Ieškote įvairovės, kai reikia Naujųjų metų išvakarėse skambėti putojantiems vynams? - darbuotojai Vyno entuziastas ar jūs aprėpėte. Nuo klasikinių šampanų, gaminamų istoriniuose namuose, iki aukštos kokybės pirkinių iš viso pasaulio - mėgaukitės eklektiška šventinių putų partija.

„Innocent Bystander 2015 Moscato“ („Swan Hill“) 14 USD, 89 taškai. ' Ar yra koks nors vynas, patrauklesnis ir skanesnis už tą, kuris yra a) rausvas b) saldus ir c) gazuotas? Naujųjų metų nėra geresnio būdo skambinti, nei naudojant šį minios mėgėją, kurio rūgštingumas yra pakankamas, kad jis būtų gyvas ir gaivus “. —Joe Czerwinski, vadovaujantis redaktorius

„Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014“ „Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner“ (Austrijos putojantis vynas) 20 USD, 90 taškų. „Mano skonis„ putojančiame “skamba iki kraštutinumų: man jie patinka sausi ir subtilūs kaulai, arba mieliški, kreminiai ir aštrūs. Šis butelis yra pastarasis. Naujųjų metų išvakarėse jis gauna kokių nors valandų užkandžiavimo, gėrimo, apsikabinimo ir juoko, bet su nauja apdaila, kuri suteikia tobulumo “. -Layla Schlack, vyresnioji redaktorė

Terre di Marca / Nuotrauka mandagumo Kamščiatraukio vynai

„Corvezzo NV Terre Di Marca Bio“ („Prosecco Treviso“) 14 USD. „Tai padarykite savo Naujųjų metų indėlį atskirą nuo konkurencijos putojantis . Rankomis surinktas ir sertifikuotas ekologiškas vynas parduodamas su matomu nuosėdų sluoksniu, kurį „Corvezzo“ skatina įtraukti į jūsų gėrimą, prieš patiekiant purtant butelį. Butelis išsiskirs ant bet kurio vakarėlio stalo, tačiau 14 USD, neišsiskirs jūsų banko išraše. Be to, esant 10,5% abv, yra pakankamai lengva užtikrinti, kad laikrodis suks vidurnaktį, jūs vis tiek būsite vakarėlio gyvenimas, o ne miegosite po stalu . ' —Dylanas Garretas, skaitmeninio redaktoriaus padėjėjas

„Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé“ (šampanas) 48 USD. „Jei ieškote geriausio„ Pinot Noir “pagrindu pagaminto šampano pavyzdžių, eikite į Bouzy kaimą. Ne tik smagu pasakyti, bet ir vynus, ypač rausvus, taip pat smagu gerti. Mielam Paulo Bara atspalviui nereikia jokio kito akompanimento, išskyrus jūsų reikšmingą ar galbūt nedidelį draugų susibūrimą. Bet jei norite ištirti rožinio šampano įvairiapusiškumą, viskas, nuo vytintos mėsos iki jūros gėrybių ar net picos, būtų sveikintinas šventės priedas “. Džeimsonas Finkas, vyresnysis skaitmeninis redaktorius

„Lucien Albrecht NV Brut Sparkling“ („Crémant d’Alsace“) 17 USD, 90 taškų. „Niekada nepamiršiu, kai su tėčiu pirmą kartą atradome nepaprastai skanų, tačiau stebėtinai prieinamą žvakidę„ Crémant d’Alsace “. Tai buvo Lucieno Albrechto „NV Brut“, kurį pasiėmėme mažoje vyno parduotuvėje dienos kelionės metu į Narragansettą, Rodo salą, pasimėgauti su šviežiomis austriomis prie vandenyno. Tai buvo trašku, ryšku ir taip lengva gerti - puikus paplūdimio atmosferos palydovas. Tai tebėra vienas iš mano maloniausių putojančių uždavinių, kuris mane sugrąžina į tą kelionę ir tėvo prisiminimus kiekvieną kartą, kai paleidžiu kamštį.

„Įdomus faktas: tai taip pat buvo pirmoje pateiktų dokumentų dėžutėje, kurią atidariau, kai pradėjau Vyno entuziastas dar 2006 m., tai tikrai signalas, kad jis stebėjo iš viršaus “. —Laurenas Buzzeo, vyresnysis redaktorius ir degustacijų direktorius

Getty

„Veuve Clicquot Ponsardin NV“ geltonos etiketės „Brut“ (šampanas) 45 USD, 89 taškai. „Aš einu su klasika, nesiekiančia 50 USD,„ Veuve Clicquot “. Tai kelia prisiminimus apie apsnigtus Hudsono slėnio savaitgalius, kai mano draugas mokė megzti (kiekvienais dango metais), o mes sėdime prie malkomis kūrenamos krosnies, gurkšnodami šią šviežią ir vaisišką kibirkštį. “ —Carrie Dykes, degustacijų koordinatorė

„Berlucchi NV ’61 Satèn Brut“ („Franciacorta“) 29 USD, 88 taškai. „Neseniai mėgavausi Italijos„ Franciacorta “ir Pietų Afrikos„ Méthode Cap Classique “(MCC). Abu stiliai yra pagaminti naudojant tradicinį šampano metodą ir iš tikrųjų kai kurių gamybos standartų reikalavimai yra griežtesni nei šampano, todėl jo kokybė yra panašiai aukšta, nepakenkiant putojančiam biudžetui.

„Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé“ / Nuotrauka mandagumo „Boschendal“, „Facebook“

„Iš„ Franciacorta “Berlucchi sukurtas„ Satèn Brut “, 100%„ Chardonnay “kibirkštis, yra elegantiškas, pilnas ryškios rūgšties ir subtilus - puikus vynas, kurį galima pristatyti žmonėms, kurie mano, kad Italijos žiburėliai yra visi„ Prosecco “. Tuo tarpu mano naujai atrastas MCC mėgstamiausias yra „Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé“ (24 USD, 87 taškai) , pagaminta daugiausia iš raudonųjų vynuogių. Tai šiek tiek aštrus (pagalvokime spanguolių) ir šiek tiek purus, kad galėtumėte pradėti tuo skrudinti ir per vakarienę išsinešti “. —Lana Bortolot, vyresnioji redaktorė

Kaip susieti vakarėlį su puikiu putojančiu vynu

„Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé“ („Pays d´Hérault“), 23 USD. „Sunku ištarti, lengva įsisavinti, net jūsų kukliausias giminaitis, šleikdamasis, šypsosis. Tai daugiausia „Cabernet Sauvignon“, džiugiai gaivus ir pakankamai įspūdingas, kad atneštų į vakarėlį ar patiektų pats “. —Angela Kahn, degustacijų koordinatorė

„Jansz 2010 Vintage Cuvée“ (Tasmanija) 44 USD, 93 taškai. „Vynuogių išpilstymo technika, stiliumi ir veislėmis šis mėgdžiojimas imituoja šampaną, tačiau už tokią kainą, kuri užtikrina, kad galite nusipirkti pakankamai visos šventinės minios. Tai tinkamai skrudinta, riešutinga ir turtinga, subalansuota ryškių citrusinių vaisių natų, primenančių mums, kad horizonte yra geresnis oras “. —Joe Czerwinski, vadovaujantis redaktorius

Getty

„Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois“ (šampanas) 80 USD, 95 taškai. „Man frazė„ eik didelis arba eik namo “neturi teisingesnio taikymo, nei renkantis šampaną ypatingai progai, nors mano biudžetas, tenkantis vieniems metams, vis tiek turi atitikti„ pagrįstas “galimybes ( atsiprašau, Cristal, Dom ir Salonas Le Mesnil). Esu didelis „Billecart-Salmon“ gerbėjas. Jo nestandartinis „Brut Sous Bois“ yra stulbinamai sudėtingas ir rafinuotas žvakidė už mažiau nei 100 USD. Skonio sluoksniai atsiskleidžia kiekviename gurkšnyje, o ryškios citrusinių ir aitrių vaisių natos harmoningai dera su sumedėjusiais prieskoniais, ilgai išlieka arti “. —Laurenas Buzzeo, vyresnysis redaktorius ir degustacijų direktorius

„Laurent-Perrier NV LP Brut“ (šampanas) 45 USD, 90 taškų. ' Čia einu su dviem klasikais: Laurent-Perrier ir Bollinger, nes jie atstovauja skirtingiems spektro galams. Jei jūsų metų pabaigos premija yra maža, gaukite kelis butelius „L-P’s Brut“, pagaminto iš klasikinių šampano vynuogių. Tai varoma „Chardonnay“, todėl ji yra šviežia ir elegantiška, be pernelyg nervingo. Jei jūsų premija yra dosnesnė, švęskite su „P's Cuvée Rosé“ (100 USD, 92 taškai) , ypač ryškus raudonų uogų sprogimas burnoje, kuris niekada neapleidžia pagrindinės sausos juostos.

„Jei tai yra atostogų premija, viršijanti visų lūkesčius, eik į viską „Bollinger R.D.“ (neseniai pasipiktinęs) 2002 m už kreminį, sodrų, riešutinį, skrudintą galingą buteliuką skanumo, kuris sako, kad jį užsitarnavote! “ —Lana Bortolot, vyresnioji redaktorė