Kas yra Manzano bananas? Susipažinkite su šiuo žavingu vaisiumi.
Bananai yra pagrindinis pusryčių ir užkandžių patiekalas. Viena vertus, saldūs geltoni vaisiai yra būtinas rytinių kokteilių ir avižinių dribsnių ingredientas. Net ir tada, kai jie tampa šiek tiek per prinokę (būk atvirai, mes visi karts nuo karto leidžiame tai padaryti), bananai vis tiek praverčia skaniai iškepti. bananų duona arba bandelės.
Tikėtina, kad dabar ant jūsų prekystalio stovi Cavendish veislės bananai. Galbūt nežinote, kad yra daugiau nei 1000 bananų veislių ten suskirstyti į 50 grupių. Dauguma šių veislių neaptinkamos Jungtinėse Amerikos Valstijose (išskyrus Havajus ir Floridą), tačiau auga šiltame atogrąžų klimate visame pasaulyje. Kartais šios skirtingos veislės pasirodo jūsų vietinėje rinkoje; ir juos visada verta išbandyti – ypač trumpus, putlius, kvapnius Manzano bananus. Štai ką reikia žinoti apie šiuos žavingus mažus vaisius.
11 puikių būdų naudoti prinokusius bananus, o ne juos mėtyti
Yoyochow23 / Getty Images
Kas yra Manzano bananas?
obelų bananai yra maždaug perpus mažesni už įprastus Cavendish bananus (4 colių ir 7 colių) ir turi tvirtą, storesnę odelę. Skirtingai nuo Cavendish bananų (kurių gimtoji vieta yra Ramiojo vandenyno pietuose ir Pietryčių Azijoje), Manzano bananai yra kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos , Karibai ir Meksika.
Koks yra Manzano banano skonis?
Manzano bananai kartais vadinami Manzano obuolių bananais arba tiesiog obuolių bananais. Taigi, kaip galite atspėti iš pavadinimo, prinokusio Manzano banano skonis panašus į saldų obuolį ar braškę. Taip pat verta paminėti, kad nors įprastus Cavendish bananus geriausia valgyti, kai jie turi ryškiai aukso geltonumo atspalvį, o Manzano bananai laikomi subrendusiais (ir paruoštais valgyti), kai odelė visiškai tamsi.
19 skanių bananų desertų, kuriuos galite pasigaminti vietoj klasikinės duonosManzano bananų mityba
Nors Manzano bananai yra mažesni, jų maistinė medžiaga yra panaši į įprasti bananai . Štai kaip jie lyginami vienai bananų porcijai:
- Ar man reikia palaukti, kol Manzano bananai taps juodi, kad juos valgyčiau?
Manzano bananai yra sutraukiantys, kreidos ir neprinokę turi taninų poskonį. Turėtumėte palaukti, kol ant odos neliks žalios spalvos arba, dar geriau, kol oda taps labai ruda arba juoda.
- Ar Manzano bananai yra tas pats, kas kūdikių bananai?
Ne. Baby bananai (kurie taip pat yra saldesni nei įprasti Cavendish bananai) yra Lady Finger bananai ir yra plonesni nei Manzano bananai. „Lady finger“ bananų skonis panašus į „Cavendish“ bananų skonį, tačiau yra saldesnės, kreminės tekstūros ir medaus natų.
- Ar savo bananų receptuose galiu pakeisti Manzano bananus?
Taip! Saldus skonis ir aksominė tekstūra puikiai tinka vaisių salotoms, kokteiliams, jogurtui, pyragams, pyragams ir pudingams. Manzano bananus taip pat galima kepti trintuvėse, kepti į duoną arba panardinti į šokoladą ir užšaldyti. Norite saldaus, sveiko skanėsto? Pabandykite savo prinokusius Manzano bananus paversti ledais arba išplakti žemės riešutų sviesto bananų bonbonus.
Kur galiu nusipirkti Manzano bananų?
Tikriausiai nesunku ištisus metus rasti Manzano bananų jų atogrąžų klimato namuose, tačiau kelionė į Pietų Ameriką nėra vienintelis būdas mėgautis viena iš šių gražuolių. Jei jums pasiseks, yra atvejų, kai Manzano bananai gali pasirodyti vietinėse didesnėse bakalėjos parduotuvėse. Tarptautinės bakalėjos parduotuvės arba ispanų rinkos taip pat gali gauti Manzano bananų importą. Nenorite laukti progos paragauti mažųjų bananėlių? Galite užsisakyti iš internetinio mažmenininko, pvz., Etsy's MaiOnlineShop kur gausi penkis svarus šviežios obelų bananai (40 USD, Etsy ) pristatomas tiesiai į namus.
Šiltesniais mėnesiais arba specializuotuose turguose ištisus metus žiūrėkite į Manzano bananus pirkdami bakalėjos. Žinoma, jie būtų skanūs pagal bet kurį bananų deserto receptą, tačiau jie taip pat puikiai tinka greitai ir sveikai užkandžiauti.
