Rinkoje vyrauja labai rūgštus, šviežio vyno stilius, kurio netrukdo ąžuolas. Niujorko didžiausia Amerikos vynuogių auginimo sritis (AVA), Pirštų ežerai , pažymi visus langelius, kuriuose nurodomi dabartiniai vartotojų norai gerti.

Regione sodinama plačiausiai vinifera Vynuogė, Rieslingas metai iš metų toliau blizgėjo, paprastai gamindami labai geros ir puikios kokybės vynus, nepaisant derliaus sąlygų.

Vynuogės yra namuose daugybėje priemolio, dumblo ir žvyro dirvožemių, kuriuos daugiausia sudaro skalūnai, molis ir kalkakmenis. Čia galima gaminti visą rūšių rizlingo stilių, pradedant sausaisiais mineralais ir citrusais varomais vynais, baigiant sultingais persikų ir obuolių sausais ir pusiau sausais buteliais, ir net švelniai saldžiais, tačiau kalibruotais posakiais, kurie ribojasi su atogrąžų vaisiais. spektras.

Bendra gija yra būdingas Rieslingo elektrinis rūgštingumas. Tai išlaiko vynus tikslius ir gerai subalansuotus, tačiau gyvo skonio.

AVA yra 130 vyno daryklų, ir kiekviena kasmet gamina vidutiniškai nuo dviejų iki trijų rūšių „Riesling“, dažnai priskiriant sausųjų, pusiau sausų ir (arba) saldžiųjų rūšių. Daugelis plečia savo portfelį, taip pat pateikdami išraiškingus konkrečios vietos butelius iš vieno vynuogyno. Kiekvienas skiriasi mikroklimatu, vynuogyno aspektu ir dirvožemio tipu, todėl gaunami tikrai unikalūs vynai.

Vynuogės yra namuose daugybėje priemolio, dumblo ir žvyro dirvožemių.

Kiti gilinasi į gamybos būdus, be tradicinių nerūdijančio plieno fermentuotų rizlingų, pasirinkdami neutralią ąžuolo fermentaciją. Tai suapvalina vyno kraštus ir suteikia maloniai pikantiško skonio elemento šalia tipiško vynuogių sauso stiliaus, citrinų-kalkių intensyvumo.

Be didžiulio „Finger Lakes Riesling“ universalumo, šie vynai taip pat kainuoja apie 20 USD už butelį. Iš 100 ir daugiau butelių, kuriuos iki šiol peržiūrėjau iš dviejų šiuo metu rinkoje esančių metų, 2016 ir 2017 m., Beveik pusė buvo įvertinta labai gerai (87–89 balai), o daugiau nei 30 - puikiai (90–93) ) arba puikus (94–97).

„Finger Lakes“ sūris kylantis

Sakyčiau, kad tai yra tikri šansai, kad kitą kartą apžiūrėję savo vietinę vyno parduotuvę užklupote gardžius Riesling pirštų ežerus už žudiką.

Be abejo, visame regione kasmet pagaminama tik apie 200 000 rizlingo atvejų, kuriuos gali lengvai pakartoti arba viršyti keli Kalifornijoje vienas. Ir galite pagalvoti, kad turėdami nedidelį gamybos numerį, sunkiai surasite butelį. Bet greičiausiai tai yra lengviau, nei jūs suprantate, nes somai ir vyno pirkėjai nuo pakrantės iki pakrantės jau nori, ką gali pasiūlyti Pirštų ežerai. Vienintelis dalykas, kurio jie laukia, - pasinerkite į juos.

Penki išbandyti

„Hosmer 2017“ Patrician Verona Riesling (Cayuga Lake) 17 USD, 92 taškai . Nesugadinti prinokusių persikų ir ananasų aromatai pabrėžiami kalkių žievelės ir jazmino dulkės ant šio pusiau saldaus Rieslingo nosies. Sultingas gomurys rodo apakinantį sultingų kaulavaisių ir daržo bei vaisių skonių asortimentą, kurį paryškina mandarino ir pasifloros šūviai, kuriuos visus sušvelnina rūgštingumo sprogimas. Redaktorių pasirinkimas .

„Wagner 2017 Caywood East Vineyard“ Rieslingas (Pirštų ežerai) 18 USD, 92 taškai . Šis viengubas vynuogynas Rieslingas nuo rytinio Senekos ežero kranto yra sutelktas į nosį, rodantis apibrėžtus kalkių žievelės, baltų žiedų ir smulkinto kalkakmenio aromatus. Jis yra ryškus ir švelnus ant sauso, lengvo kūno gomurio, su sodrios žalios slyvos ir mineralinių miltelių šūviais. Vidurinis gomurys yra subtilus, kuris finišuoja persikų ir pūkų pojūčiu. Redaktorių pasirinkimas .

„Damiani 2016“ pusiau sausas Rieslingas (Pirštų ežerai) 16 USD, 91 taškas . Šis skanus pusiau sausas „Riesling“ siūlo gausų prinokusio obuolio, baltų žiedų ir susmulkinto skalūno nosį. Gomuryje yra malonus apvalumas, turintis tekstūruotą, neryškų pojūtį, kuris suteikia traškių obuolių ir citrinų skonį, pabrėžiamas sultingo, saldaus persiko. Lazeriu fokusuotas rūgštingumas viską kontroliuoja, todėl tai yra gerai subalansuotas pasiūlymas. Redaktorių pasirinkimas .

„Bellwether 2016“ lentpjūvės upelio vynuogynas Rieslingas (Pirštų ežerai) 22 USD, 91 taškas . Šiame vieno vynuogyno Rieslinge, gaunamame iš rytinės Senekos ežero pusės, šviežio čiobrelio, korio vaško ir citrusinių žiedų aromatai susilieja su akmenine svarainio ir skalūno šerdimi. Sklandus, gerai susikaupęs gomurys suteikia žalių melionų, obuolių ir baltųjų vyšnių skonį, o rūgštumo elektros srovė išlaiko šį jausmą, tačiau subalansuotą. Gerti dabar – 2022 m.

„Fox Run 2017“ Silvanas Rieslingas (Pirštų ežerai) 25 USD, 90 taškų . Šiame statinėse fermentuotame rizlinge virš šviežių žolelių ir baltos vyšnios šerdies tvyro ramūs citrinos ir žaliosios citrinos žievės aromatai. Skonis siūlo grietinėlės obuolių ir mandarino žievelių skonį, pipirų su žvynuota kalkakmenio nata ir peršautą elektriniu rūgštumu. Tai pikantiškas ir užsitęsęs finiše.