Dėmesio prekybos nariai: vartotojai ištroškę viskio ir pasirengę vis didėjančiam „aukščiausios kokybės“ stipriųjų gėrimų potvyniui. Pagal Distiliuotų spiritinių gėrimų taryba JAV (DISCUS) tai yra svarbiausios tendencijos, kurias reikia stebėti kitais metais.

1. Spiritiniai gėrimai ir toliau vagia alaus rinkos dalį. Pasak DISCUS vyriausiojo ekonomisto Davido Ozgo, stipriųjų alkoholinių gėrimų rinkos dalis padidėjo puse punkto iki 35,9 proc., O tai reiškia rinkos dalies padidėjimą, palyginti su alumi septintus metus iš eilės. (Pastaba: kiekvienas rinkos dalies taškas yra maždaug 700 mln. USD tiekėjų pajamų.)

2. Vartotojai geria daugiau aukščiausios klasės stipriųjų gėrimų. Visose kategorijose aukščiausios kokybės gėrimai auga į viršų, sakė DISCUS prezidentas ir generalinis direktorius Kraigas R. Naaszas. Atrodo, kad ši „premija“ yra pasirengusi tęsti, nes sprinto gamintojai išleidžia ilgesnio amžiaus, riboto tiražo ir kitus specialius prabangius butelius.

3. Tūkstantmečius traukia „autentiški“ alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai. 'Alkoholio gamintojai ir toliau kuria naujas naujoves, kad pritrauktų vis didesnę suaugusiųjų tūkstantmečio auditoriją, ir jie į tai reaguoja pirkdami ir mėgaudamiesi mūsų produktais', - sakė Naasas. „Ozgo“ pastebėjo, kad kokteiliai „yra ypač gerai patenkinti tūkstantmečių unikalių potyrių poreikį“. 2016 m. Išleistos kelios „Brunch Bills“, leidžiančios mecenatams užsisakyti kokteilių iki 1 val. tikriausiai nepakenks ir šios demografijos patrauklumui.

4. Viskis yra labai paklausus ir jam dar yra kur augti. Amerikietiškas viskis (burbonas, Tenesio viskis ir rugiai) ir toliau žavi JAV vartotojus, kurių apimtys padidėjo 6,8 proc. Iki 21,8 mln. Atvejų, o pajamos padidėjo 7,7 proc. Iki 3,1 mlrd. USD. 'Amerikos viskio tendencija turi daug erdvės augimui, kai šalis grįžta į istorinį viskio vartojimo lygį', - sakė Ozgo.