Po Helovino suaugusiuosius dažnai galima rasti panirusius į perpildytus vaikų „Trick-or-Treat“ grobio maišus. Užuot sėlinę, apkabinkite savo vidinį vaiką, o pro langą meskite įprastą vyną. Išvyniokite porą skanėstų ir pakelkite saldų gėrimą taure vyno. Gurkšnodami vyną su saldainiais (ar bet kokiu desertu, šiuo klausimu), pabandykite pasirinkti tokį, kurio saldumas būtų panašus į jūsų pasirinktą skanėstą, kitaip vynas gali būti per rūgštus. Čia yra keletas porų, kad sužadintumėte savo smaližių šį Heloviną.

Saldūs pyragai ir „Smarties“: aitrūs ir aštrūs, šie skanėstai tinka su vynu, kurio rūgštingumas yra tinkamas, pavyzdžiui, pusiau saldus „Riesling“.

„Pez“ ir butelių dangteliai: šie saldainiai beveik jaučiasi putojantys burnoje, todėl išbandykite „Moscato d’Asti“ ar kitą šiek tiek saldų putojantį vyną.

„Snickers“, „Paukščių takas“, „Baby Ruth“ ir kiti riešutų bei karamelės saldumynai: saldainių riešutų ir karamelės skonius derinkite su taurinio uosto taure.

„Hershey’s Special Dark“ ir kitos juodojo šokolado saldainių plytelės: šiek tiek atvėsęs „Ruby Port“ subalansuoja šių saldainių kartumą.

Reese's žemės riešutų sviesto puodeliai: derinti vyną su žemės riešutų sviestu gali būti keblu, tačiau vėlgi, šiek tiek saldus Rieslingas sužadina gomurį po to, kai žemės riešutų sviestas jį išdžiovina.

Švedijos žuvis: Baltojo Zinfandelio saldžiųjų braškių profilis tinka šiems kramtomiems, guminiams kūriniams.

„Fireballs“: Vėlyvo derliaus „Gewürztraminer“ cukrus atvėsins ugnį šiuose raudonuose karštuose patiekaluose, o vynuogių firminis aštrumas derės su cinamono skoniu.

Kukurūzų kukurūzų rutuliai: nors ir ne desertinis vynas, sviestinis „Chardonnay“ yra puikus kompanionas, kai maitinatės vieną iš šių saldžiųjų ir druskingų Helovino klasikų.

Kelly Magyarics yra vyno rašytoja ir pedagogė Vašingtone. Su Kelly galima susisiekti per jos svetainę, kuri yra www.trywine.net .