Žinios

Kelionė po Toskanos širdį

Jūs girdėjote apie salų šokinėjimą, barų šokinėjimą ir stalo šokinėjimą. Tačiau tik Toskanoje galite praktikuoti tikrų tikriausią miesto šokinėjimo formą - atvirukams tinkamus kalvų kaimelius, kurių dauguma siekia viduramžius. Puikiai išsaugotas ar restauruotas, nuo kiekvieno miesto automobiliu niekada nesiskiria daugiau nei valanda. Visi klesti savo nuostabioje gamtos aplinkoje, kurią sudaro riedantys kalvos šlaitų vynuogynai, kiparisais apipavidalinti įrenginiai, troba ir kiti jaudinantys vaizdingų vaizdų blyksniai.

Viduramžiais piligriminės kelionės į šiuos miestus ir tarp jų buvo atsakingos už regiono turto, galios ir įtakos didėjimą. „Via Francigena“, sujungusi Anglijos Kenterberį su Roma, tiesiai per Toskaną. Tai iškirto prekybos ir komunikacijos koridorių, dėka tūkstančių keliautojų, prekybininkų ir dvasininkų, kurie ėjo keliu.

Maršruto miestai, tokie kaip Lucca, San Gimignano, Monteriggioni ir Siena, patyrė ekonomikos pakilimą, kuris paskatino meninį ir institucinį Renesanso impulsą. Itališka virtuvė taip pat buvo naudinga: prieskoniai ir egzotiški ingredientai, pavyzdžiui, šokoladas, čia buvo gabenami iš tolimų kraštų.

Čia yra mūsų mėgstamiausi miestų pasirinkimai, parinkti pagal įdomių naujų restoranų, vyno vietų kokybę, keistus dalykus, kuriuos reikia pamatyti, ir bendrą žavesį bei išskirtinumą.

San Džiminjanas

„La Città delle Torri“ arba „bokštų miestas“ yra akivaizdžiausias per Francigena gausos pavyzdys. Šis viduramžių Manhatanas kadaise galėjo pasigirti 72 aukštybiniais bokštais, matomais mylių aplinkui. Tačiau tokie išnaudojimai pažeidžiamą miestą pastatė į išorės priešų ir kariaujančių kaimynų akiratį. Šiandien išgyvena tik 14 bokštų.

San Gimignano yra „Piazza“ ledainė , daugelio manymu, gaminantys geriausius amatininkų ledus Italijoje, netrūksta ir kūrybiškumo: rozmarino esencija, levanda, sūris „Gorgonzola“, šafranas ir čili pipirai yra populiarūs ingredientai. Yra net „vin-santo“ skonio pasiūlymas.

Dėl pikantiško maisto „Osteria del Carcere“ patiekiami gausūs Toskanos klasikos gaminiai, tokie kaip ribollita (baltųjų pupelių ir daržovių sriuba), pappa al pomodoro (duonos ir pomidorų sriuba) ir l’arista di maiale (kepta kiaulienos nugarinė). Galima paragauti geresnės virtuvės patiekalų Kolegialistas . Šis restoranas ir „Relais & Chateau“ viešbutis įsikūręs buvusiame vienuolyne iš toli skolinasi ingredientų, tokių kaip triufeliai, krevetės ir kalmarų rašalas.

Panzano

Bukoliškoje Toskanos širdyje, tarp svarbiausių „Chianti Classico“ vynuogynų vietų, „Panzano“ yra natūrali sankryža, kur susitinka išskirtinis vynas ir maistas. Tai taip pat ideali poilsio vieta turistams, norintiems apžiūrėti pagrindinius Chianti Classico miestus, tokius kaip Greve in Chianti, Castellina in Chianti ir Radda in Chianti.

„Panzano“ superžvaigždė yra Dario Cecchini . Ši ekscentriška mėsininko šventė ciccia (vietinis sultingos raudonos mėsos žodis) randa balsą enciklopedijos dydžio T-kaulo kepsnio pjūviuose. „Cecchini“ restorane „Officina della Bistecca“ keletą vakarų per savaitę patiekiama vakarienė, prie kurios staliukų dedama ant atvirų grotelių. Į valgio kainą įskaičiuotas vynas, nors jūs galite atsinešti savo butelį be kamščio mokesčio.

Pienza

Filosofinė San Gimignano priešingybė „Pienza“ buvo pastatyta Renesanso epochoje kaip humanistinių idealų eksperimentas. Jis buvo įsivaizduojamas kaip utopinis miestas, kuriame buvo apskaičiuota, kad rūmai ir viešosios aikštės puikiai tinka jo gyventojams - miestas žmogaus mastu (žmogaus dydžio miestas). Šiandien šis gražiai suprojektuotas miestas driekiasi tarp laimingos erdvės tarp kaimiškos, kaimo virtuvės ir elegancijos.

Miesto centre esanti „Latte di Luna“ yra draugiška tratorija, patiekianti gausius tradicinius patiekalus. Kuklus vynų sąrašas siūlo netoliese esančių Montepulciano ir Montalcino patiekalų pasirinkimą.

Antroji neoficiali valgykla, esanti šiek tiek už Pienza, Monticchiello kaime, yra „Osteria La Porta“ . Tipiški Toskanos patiekalai, pradedant nuo užkandžių „Cinta Senese“ išgydė mėsą (saliamis, pagamintas su vietinėmis kiaulių rūšimis) ir desertais, tokiais kaip panna cotta, galima mėgautis lauko terasoje.

Bolgheri

Sassicaia, Ornellaia ir Solaia gimtinė, Bolgheri įtaka šiuolaikiniam itališkam vynui yra reikšminga. Įsikūręs nepaliestoje Toskanos pakrantėje tarp natūralaus šveitimo ąžuolo draustinių ir mirgančios jūros, Bolgheri populiarėja tarp vyno turistų, gurmanų ir dviratininkų.

Kiprais iškloto kelio, vedančio į miestą, ir Castello di Bolgheri pagrindas yra neformalus Osteria San Guido , priklausantis legendiniam „Sassicaia“ savininkui Niccolò Incisa della Rocchetta. Vietoje lauke žolėtame lauke restorane patiekiami autentiški kaimiški valgiai, derinami su žymiais šios srities vynais. The Enoteca Tognoni turi puikų maistą ir puikią itališkų vynų kolekciją, prieinamą kainą.

Toskanos pakrantėje siūlomi visi žuvies patiekalai, o Marina di Bibbona (20 minučių kelio automobiliu nuo Bolgheri) yra vienas geriausių Italijos jūros gėrybių restoranų „La Pineta“. Virėjas Luciano Zazzeri siūlo naujausią dienos laimikį ir vietinius patiekalus, tokius kaip „cacciucco alla Livornese“ (soti „Livorno“ žuvies sriuba).

Capalbio

Toskanos ir Lacijaus pasienyje, 93 mylių į pietus nuo Florencijos, Capalbio yra kaimiškiausias iš čia eksponuojamų miestų dėl savo vietos Maremmoje, žinomoje dėl grubių arklių imtynininkų ( aš butteri ), vienišos prerijos ir tufos kaimai. Tačiau vasaros mėnesiais Capalbio pritraukia menišką ir intelektualinę minią į savo nesugadintus paplūdimius ir laukinius kraštovaizdžius. Madingiausia miesto vieta yra knygynas, dalis meno galerijos ir restoranas. „Frantoio“ užsideda fantastišką lauko aperityvą, kai saulė pradeda tekėti, ir vėlai vakare tiekia vietinius skanėstus.

Volterra

Toli nuo sumuštų vyno takų „Volterra“ siūlo Toskanos perspektyvą, kuri yra išskirtinai etruskų - atspindinti regiono vietinius gyventojus (etrusičius), kuriems romėnai pavadino regioną. Vaizdingi kalnų viršūnių vaizdai, alabastro kasyklos ir svarbi etruskų ir romėnų artefaktų kolekcija - Volterra buvo paskutinė etruskų tvirtovė, nukritusi užkariaujantiems romėnams, - miestas iš tikrųjų jaučia autentišką Toskanos atmosferą.

Lygiai taip pat įtikinami maisto produktai, pradedant nuo „Del Duca“ restoranas-„Enoteca“ . Tradiciniai patiekalai patiekiami su modernia nuojauta, apimančiais vietinius grybus, mėsą ir sodo žalumynus. Šiek tiek mažiau formalus yra svetingas ir intymus Trattoria Da Badò San Lazzaro srityje. Kadangi „Volterra“ yra ant kalnų, kurie ilgainiui veda prie Viduržemio jūros, viršūnės, džiovintų žuvų patiekalai, pvz menkė ir paprastosios žuvys (abu menkės) galite rasti čia.

Kelionė po Toskaną

Oro balionai: Skrendama oro balionu
Patyrusios įmonės, tokios kaip balloonflightsitaly.com , & shyballoonintuscany.com ir chiantiballooning.com vidutiniškai 250 eurų (325 USD) asmeniui. Kai kurie danguje tiekia pusryčius su šampanu.

Klasikiniai automobiliai: senovinių automobilių nuoma
Išsinuomokite „Fiat 500“ arba „Alfa Romeo Duetto“ chianticlassiccar.com arba driveinstyle.tai. Norėdami gauti daugiau arklio galių jausmingos „Ferrari“, „Maserati“ ar „Lamborghini“ formos, eikite į noleggioautotoscana.it.

Motoroleriai: „Vespa“ atostogos
Puikus Toskanos panoramos ir grindinio santykis leidžia idealiai važiuoti dviem ratais. Tokios agentūros kaip tuscanybyvespa.com , scooterbella.com ir stradanova.com siūlyti ekskursijas paspirtukais (įskaitant draudimą ir šalmus).

5 geriausi Toskanos viešbučiai

Vienas garsiausių ir prabangiausių viešbučių Toskanoje, „Relais di Fizzano“, esantis netoli Castellina-in-Chianti, siūlo apartamentus su unikaliais elementais, tokiais kaip senoviniai lesyklos, plytelėmis išklotos grindys, lubos su medinėmis sijomis ir didžiuliai židiniai.

Be to, viešbučio svečiams bus suteikta 10% nuolaida visiems pirkimams, vykusiems degustacijos salėje „Rocca delle Macìe“.

Jei norite keliauti toliau nuo įprasto turistinio tako, „Poggio al Casone“ siūlo puikų užsiėmimų ir patogumų paketą Toskanos vakaruose, esančiuose netoli Pizos oro uosto, taip pat netoli geriausių Toskanos paplūdimių. Gražųjį turtą supa kiparisais apaugę įrenginiai, vynuogynai ir kurorto bei SPA paslaugos. Čia yra gražus baseinas, golfas, jodinėjimas, vyno ir maisto poros, pradedantiesiems enologams siūlomos vyno gamybos pamokos.

Badia a Coltibuono

Akrai vynuogynų ir miškų supa šią gražią XI amžiaus abatiją, esančią Chianti Classico širdyje. Energingo „Emanuela Stucchi Prinetti“ valdomas „Badia a Coltibuono“ turi puikų restoraną, kuriame naudojami daugybė ingredientų iš ekologiškų ūkių, taip pat renesanso sodus, baseiną ir ilgą lauko veiklų sąrašą. Šią vietą išskiria maisto gaminimo mokykla, kuri aprėpia viską, pradedant apsipirkimu vietiniame turguje, baigiant smulkinimu, minkymu ir, žinoma, valgymu.

Įsikūręs Radda-in-Chianti vynuogynuose ir kalvose, šeimai priklausantis „Castello di Volpaia“ siūlo nuostabų būstą, puikią maisto gaminimo mokyklą ir daug lauko pramogų, tokių kaip žygiai pėsčiomis ir jodinėjimas. Borgo di Volpaia iš tikrųjų yra jo paties viduramžių miestas, o vieta puikiai tinka vestuvėms ir didesnėms grupėms.

Ketvirtį amžiaus Vokietijos meno prekiautojas Peteris Femfertas ir jo žmona venecijietė Stefania Canali kolekcionavo gražius modernaus meno kūrinius, skulptūras ir brangius antikvarinius daiktus, o didžioji jų dalis eksponuojama visame šiame turte.

Svečiai gali rinktis „Casa Padronale“ ir viduramžių akmeninį bokštą arba „Casanuova“ (už kelių kilometrų). Dviejuose apartamentuose gali apsistoti iki šešių žmonių ir yra papildomų apartamentų poroms ar mažoms šeimoms. Svečių prašoma apsistoti mažiausiai keturias naktis.

Toskanos viduje >>>

Atraskite du Brunello di Montalcino veidus >>>

Sužinokite, kas apima super Toskanos sielą >>>

Atraskite Toskanos virtuvę >>>

Peržiūrėkite Toskanos vyno apžvalgas pirkimo vadove >>>

Atraskite kitus įvairius Italijos regionus ir vynus >>>