Šiuo metu geriausi graikiški vynai
Graikiškas vynas yra senovinis, o buteliai, pagaminti iš daugiau nei 300 vietinių šalies vynuogių, yra tinkami maistui ir yra labai naudingi. Kodėl tada daugiau žmonių jų negeria?
Kai kurie mano, kad problema yra kalbinė: pavadinimai Graikijos vyno veislės įbauginti daugelį anglofonų. „Jei žiūrite į etiketes, jos gali būti gana klaidinančios ir sunku suprasti, į ką žiūrite“, – sako Johnas Stanley, įmonės įkūrėjas. Stanley šlapios prekės Los Andžele.
Tai suprantama – kalbėdamas apie vyną niekas nemėgsta jaustis netinkamas, tačiau taip pat sunku pagalvoti apie šalį, kurios vyno etiketės būtų visiškai skaidrios. Be to, galima ginčytis, kad graikiškos vynuogės mėgsta Assyrtiko ir Vidiano yra labiau fonetiški anglų kalba nei, tarkime, prancūzų Pouilly-Fuissé . Kai kurie graikų vyndariai netgi pažymi savo butelius Agiorgitiko , vietinė raudonoji vynuogė, pasodinta visoje Graikijoje, kaip „Šv. George“ angliškai kalbančiose rinkose.
Tau taip pat gali patikti: Senovės Graikijos veislės, gaminančios šiuolaikiškus vynus
Nepaisant to, graikiški vynai yra subrendę atradimams. Šalies vyndariai gamina viską iš titnaginių baltųjų vynų, užaugintų vulkaniniai dirvožemiai iki dinamiškų rožinių iki raudonųjų vynų su aštriais vynais rūgštingumas ir sukibęs taninai . Jie taip pat vis labiau prieinami. JAV yra pasaulio antra pagal dydį graikiško vyno eksporto rinka , o mums atsiųstų butelių kalibras toliau kyla.
„Yra daugiau importuotojų, kurie tiekia tikrai aukštos kokybės vynus tiek iš mažų, tiek iš didesnių vyno daryklų, ir dabar jaučiamas didelis vynų asortimentas“, – sako Stanley.
Caroline Navish, pirkėja ir vadovė Sahadi dvasios Brukline (Niujorko valstija) paprastai atidaro butelį graikiško vyno, kurio kainų intervalas yra 20 USD, kad pirkėjai galėtų išbandyti, nes „tiems, kurie dar nėra susipažinę su graikiškais vynais, ragauti yra tikėjimas“. Ji priduria, kad parduodant graikišką vyną yra švietimo komponentas. „Norėčiau, kad žmonės žinotų apie graikiškus vynus, tai, kad jei praėjo daug laiko nuo tada, kai juos paragavote, rinka gerokai nutolusi nuo stalo vyno, skirto praeities graikų restoranuose.
Nori pasinerti? Čia yra daugybė geriausių „Wine Enthusiast“ graikiškų raudonųjų, baltųjų ir rožinių vynų. Dauguma jų patenka į 20 USD ribą, be to, gausu prabangių butelių, jei jaučiatės išlaidūs. Įperkamumas, žinoma, yra santykinis, todėl šios kolekcijos tikslais mes apibrėžėme vyną, kuris kainuoja 40 USD ar daugiau.
Geriausi graikiški baltieji vynai
Alpha Estate 2018 Ecosystem Single Block Aghia Kiriaki Assyrtiko (Florina)
Šis dvare užaugintas Assyrtiko turi citrinos ir parmezano aromatą, po kurio jaučiamas švelnus, saldaus balto persiko skonis ir ryškios rūgštelės vidutinio ilgio skonis. Derinkite su žuvies taco, vėžiagyviais, sūrio lentomis ir kt. 92 taškai — Emily Saladino
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Khaos Wines 2021 Assyrtiko Cauldron (Kikladai)
Puikus aperityvas karštą vasaros dieną arba derinamas su jūros gėrybėmis ir salotomis – tai gražiai subalansuotas, lengvo kūno vynas. Aromatuose yra prinokusių ananasų, citrinų ir žaliųjų citrinų, o skonis yra ilgas, aštrus. 92 taškai — Emily Saladino
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Bevandenis 2021 m. Santorini Assyrtiko (Santorini)
Šis permatomas, aukso spalvos vynas nėra per daug aromatingas, tačiau turi sultingų citrinų ir žaliųjų citrinų aromatų bei akmeninių natų, rodančių jo vulkaninę kilmę. Šie mineraliniai citrusinių vaisių skoniai išlieka šiek tiek klampus gomurys, kurio tekstūra primena vyno gamybą, apimančią laukinių mielių užkrėtimą ir laiką, praleistą ant nuosėdų. Dėl ilgos, rafinuotos apdailos galėsite pasiekti kitą taurę. 91 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Douloufakis 2021 Dafnios Vidiano (Kreta)
Iš gerbiamos Kretos vyninės atkeliauja ši citrinos spalvos Vidiano – senovinė, beveik išnykusi vietinė vynuogė, kurią atgaivino istoriškai mąstantys gamintojai, tokie kaip Douloufakis. Jame yra ryškūs ličių ir kantalupų aromatai, o po to - citrusinių vaisių ir gėlių natos vidutinio tvirtumo gomuryje. Visiškai brandintas iš nerūdijančio plieno, šis maistui tinkamas vynas yra traškus, rūgštus. Geriausias pirkimas. 91 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Santo Wines 2021 Assyrtiko (Santorini)
Iš garsios kooperatyvo vyno daryklos saulėtame Santorinyje gaminamas šis kviečiantis, švelnus vynas su ryškia citrinos žievele ir gėlių aromatais. Jis buvo pagamintas iš nerūdijančio plieno ir 14 mėnesių sėdėjo ant nuosėdų, suteikdamas gomuriui prinokusių, sultingų atogrąžų vaisių skonį, subalansuotą titnago stuburo. Derinkite su salotomis, jūros gėrybėmis ir visais ant grotelių keptais baltymais. 91 taškai — E.S.
30 USD Wine.com
Avantis 2022 Avantis Estate Historia White (Evia)
Šiame šiaudų spalvos Assyrtiko-Viognier mišinyje baltųjų persikų, abrikosų ir papajos natos pabrėžia ryškius citrinų aromatus. Aitrus, lengvai besiliejantis skonis yra malonios struktūros, citrusinių ir kaulavaisių skoniai sklinda per aštrų rūgštumą. Geriausias pirkimas. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (drama)
Baltųjų persikų ir citrinų aromatai pagyvina šio šiaudų spalvos, beveik permatomo vyno nosį. Lengvo kūno, skonyje jaučiamas ryškus atogrąžų vaisių ir citrusinių vaisių skonis, o po to – malonus citrinos šerdies kartumas. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
„Nasiakos“, 2021 m. „Mantinia Moschofilero“ („Mantinia“)
Blyškus ir permatomas, su beveik žaliu atspalviu stiklinėje, šis aromatingas Moschofilero turi ryškų mandarinų, citrinų ir gvajavos aromatą. Dėl rūgštaus lengvai geriamo, lengvo skonio gomurio gali būti, kad mėgaujatės kito gurkšniu, kol dar skanaujate pirmąjį. Geriausias pirkimas. 90 taškų — E.S.
15 USD Gary's Wine & MarketplaceGeriausi graikiški raudonieji vynai
Alexakis 2016 Red (Kreta)
Šis sudėtingas raudonasis vynas iš vienos didžiausių Kretos šeimai priklausančių vyno daryklų maišo Syrah su vietinėmis salos Kotsifali vynuogėmis. Sultingų aviečių ir spanguolių aromatai papildo kepinių prieskonių ir vanilės aromatus, demonstruodami vienerius metus vyno brandinimo prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse prieš išpilstymą. Struktūrinis gomurys turi sodrų vyšnių ir slyvų skonį bei aksominius taninus. Geriausias pirkimas. 90 taškų — E.S.
17 USD Wine.com
Domaine Sigalas 2018 Mm Red (Cyclades)
Dviejų vietinių raudonojo vyno vynuogių, Mavrotragano ir Mandilaria, mišinys, šis bordo atspalvio užpilas turi aitrią nosį su spanguolių ir mandarinų aromatais. Skonyje jaučiamas malonus rūgštingumas, o drąsūs taninai, galintys įveikti kai kuriuos šilto klimato raudonuosius, buvo sušvelninti kruopštaus vyno gamybos metu, įskaitant vyno gaminimą iš nerūdijančio plieno, o po to kelis mėnesius prancūziško ąžuolo. Gautas vynas yra drąsus, bet subalansuotas ir puikiai tiks prie ėrienos, jautienos ar keptų šakniavaisių. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Lyrarakis 2020 Liatiko (Kreta)
Pagamintas iš Kretos Liatiko vynuogių, užaugintų 2000 pėdų aukštyje, šis gyvas raudonasis vynas turi juodųjų vyšnių ir kraujo apelsinų aromatą, kurį seka džiovintų pankolių sėklų užuominos. Aitrus, į spanguolių orientuotas gomurys yra gražios struktūros, su elegantiškais taninais ir ilgalaikiu užbaigimu. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Douloufakis 2019 Dafnios Liatiko (Kreta)
Šio sauso raudonojo vyno, pagaminto iš Kretos Liatiko vynuogių, skonį džiugina aitrios spanguolės, serbentai, citrinos žievelė ir oda. Nosis subtili, raudonus vaisius kompensuoja šalavijas ir čiobreliai. Po vynavimo nerūdijančio plieno, jis beveik metus brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Rezultatai yra sukibę, bet gerai integruoti taninai ant ilgos, beveik pikantiškos apdailos. Geriausias pirkimas. 89 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
„Gaia Wines 2021 Notios Red“ (Peloponesas)
Syrah ir Agiorgigitiko, vietinės Graikijos vynuogės, mišinys. Šis sausas raudonasis vynas kilęs iš Nemėjos kalvų, Peloponeso regiono (jo pavadinimas graikiškai reiškia „pietinis“). Nors ir nelabai aromatingas, bet skonis trykšta koncentruotais spanguolių, aviečių ir juodųjų pipirų skoniais. Vynas brandintas prancūziškame ąžuole, todėl subtili ir elegantiška įtaka tekstūriniam gomuriui suteikia apvalumo. Ilga apdaila sujungia ryškią rūgštį ir aksominius taninus. Geriausias pirkimas. 89 taškai — E.S.
18 USD Wine.com
„Skuras“, 2021 m. Saint George Agiorgitiko (Nemėja)
Gvazdikėlių, čiobrelių ir džiovintų pankolių aromatai papildo vaisines juodųjų vyšnių natas šio Agiorgitiko iš Skouras, 1986 m. vyninės Graikijos Peloponeso Nemėjos regione, nosyje. Lengvo kūno gomuryje yra prinokusių raudonų ir juodų vaisių bei silpno cinamono skonio, nurodančio vyno gamybos procesą: šis vynas fermentuojamas nerūdijančiame pliene ir metus brandinamas senose prancūziškose barikėse. Tada jis sėdi butelyje dar šešis mėnesius prieš išleidimą. Rezultatai yra lengvai geriami ir malonūs, subalansuoti vaisiai ir rūgštis, o po to - aksominiai taninai. 89 taškai — E.S.
22 USD Wine.comGeriausi graikiški rožiniai vynai
Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosé (Attiki)
Šios vario spalvos rožės, pagamintos iš Agiorgitiko ir Cabernet Sauvignon, aromatingos nosies savybės yra akmenuotos. Nosyje jaučiamas gėlių, papajų ir sultingų braškių aromatas, kurį atsveria keletas šviežiai maltų juodųjų pipirų. Maloniai apvaliame gomuryje gausu sausmedžių ir prinokusių kaulavaisių, o po to – tvyrantis, aitrus užbaigimas. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Mylonas 2021 Malagousia Mandilaria Rosé (Atika)
Šis blyškios lašišos spalvos rožinis iš Atikos yra Malagousia ir Mandilaria mišinys, turintis sultingą vasaros persikų aromatą su gėlių atspalviais ir šiek tiek citrinos žievelės dvelksmu. Po fermentacijos nerūdijančiame pliene vynas buvo paliktas ant nuosėdų, dažnai maišant, suteikiant niuansų gatavam užpilui. Skonis yra aitrus ir subalansuotas, ilgas, aštrus užbaigimas. 90 taškų — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
„Domaine Costa Lazaridi“, 2022 m. „Single Vineyard Rosé“ (drama)
Ši blyškios lašišos spalvos rožinė atkeliauja iš vieno vynuogyno vienoje iškiliausių Šiaurės Graikijos Dramos regiono dvarų. Vietinių Agiorgitiko vynuogių ir tarptautinių Merlot ir Grenache vynuogių mišinys, vynas turi prinokusių vasariškų persikų aromatą, aštrių citrinų sulčių ir švelnių baltų gėlių aromatą. Gaivus gomurys pasižymi aštriu rūgštumu ir silpnu žolelių skoniu, kurį atsveria prinokę raudoni vaisiai ir ilga pabaiga. 89 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (Peloponesas)
Vienodų dalių Agiorgitiko, Syrah ir Mavrofilero sudaro šio lašišos spalvos užpilo mišinys iš Peloponeso. Visos vynuogės auginamos vynuogynuose, kurių aukštis beveik 2000 pėdų, ir jose vyksta daugybė fermentacijos procesų: Agiorgitiko sensta akacijos statinėse; Syrah ant nuosėdų iš nerūdijančio plieno; ir Mavrofilero amforoje su oda kontaktuojant keturis mėnesius. Rezultatai yra ryškūs ir subalansuoti. Jame jaučiamas mandarinų, melionų ir gėlių aromatas, po kurio seka papajos, meliono, citrinos šerdis ir skonyje minerališkumas. 89 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojasPlikimo verti graikiški vynai
„Kalliston 2018 Grand Reserve Assyrtico“ (Santorinis)
Apvalus, dinamiškas vynas, šio medaus atspalvio „Assyrtiko“ gomuryje jaučiamos citrinos ir cukraus sausainių natos, o tai reiškia laiką, praleistą prancūziškame ąžuole, o po to dar vienerius butelio brandinimo metus. Vidutinis kūnas yra subalansuotas ir struktūrizuotas, su nuostabiu rūgštingumu. 93 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Bevandenis 2021 m. ikona „Assyrtiko“ (Santorinas)
Iš 60 metų senumo vynmedžių vulkaninėse Santorinio pakrantėse kyla šis gražios struktūros Assyrtiko. Nosis pasižymi citrinos žievelės aromatais ir mineralinėmis natomis, kurios abi išlieka ryškaus, tvirto gomurio, kuriame taip pat pabrėžiamas druskingumas. Vynas, pagamintas spontaniškai fermentuojant su vietinėmis mielėmis, devynis mėnesius stovi ant nuosėdų cementiniame kiaušinyje, įgauna sudėtingumo ir niuansuotų skonių. Gerti dabar arba amžius iki penkerių metų. 92 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Domaine Sigalas 2018 Kavalieros Assyrtiko (Santorini)
Šio elegantiško Assyrtiko antraštėje yra citrinų, sultingų persikų ir gaivaus jalapeno aromatai, o gomuryje – baltojo persiko ir citrininio šifono natos. Tai gaivus užpilas su apvalumo atspalviu, nes 18 mėnesių vynas praleido sėdėdamas ant nuosėdų. 92 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
Argyros 2018 Cuvée Monsignori Assyrtiko (Santorini)
Pagamintas iš seniausių Assyrtiko vynuogių vynuogių 1903 m. Santorinio dvare, šis aštrus vynas pasižymi citrinų, baltųjų persikų ir džiovintų šalavijų aromatais bei lengvu, šviesiu kūnu su daug gaivaus citrinos skonio. Tai būtų puikus aperityvas, bet taip pat galėtų papildyti ant grotelių keptą žuvį ar kitus lengvus baltymus ir įvairius daržovių ruošinius. 91 taškai — E.S.
$ Skiriasi Vyno ieškotojas
„Gaia Wines 2021 Assyrtiko“, „Gaia Wild Ferment Assyrtiko“ (Santorini)
Šis patrauklus Assyrtiko prisistato su šalavijų ir baltųjų pipirų natomis žolelių nosyje bei silpniausiomis vanilės užuominomis dėl fermentacijos tiek nerūdijančio plieno, tiek akacijos, prancūziško bariko ir amerikietiško ąžuolo statinėse. Skonis yra puikus citrininio svaro pyrago skonis, su pikantišku skoniu ir citrusinių vaisių aromatu, kuris puikiai subalansuoja juntamą saldumą. Jis taip pat yra veganiškas, jei tai svarbu jums ar jūsų geriantiems draugams. 90 taškų — E.S.
44 USD Wine.com
Skouras 2019 Megas Oenos Red (Peloponesas)
Cinamono, kvapiųjų pipirų, gvazdikėlių ir kitų kepinių prieskonių aromatai suteikia šiam Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon mišiniui šviežiai keptų meduolių kvapą. Sausas gomurys turi sukibusių taninų ir gražiai integruotų raudonų vaisių ir apelsinų žievelės. Ilgą tanininę spalvą kompensuoja apelsino žievelė. Tiktų su jautienos troškiniu, skrudintomis šakninėmis daržovėmis ir kitais sočiais patiekalais. 89 taškai — E.S.
40 USD Wine.comKodėl turėtumėte mumis pasitikėti
Visus čia pateiktus produktus nepriklausomai atrenka mūsų komanda, kurią sudaro patyrę rašytojai ir vyno degustatoriai, o juos prižiūri „Wine Enthusiast“ būstinės redakcijos profesionalai. Visi įvertinimai ir apžvalgos yra atliekamas aklas kontroliuojamoje aplinkoje ir atspindi mūsų 100 balų skalės parametrus. Vyno entuziastas nepriima mokėjimų už produkto peržiūrą, nors galime uždirbti komisinių už pirkinius, įsigytus naudojant nuorodas šioje svetainėje. Kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
