Nesusitelkite tik į garsius laikrodžius ir puikų šokoladą: verta keliauti ir į Šveicarijos vynus, juolab kad eksportuojama mažiau nei 2 proc. Nors Ciurichas yra patogus centras norint ištirti augančius Aargau, Schaffhausen ir Ciurcher Weinland vyndarystės regionus, keliautojams nereikia toli drąsiai ieškoti puikių šveicariškų vynų ir maisto. Štai kur pavalgyti ir išgerti šiame atvirukų tobulame Alpių mieste.

Be panoraminių Alpių vaizdų, „Swissôtel“ , aukščiausias Ciuricho viešbutis, kiekvieną trečiadienį ir šeštadienį gali pasigirti spalvingu ūkininkų turgu gretimoje aikštėje. Svečiai taip pat gali mėgautis vakariene nuo žemės iki šakės ar maisto gaminimo pamokomis prašmatnioje atviros virtuvės restorane „Le Muh“, kuriame siūlomas kruopštus šveicariškų vynų sąrašas, įskaitant puikius „Blauburgunder“, „Pinot Noir“ ir „Müller-Thurgau“ aliejus. . Nepraleiskite viešbučio sekmadienio vėlyvųjų pusryčių: vyno mėgėjai įvertins barą „pasidaryk pats“ ir „mimosa“ kartu su gausiais pusryčiais, į kuriuos įeina müesli, vietiniai sūriai ir švieži kepiniai.

Tyrinėti miestą pėsčiomis? Angliavandenių kiekis per Johnas Bakeris , šiuolaikiška kepinių parduotuvė, kurioje vyrauja ekologiškas požiūris. Viskas čia yra sertifikuota ekologiška ir pagaminta iš nulio iš vietinių ingredientų. Be to, galite atsisakyti kai kurių frankų, jei atsisakysite plastikinio maišelio. Užsisakykite populiarųjį hackbraten sumuštinis (mėsos pyragas su mėtomis ir riešutais) arba žalias alyvuogių kepalas, kurį galite užkąsti eidami.

Jei manote, kad kokteiliai yra menas, užsukite į didingą medžio plokščių barą Kronenhalle pasilepinti keliais prabangiais gurkšneliais (puikiai atliktas „Kronenhalle Royal“, kurį sukūrė apsirengę devynerių barmenai, daro puikų aperityvą). Baras yra gerai žinomas tiek dėl savo privačių muziejaus vertų paveikslų kolekcijos, tokių kaip Chagall, Mirò, Braque ir Matisse, tiek dėl plataus klasikinio kokteilių meniu.

Norėdami paragauti miesto turtingos Vokietijos įtakos, apžiūrėkite dešros lentą Rugpjūčio restoranas . Kasdien atnaujinama, dažnai pietums siūloma „wiedikerli würste“, vietinė kiaulienos dešra su taškeliais su svogūnais, petražolėmis ir prieskoniais iš Ciuricho. Mėsinė Keller . Meniu yra mėsėdžio svajonė, su jautienos trūkčiojančių ir Alpių žolelių, Ciuricho stiliaus kepsnio ar supjaustytos veršienos lėkštėmis. Ciurichoise aplieta grybų grietinėlės padažu. Beveik visose lėkštėse naudojama mėsa iš Šveicarijos ir gerai derinama su keliais vietiniais alaus čiaupais, tokiais kaip Ittinger Klosterbräu.

Suteikiant frazei „laistymo skylė“ naują prasmę, negalima praleisti populiarių Ciuricho barų-barų (pavaizduokite plaukimo vietą, susiduriančią su baru). Dieną, „Rimini“ baras yra vyrams skirtos maudymosi patalpos vyrams, aptvertos senovinėmis miesto sienomis, nors visame mieste taip pat yra daugybė tik moterims skirtų ir bendrų patalpų. Naktį čia susirenka jauna minia išgerti vietinio alaus ir vyno ant vandens, nes iškylų ​​stalai, persiški kilimėliai ir sėdmaišiai skatina neformalų grupių susibūrimą. „Rimini“ baro savaitraštyje „Monday Market“ prekiaujama dėvėtais drabužiais ir Ciuriche pagamintomis madomis.

Kadaise pramonės sektoriuje „Kreis 5“ buvo pagrindinis Ciuricho naktinių valgių rajonas. Šurmuliuojant girtuokliais, meno galerijomis ir unikaliais restoranais, galite pasimėgauti atmosfera pratęsę baro nuskaitymą.

Pradėti nuo 5 palata už tapas ir sangriją, arba pasimėgaukite taure Šveicarijoje pagaminto vyno iš didelio restorano rūsio žaliuojančioje lauko terasoje. Pereiti prie Alpenozė rasti tikrą Šveicarijos virtuvės skonį. Papuoštas Matterhorno paveikslais ir kitomis žymiausiomis Šveicarijos vietomis, tik vokiečių meniu patiekiami lipdukai prie šonkaulių, pavyzdžiui, įdaryti kumpiu. pizokel (miltiniai kukuliai), arba anties krūtinėlė su džiovintu slyvų padažu. Pabaikite kokteilį stilingame „LaSalle“ , įsikūrusiame Šifbau menų centre. Dėmesio sulaukė tokie vietiniai patiekalai, kaip šernas su raudonaisiais kopūstais, taip pat nuostabus valgomasis, pažymėtas milžinišku krištolo sietynu. Jo kolekcija vaisių brendis , Mėgstamiausia Ciuricho naktinė kepurė, supakuoja smūgį. Regioninis brendis, pagamintas iš vyšnių, slyvų ar persikų, yra puikus gurkšnis, kuriuo galėsite mėgautis prieš užsukdami į vakarą.

Gerti savo kelią per Centrinę Europą