Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Naujienos

Atjungimas 5.29.12

Gegužės 23 d. Meistrų someljė teismas skyrė magistro someljė diplomą šiems kandidatams: Dennisui Kelly („The French Laundry“, Yountville, Kalifornijoje), Rolandui Micu (San Franciske), Sabato Sagaria („The Little Nell“, „Aspen“, Kolorade), ir Thomas Price („The Metropolitan Grill“, Sietlas). Nuo pirmojo magistro someljė egzamino, kuris buvo paskelbtas Jungtinėje Karalystėje 1969 m., Buvo 190 profesionalų, kurie gavo magistro someljė vardą.



Šampano namai „Bollinger“ išleido 1846 m. ​​Butelį - naują siauro kaklo formatą, kuris tariamai lėtina vyno senėjimo procesą. Butelis modeliuojamas pagal panašią formą, kuri buvo naudojama 1840 m. Pasak Mathieu Kauffmann, šefo de olos, lenkta forma imituoja magnumą siauresniu kaklu ir platesniu pagrindu. Naujas butelis bus naudojamas visoje „Bollinger“ gamoje.

Kalifornijos „Francis Coppola“ vyninė birželį išleidžia naują raudoną mišinį „Eleanor“. Pavadinta Coppolos žmonos vardu, 2009 m. Auka teikiama iš „Syrah“ ir „Cabernet Sauvignon“, gautų iš Coppola vynuogynų Sonomoje ir Napoje. Tikimasi, kad vynas bus parduodamas už 48 USD / 750 ml, o etiketėje yra Eleanor Coppola meno kūriniai.

Viduržemio jūros regiono vyno parodos „Vinisud“ prezidentu paskirtas Fabrice'as Rieu. Anksčiau Rieu buvo Rusijono vynų jungtinės prekybos tarybos pirmininkas. Jam seka Bernardas de Roquette-Buissonas.



Po penkerių metų tyrimų ir plėtros tarp „Guala Closures Australia“, „De Bortoli Wines“ ir stiklo gamintojo „O-I“ buvo išleistas putojančio vyno varžtas. Uždarymas, vadinamas „Viiva“, leidžiamas tik buteliuose su putojančiu vynu, pagamintu naudojant „charmat“ metodą. Gamintojų teigimu, šis uždarymas apsaugo nuo kamštienos sutepimo ir anglies praradimo, taip pat palengvina atidarymo procesą.