Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Viskis

10 kolekcinių vieno salyklo škotų

Vieni salyklo škotai - viskiai, pagaminti iš vienos spirito varyklos - ir toliau yra vieni iš labiausiai ieškomų alkoholinių gėrimų. Be kai kurių mėgstamų kasdienių dramų, šis mėnuo taip pat atnešė daugybę retų ir riboto tiražo butelių, kuriuos kolekcininkai norės įdėti į savo lentynas.



Norint paminėti keletą lietų, kurie gali patraukti jūsų dėmesį: Glenfiddich Gran Reserva 21 metai , pagamintas romo statinėse, siūlo viliojantį kakavos ir apelsino žievelės saldumą, gurkšnojant beveik kaip kokteilį. „Glenmorangie“ ypač retas 18 metų senumo amžius yra sudėtingas ir vaisinis. „Bunnahabhain 18“ - vienas statinių išpilstymas iš „Islay“ „Bunnahabhain“ varykla - gerai rekomenduojamas su galingu dūmų antplūdžiu ir vandenyno sūrumu, sumaišytu su vanile ir tingiai šaltmėtėmis.

Daugelis pavienių salyklų yra ribotų kiekių - ir tai yra jų žavesio dalis.

Man taip pat teko laimė paragauti kelių papildomų šio būdo dramų apie viskius, pagamintus Škotijos salose.

Nors lankiausi varyklose keliose šiose tvirtose, kvapą gniaužiančiose gražiose salose, dar nesurinkau viso rinkinio - šią sąlygą tikiuosi ištaisyti artimiausiu metu.



Konstruktoriams, norintiems išbandyti kiekvieną viskį, esantį konkretaus gamintojo portfelyje, vis daugiau viskio barų visoje šalyje siūlo į biblioteką panašių kolekcijų, tokių kaip Varis ir ąžuolas Niujorke, „Canon“ Sietle ir Jackas Rose'as Vašingtone. Apsilankę viename iš šių enciklopedinių viskio barų, galite ne tik investuoti į pilną butelį, bet ir paragauti įvairiausių škotų. Tai puikus būdas pamatyti, kaip įvairūs stiliai kaupiasi.

Kai kurios stipriųjų gėrimų kategorijos vertinamos dėl nuoseklumo. Palyginimui, daugybę pavienių salyklų yra ribotu kiekiu - ir tai yra jų žavesio dalis. Šį atostogų sezoną atidarykite specialų butelį ir paskrudinkite tiems, kurie jums labiausiai rūpi.

4 būdai rugių viskiui prieš grūdus

Rekomenduojami vienkartiniai salyklo škotai

Glenfiddich Gran Reserva 21 metų senumo škotas (Škotija William Grant, Niujorkas, NY) 180 USD, 97 taškai . Pagaminti romo statinėse, medaus ir apelsinų žievelės aromatai rodo kokteilį, o ne tiesų škotų pilimą. Šie skoniai atsispindi šilkiniame gomuryje, atsiveriant kakavai ir odai ir išsiskleidžiant į sodrų, į fudą panašų paviršių, apelsino žievelės ir cinamono užuominomis. Mėgaukitės didele ledo uola ir apelsino žievelės gabalėliu, jai nereikia jokio kito puošnumo. abv: 40%

„BenRiach“ 10 metų „Scotch“ (Škotija „Brown-Forman“, Luisvilis, KY) 62 USD, 96 taškai . Šis turtingas ir niuansuotas vieno salyklo viliojimo sviestas ir šviežių abrikosų aromatas. Skonis suteikia pliušinius vanilės, sviesto ir mokos sluoksnius, suvyniotus į laužo dūmus, baigiant kepimo prieskoniais. abv: 43%

„Glenmorangie Nectar D’Or Scotch“ (Škotija Möet Hennessy JAV, Niujorkas, NY) 75 USD, 96 taškai . „Arba“ reiškia gėlų kalba auksą, šis 12 metų vienkartinis salyklas buvo baigtas statinėse, kuriose anksčiau buvo auksinis saldus Bordo vynas „Sauternes“. Lygus ir elegantiškas, gomuryje ieškokite medaus atspalvio ir vanilės bei citrinų kremo natų, baigdami kepimo prieskoniais ir dūmais. Įpylus vandens atsiskleidžia daugiau kreminės vanilės ir citrusinių vaisių. abv: 46%

„Balvenie Doublewood“ 17 metų škotas (Škotija William Grant, Niujorkas, NY) 150 USD, 95 taškai . Šis chereso statinėse paruoštas škotas siūlo kreminės vanilės ir kremo brûlée, taip pat gurkšnų citrusinių vaisių sutraukimą ant vidurinių gomurio ir kepimo prieskonių apdailos. Įpylus vandens visa tai sujungiama, sumaišant citrinos kremą, migdolą ir švelniai pagardintus iškvėpimus. abv: 43%

„Glen Grant 12 Scotch“ (Škotija „Campari America“, San Franciskas, Kalifornija) 47 USD, 95 taškai . Šis deginamas auksinis viskis rodo, kad obuoliai ir kriaušės ant nosies ir gomurio yra apipilti sviestu, plius laužo dūmai ir meduolių prieskoniai ant itin ilgo išėjimo. Vandens purslai prisijaukina šilumą ir paverčia ąžuolą vaniliniu ir sviestiniu brioche. Geriausias pirkimas . abv: 43%

„Bowmore 18 Years Old Scotch“ („Scotland Beam Suntory“, Čikaga, IL) 130 USD, 94 taškai . Kompleksinis ir kontempliatyvus. Viliojantis kvapas maišo jodą, jūros vėją ir sūdytą karamelę, o lengvas, minkštas gomurys rodo dūmus, kakavą ir džiovintas figų natas, džiūstančias iki gvazdikėlių ir juodųjų pipirų kibirkščių. Vanduo suminkština bendrą įspūdį iki mocha ir prieskonių, o išėjime - švelni laužo dūmų antklodė. abv: 43%

„Balvenie Portwood“ 21 metų amžiaus škotas (Škotija William Grant, Niujorkas, NY) 220 USD, 94 taškai . Uosto statinės apdaila suteikia škotui vario cento atspalvį. Aromatas rodo, kad kepamas obuolys, o gomurys yra kramtomas, koncentruotas vanilės ir ąžuolo profilis, todėl gaunamas riešutas, oda ir espresas. Suapvalinta apdaila dainuoja su cheresu ir prieskoniais. Įpylus vandens jaukumo, iškepęs obuolių saldumas išnyra ir surenka ąžuolą. abv: 43%

„The Classic Cask“ Ben Nevis 17 Scotch (Scotland Spirit Imports, Sunrise, FL) 144 USD, 94 taškai . Ryškus aromatas rodo vanilę, baltas gėles ir šviežiai supjaustytą kriaušę. Pradedant sultingu, dūminis vidurinis gomurys yra šiokia tokia staigmena, vingiuojanti į ilgą vanilės dangą, akcentuotą gvazdikėlių. Įpylus vandens, integruojamos prieskonių natos ir dūmai nustumiami į subtilesnius lygius, leidžiant švytėti šviežiai kriaušės natai. Vienos statinės 312 buteliai. abv: 46%

„Glendronach“ 12 metų „Scotch“ (Škotija „Brown-Forman“, Luisvilis, KY) 67 USD, 94 taškai . Senas buvusių amerikiečių viskio statinėse, tada baigtas statinėse, kuriose anksčiau buvo PX ir oloroso vyšnios, šis vienintelis salyklas subalansuoja saldumą, prieskonius ir ąžuolą. Karamelės ir vanilės aromatai aidi ant aksominio gomurio, taip pat kakava ir espresso, baigiant gvazdikėliais, cinamonu ir citrinos žievelės užuomina. abv: 43%

„Glenmorangie“ itin retas 18 metų senumo škotas (Škotija Möet Hennessy JAV, Niujorkas, NY) 120 USD, 94 taškai . Nepaisant sodraus, sviestinio kvapo, šis vienintelis salyklas gurkšnojamas gana sausai. Suapvalintos kriaušių ir chereso natos iš pradžių veda gomurį, džiūsta iki odos ir cigaro apvalkalo ir baigiasi ilgai, su citrinos žievelėmis ir imbiero įdaru. Vanduo atneša daugiau vaisių, violetinį atspalvį, rudojo cukraus ir cinamono saldumo pabarstukus, o apdailoje - dūminį dvelksmą. Nuostabus sudėtingumas.
abv: 43%