Birželio 8 d., Penktadienį, daugiau nei 2000 svečių susirinko į istorinį Čikagos lauko muziejų, kuriame surengtas firminis vyno entuziasto vyno ir kulinarijos renginys - 8-asis metinis Čikagos miesto tostas.

Pagrindinėje muziejaus salėje, kur nuolat eksponuojamas Sue, geriausiai išsilaikęs pasaulyje Tyrannosaurus Rex, dalyviai gurkšnojo daugiau nei 500 vynų iš 70 gamintojų, įskaitant Wagnerio vyno ir Brazilijos vynų šeimą, ir pasimėgauti skaniais kąsniais iš 47 žymiausi miesto restoranai.

Siūlomuose išskirtiniuose vynuose buvo žemiškas, tvirtas „Cabernet Sauvignon“ iš butiko „Napa Valley“ gamintojo „PerryMoore“. „Bisol Desiderio & Figli“ išliejo savo apdovanojimus pelniusį 2011 m. „Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cartizze Cru“ ir kitos etiketės, tokios kaip „Duckhorn Vineyards“, „Rodney Strong Vineyards“, „Sterling Vineyards“, „Yalumba“, „Santa Rita“ ir „Concha y Toro“, pasiūlė labai trokštamą pasirinkimą. 2004 m. Schramsbergo „Brut Reserve“ buvo svečių mėgstamiausia.

Iš dalyvaujančių restoranų restoranas „Japonais“ patiekė neabejotinai novatoriškiausią patiekalą: „Kaffir Lime Air“, kurio svečiai mėgavosi traukdami plonas tešlos juostas per kremines baltas putas. Juodasis šuo „Gelato“ arbūzų ir graikiško jogurto skonius sukrėtė į kąsnio dydžio cukraus ir vaflio kūgelius, o „Metropolis Coffee Company“ patenkino kofeiną mėgstančius svečius. Gaivinantys patiekalai, skirti išvengti nakties drėgmės, buvo „Lockwood“ restorano ir baro atšaldyta šparagų sriuba su traškia „Prosciutto“, o prie restorano ir baro „676“ - smulkūs „Mason“ stiklainiai, įdaryti ant grotelių keptos avienos šoninės ir ridikėlių, apipilti medaus garstyčiomis (pagaminti iš medaus). iš pačios valgyklos avilių), ėjo greitai. „Red Door“, kuris ką tik atsidarė praėjusį mėnesį Čikagos Bucktown rajone, patiekė „Lamb Neck Terrine“ su marinuotais pavasariniais svogūnais, mėtomis ir „Rapini“.

VIP svečiai į renginį įtraukė staigmenos elementą. Čikagos šefas Rickas Baylessas, „PBS's Mexico: One Plate at a Time“ vedėjas, trijų restoranų, įskaitant Čikagos „Frontera Grill“ ir „Topolobampo“, savininkas, taip pat padarė ABC pilies aktorius. „Seamus“ pareiga , su kolegos pilies drauge ir žmona Juliana Dever. Seamus, būdamas renginyje, tweetedavo savo nuotrauką su buteliu „Hope Family Wines's Treana“.

Šių metų naujiena buvo renginio išplėtimas į tris muziejaus pakopas. Apačioje virto Argentinos vynai, keliolika vyninių demonstravo įvairovę Torontėje ir Malbece. Jean-Charles Boisset, Jean-Charles Boisset, be kitų vynų, „JCB“ savininkas / savininkas, kalbino svečius intymiame ir spalvingame „Boisset Family Estates“ poilsio kambaryje, esančiame trečiame aukšte.

Joey Edwino, „The Vineyard Lounge“ serijos, akustinės gitaros muzika persmelkė elegantišką erdvę ir laikė svečius ant kojų.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie būsimą „Toast of the Town“ renginį Vašingtone, paspauskite čia .

Sukurkite nemokamą skaidrių peržiūrą