 USD. Redaktorių pasirinkimas. |
Turite nuomonę ar klausimą? Parašykite mums el. Laišką!
Daugiau išskirtinių internetinių straipsnių:
