Iš pirmo žvilgsnio, Šampanas atrodo netikėtai prisijaukinta. Regiono tvarkingos, žalios kalvos ir paplitusi rami painiava.

Išlepintam regionui vyno turizmas yra nauja koncepcija Champenois . Kaip ir Burgundija, regionas jau seniai išgyveno dėl reputacijos. Didieji namai visada priėmė lankytojus, tačiau puikių viešbučių buvo nedaug. Taip pat Épernay restorano scena nėra laikoma gyva.

Tačiau kai kelionės tampa vis labiau prieinamos, vyno mėgėjai nori pamatyti, kaip gaminamas jų mėgstamas burbulas, pavakarieniauti restoranuose, kuriuose yra gilūs vietiniai sąrašai, ir pasimėgauti šiek tiek kultūros.

Reimsas yra vaikščiojantis kavinių, parduotuvių ir šampano namų miestas. Tai logiškiausia bazė tyrinėti regioną. Jei atliksite vieną turistinį dalyką, apsilankykite katedroje, Reimso Dievo Motina . Romos katalikų bažnyčios ištaigingose ​​salėse buvo karūnuotas beveik kiekvienas Prancūzijos monarchas, įskaitant Liudviką XVI ir Karolį X.

Reimsas (maždaug tariamas RAN-ce), yra pagrindinis regiono miestas. Šarlio de Golio oro uoste traukiniu važiuokite tiesiai į Champagne-Ardenne stotį. Yra vietiniai traukiniai į Épernay, garsiosios Šampanės alėją. Norėdami aplankyti užmiesčio užmiesčius ir mažesnius augintojus, jums reikės automobilio.

Čia yra jūsų vadovas, kaip išnaudoti visas Reimso vyno barų, restoranų, viešbučių ir gamintojų galimybes.

Nuotrauka mandagiai „Le Vintage“ „Le Wine Bar“

Atsitiktinės dėmės ir vyno barai

Šampano lobiai, „The Boutique“

Šis degustacinis baras prieš keletą metų buvo atidarytas Reimso centre, kad pristatytų 28 augintojus-gamintojus „Lobių klubas“ . Šiuolaikinėje erdvėje patiekiami degustaciniai skrydžiai ir „stiklo“ pasirinkimas. Savaitgaliais vyndariai užsuka pabendrauti ir pasipila. Asociacijos, įkurtos 1971 m., Nariai yra Pierre'as Gimonnet'as ir Filsas bei Gastonas Chiquet'as, o per daugelį metų su ypatingu derliumi gaminamas specialus klubo šampanas.

Klijų puodas

Žvilgsnis gali apgauti šis vietinis numylėtinis , nudribęs prie siūlių užeigos kambarys, apstatytas raudonos odos banketais. Tačiau augintojų gausu butelių sąraše yra apgalvotas ir kainuojantis. Taip pat yra slaptų pasirinkimų ne meniu.

Stiklainis

Šis mažytis jūros gėrybių tiekėjas / restoranas yra įvairių nulinių dozių šampanų ir jūrų gėrybėms tinkamų negazuotų vynų, tokių kaip „Muscadet“. Kita atsipalaidavusi pietų vieta yra Au Bon Manger. Tikėkitės puikių patiekalų, dienos meniu ir natūralių vynų.

„Le Vintage“ vyno baras

Ši taikliai pavadinta vieta tiekia svečiams odomis apipintą lobių knygą iš visos Prancūzijos, nors ji vyrauja Šampanėse. Apsilankykite kartu su grupe ir užsukite kelis butelius.

Nuotrauka mandagumo karališkasis šampanas

Restoranai su puikiais vyno sąrašais

Domaine Les Crayères

Daugelis puikių Reimso restoranų gyvena viešbučiuose. Šis viešbutis , vienoje iš didingiausių Reimso savybių, yra trys maitinimo galimybės, atsižvelgiant į nuotaiką, biudžetą ir progą. Puikus, „Michelin“ žvaigždute įvertintas „Le Parc“ pristato puikų maistą kartu su giliausiu miesto rūsiu. Bare visada galite atsigerti.

Kita vertus, „Brasserie Le Jardin“ yra laisvalaikio išmanioji kolegė. Viešbučio svečių kambariai kalba apie bajorų epochą su paauksuotais veidrodžiais, dideliais užuolaidais ir didingomis lovomis. Trumpai tariant, „Versailles“.

Karališkas šampanas

Šis naujas turtas Montagne de Reims regioniniame nacionaliniame parke į pietus nuo miesto užpildo nišą, kuri jau seniai laisva Šampanėje - vienas skoningo šiuolaikinio blizgesio ir žavesio. Skirkite laiko ramiems pietums poilsio restorane „Le Bellevue“. Vėliau skirkite vakarą „Michelin“ žvaigždute įvertintam „Le Royal“.

10 vergų nusipelniusių šampanų

„Relais & Châteaux L’Assiette Champenoise“

Šis medinių rėmų Prancūzijos kaimo namas yra už miesto centro, todėl lankytojams greičiausiai reikės taksi ar automobilio. Nors kambariai ir bendros patalpos yra malonūs, nakvynės tikslas yra pūsti vakarienė Arnaud Lallement, gavusi tris „Michelin“ žvaigždes. Smagiai rinkitės burbuliukus prie stiklo iš šampano krepšelio.

„Domaine du Chalet“

Šie buvę namai „Madame Louise Pommery“ „Champagne Palmer & Co“ pavertė svečių namais. Įsikūrę Chigney-les-Roses, užsisakykite puikų dviejų kambarių „Amazon“ liukso numerį. Naktį užsukite į privačių viešbučio virėjų kelių patiekalų valgį.

Viešbučio restoranas „Les Avisés“

Žinomas augintojas / gamintojas Anselme Selosse priklauso ši maža užeiga , puikiai tinka kaip namų bazė, jei tyrinėjate aplink Épernay. Užsisakykite kambarį ar vakarienę, kad geriausiai paragautumėte jo vynų, nors tai nėra garantuota. Dienos metu atsipalaiduokite su knyga poilsio kambaryje arba pabandykite per eklektiškus namus, pripildytus meno, statulų, tekstilės ir šviesos.

Vynuogynas šalia Boursault / Getty

Šampano namų lankymas

Reimsas

Yra daugybė internetinių šaltinių, kuriuose galima užsisakyti susitikimus ir sužinoti, kurie namai yra, pavyzdžiui, Reimso turizmo svetainė. „Ruinart“, „Pommery“, „Veuve Clicquot“ ir „Taittinger“ siūlo skirtingus svetingumo paketus ir ekskursijas po garsiuosius regiono kreidinius urvus, žinomus kaip kreidos duobes .

Epernay

Greitai leiskitės į Épernay, jei ne daugiau, nei pasivaikščioti Šampanės prospektu. Daugelis pagrindinių žaidėjų turi nuostabius namus palei šią didingą, malonią gatvę, kuri dabar yra UNESCO pasaulio paveldo vieta. Užsisakykite ekskursijų ir (arba) degustacijų susitikimus Moët & Chandon , kuris gali pasigirti plačiausiu kreidos rūsiu aplink, arba pabandykite Perrier-Jouët ir Polas Rogeris . Autorius Venoge ir Boizelis abu turi degustacinius barus, skirtus trumpam užeinantiems lankytojams, arba tiems, kurie ieško intymios atmosferos. Savo dvare „De Venoge“ taip pat siūlo gražius svečių kambarius.

Getty

Ne miesto gamintojai

Mažame A village kaimelyje, žinomame dėl Pinot Noir, Ayala paprašius priima lankytojus. Gražią dieną gaukite vaizdą nuo stogo. Henri giraud , taip pat netoli Aÿ, leidžia įeinantiems patirti statinėse sendintus burbuliukus - namo specialybę. Bolingeris paprašius, vyno mėgėjus pasitinka senuose elegantiškuose namuose. Paprašykite žvilgtelėti į šalia esančią namo statinių dirbtuvę.

Keletas apsilankymų gali padėti įtvirtinti idėją apie augintojų šampanus. Kadaise daugelis pardavė vaisius dideliems namams, tačiau dabar gamina vyną pagal savo prekės ženklą. Tai nedideli drabužiai, paprastai šeimos, kuriose yra nedaug arba nėra darbuotojų, todėl labai svarbu iš anksto pranešti apie tai. Galima teigti, kad garsiausias yra Domaine'as Jacques'as Selosse'as .

Jei galite surinkti vizitą į Huré broliai , paimkite jį kartu su buteliu „4 Elements Chardonnay“ - derliaus vyno iš vienos svetainės. Viena savybė yra anksčiau laiko Voirinas-Jumelis , esančią Cramant, kuri yra Chardonnay šalis. Jai vadovaujanti motinos ir dukros komanda teikia pirmenybę svečiams jų degustacijos kambaryje.