REMIA

Vartotojai mano, kad vynas yra naujausio derliaus produktas. Pramonės specialistams istorinės žinios tęsiasi atgal - iki filokseros ar net Burgundijos vienuolių. Tačiau romėnai buvo ankstyvi terroirų medžiotojai, dažnai apželdinę geriausias vietas, kai legionai žygiavo per Europą, taip nutiko ir Karjenos regione. Įkurta 50 m. Pr. Kr., „Moderni“ vyndarystės istorija prasidėjo XV amžiuje, valdant Aragono karaliui Ferdinandui I. Karališkuoju skelbimu jis paskelbė aistrą Cariñena vynams, reikalaudamas, kad jo kelionėse būtų jo apimtys.

Kai XIX amžiaus pabaigoje filoksera nusiaubė Europos vynuogynus, Cariñena liko iš esmės nepažeista. Ispanijos karalius Alfonso XIII apdovanojo šį regioną miesto chartija 1909 m. Kaip pagyrimą vietos augintojams už tai, kad jie parėmė savo kaimynus pasveikdami marą. Seniai sukūręs kilmingą kilmę, Cariñena gavo savo kilmės vardą (Denominación de Origen, DO) 1932 m. Šiandien Cariñena yra didžiausia iš keturių DO didžiajame Aragone. Nors DO pavadinta vietine Cariñena (arba Carignan) veisle, pasirodė esanti ir vynuogių Garnacha ar Grenache gimtinė, ir dvasiniai namai. Regionas taip pat neseniai priėmė ES nomenklatūrą D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

„Cariñena“ gali pasigirti daugiausiai Garnachos sodinių Ispanijoje, o vynuogės sudaro apie 32 procentus DO pagaminto vyno. Prie šio skaičiaus prisideda nepaprastai daug senų vynuogynų sodinimo, vidutiniškai 50 metų amžiaus, daugelis išliko per šimtmetį. Praktiškai nacionalinis lobis, šie vynuogynai yra saugomi ir atkuriami intensyviomis pastangomis gaminant vieną iš geriausių pasaulyje vynuogių. Kodėl? Nes nepaisant turtingos šio mažo regiono istorijos, jis iki šiol skriejo po radaru.

20-ojo amžiaus pradžioje kokybė ir gamyba krito dėl Ispanijos pilietinio karo tragedijos. Išpilstymas iš butelių, investicijos į technologijas ir nauji auginimo metodai paskatino regioną pakilti iki 70-ųjų ir 80-ųjų.

9-ajame dešimtmetyje sparčiai vystėsi, augo kooperatyvai, sujungiant mažus augintojus, ir vyno stilių evoliucija, kad būtų galima patikti šiuolaikiniam skoniui. Vaisingas, lengvas ir subalansuotas gaivumas tapo dominuojančiu profiliu siekiant pritraukti užsienio rinkas - ir tai veikė keturis kartus padidindamas eksportą nuo 1995 m.

Pasaulinei rinkai vis bręstant, didesnio autentiškumo ir vynų paklausa didėja. Paskelbę kvietimą, smulkieji augintojai didžiausią dėmesį skiria kokybei, o ne kiekybei. Jie gamina kvapnius raudonus, parfumuotus kepimo prieskoniais, sutrintomis raudonomis uogomis, žolelėmis ir dūmais. Toliau kalnuose augintojai gali gauti minerališkumo, koncentracijos ir sudėtingumo vynų, išpintų aplink aukščio sukelto rūgštingumo stuburą. Tai jaudinantis laikas Cariñena - regionas per daug teikia vaisių į priekį vynų už kiekvieną kainą.

Siekiant padidinti tarptautinį šio regiono žinomumą, buvo pradėtos reklaminės kampanijos, tarp kurių buvo „El Vino de las Piedras“ („Vynai iš akmens“), „Kitas puikus vynuogių ir vyno regionas“ ir artėjantis pasaulinis Garnachos viršūnių susitikimas, kuris vyks CŽV Kopijoje Napoje 2018 m. balandžio 24 d.

Šiandien maždaug 67 procentai Cariñena vyno yra eksportuojami. Pagrindinės rinkos yra Vokietija, JK, o JAV „Cariñena“ per pastaruosius metus sugebėjo padvigubinti savo platinimą JAV, o 2016 m. Parduota 3,5 mln. Butelių Amerikos rinka pakilo į trečią vietą. Numatomi 2017 m. butelių „Cariñena“ vyno bus parduodama visame pasaulyje. Tai įspūdingas skaičius senam regionui, vėl atėjus naujam.

Sužinokite daugiau apie Cariñena >>