Kai vyksta sunkiau, tie iš mūsų, kurie gyvename vyno šalyje, susiburia. Susirenkame valgyti, dalinamės vyno buteliais ir kalbamės, ką galime padaryti, kad padėtume kaimynams. Vietoje, taip pamėgtoje dėl savo sugebėjimo augti beveik bet ko, jūs negalite nedalyvauti kultūroje, kuri maitina protą, kūną ir bendruomenę.

Kai nuėjau pasiimti savo viščiukų veislės iš brangaus draugo, kuris jais rūpinosi, kai mane evakavo laukiniai gaisrai, ji įsitikino, kad paėmiau iš jos medžių nuskintų granatų ir persimonų. Įkėlęs paukščius ir vaisius į savo automobilį, kitas jos klausimas buvo, ar norėčiau taurės vyno.

Mano namuose Sonomos grafystėje daugelis įmonių, kaip ir jų kolegos Napoje, Mendocino ir Lake, veikia rūpindamosi viena kita. Šiose vietovėse esančiose vyno daryklose verta aplankyti jūsų laiką ir padėti paremti tuos, kurie palaiko kitus.

Išmintingi vynuogynai

Veikdamas iš mažytės degustacijos patalpos Kenwoode, B. Wise'as skyrė 250 000 USD gaisrinės pagalbos fondams. Jo dvaro vynuogynas yra kitapus kelio Mėnulio kalnų rajone, aukštai virš Mayacamas kalnų grandinės, ir jis taip pat gauna vynuoges iš vynuogynų palei Sonomos pakrantę, Rusijos upės slėnį ir Napą. Ateikite pro degustacinį poilsio kambarį, atidarytą kasdien palei 12 greitkelį, arba užsisakykite galimybę paragauti privačiai prie jo urvų. bwisevineyards.com

„Benovia“ vyninė

Netoli Olivet kelio Rusijos upės slėnyje šis „Pinot Noir“, „Chardonnay“, „Grenache“ ir „Zinfandel“ vynų gamintojas iki metų pabaigos atsisako ragavimo mokesčių. Jie taip pat aukoja 50 USD už kiekvieną degustacinį susitikimą Redwoodo kredito unijos Šiaurės įlankos priešgaisrinės pagalbos fonde, Sonomos apygardos vynuogių augintojų fonde ar Sonomos apskrities bendruomenės fondo atsparumo fonde. Jei kas nors prisideda prie bet kurios iš šių trijų organizacijų ir nurodo „Benovia“, vyno darykla ją prilygins iki metų pabaigos arba pasieks savo 100 000 USD aukos tikslą. Lėšų rinkimas yra asmeniškas Benovijai, kurios vyndarys Mike'as Sullivanas prarado savo namus nuo „Tubbs“ gaisro. benoviawinery.com

Kalifornijos gaisrų sąskaita ant žemės

Foley šeima

Labdaros fondas „Foley Family“ ir „Foley Family Wines“ skyrė 225 000 USD bendruomenių fondams ir paramą būstams žemės ūkio darbuotojams, kurie buvo perkelti dėl gaisrų. „Foley Family Wines“ kulinarijos komanda taip pat pasidalino 500 patiekalų remdama „Sonoma Family Meal“, kuris ruošia ir atneša vietinių virėjų maistą nukentėjusių bendruomenių šeimoms. Billui Foley priklauso restoranas „Chalkboard“ Healdsburge, taip pat vyninės „Chalk Hill“, „Foley Sonoma“, „Lancaster“, „Roth“ ir „Sebastiani“ Sonomos apskrityje. ffwsales.com

Epikūro ryšys

„Epicurean Connections“ siūlo renginius ir vakarėlius, taip pat sūrio gaminimo pamokas. Sheana Davis, „Epicurean“ savininkė, pradėjo gaminti valgį aukoti, kai prasidėjo gaisrai, kol greitai suprato, kad jai reikia daugiau pagalbos. Davisas kreipėsi į „Facebook“ darbuotojus, kurių įmonės virėjai netrukus pradėjo siųsti 5000 patiekalų per dieną. Kartu su „Facebook“ „Kendall-Jackson“ vyninė aukojo patiekalus, padėdama sukurti kavinę „No Pay“ / „Café Gratis“. Kavinė vis dar veikia, o „Facebook“, „SF Chefs Fight Fire“ ir Kendall-Jackson patiekia patiekalus kiekvieną savaitę. Davisas pildo maisto užsakymus vietinei ne pelno organizacijai, o tada Sonoma Kiwanis paskirsto patiekalus skirtingoms labdaros organizacijoms. theepicureanconnection.com

Gary Farrello vyninė

Gaisrai nekėlė grėsmės šiai vyninei Westside kelyje Rusijos upės slėnyje, tačiau ji jau prisidėjo 10 000 USD prie pagalbos. Vyno darykla paaukos 2 dolerius už kiekvieną vyno butelį, parduodamą telefonu ar per savo svetainę iki metų pabaigos. Šios aukos bus naudingos Redwoodo kredito unijos Šiaurės įlankos priešgaisrinei tarnybai ir Sonomos apygardos vynuogių augintojų fondui, kuris padeda kuo greičiau įdarbinti darbuotojus. garyfarrellwinery.com

Gundlachas Bundschu

Įkurta 1858 m., Ši kelių kartų vyninė, kur Sonomos slėnis susitinka su „Carneros“, kovojo dantimis ir nagais per pirmąsias gaisrų naktis, kol galiausiai prarado šeimos namus savo nuosavybėje. Jei norite pamatyti, kaip vyno darykla tampa Kalifornijos istorijos dalimi vien tik kruopštumu ir sąmoju, neieškokite daugiau. Nepaisant jų pačių bėdų, Gundlachas Bundschu paaukojo degustacijų kambarių mokesčius pirmąjį savaitgalį, „Rotary Club“ fondas . Gruodžio 11 d. Jie taip pat rengia koncertą savo senajame Redwood tvarte, kuriame dalyvauja Olivia O’Brien, iš kurios 100% pajamų gaus Napos slėnio bendruomenės fondas ir Sonomos apygardos atsparumo fondas. gunbun.com

Jordanijos vyninė

Aleksandro slėnyje įsikūrusi Jordanija skyrė pinigų ūkio darbuotojų ir jų šeimų būstui atgaivinti, taip pat rėmė vietos švietimo labdaros organizacijas ir „Sonoma Family Meal“. Jordanija sako, kad pajamos iš jos vyno ir alyvuogių aliejaus pardavimo ir toliau palaikys daugelį šių pastangų. Norėdami sužinoti daugiau apie jų pagalbos pastangas ir kaip įsitraukti, apsilankykite jų Tinklaraštis arba apsilankykite. jordanwinery.com

„Sandman“ viešbutis

Įsikūręs Santa Rosa širdyje palei 101 greitkelį, „The Sandman“ apgyvendino perkeltus žmones kartu su FEMA ir Sonomos apygardos turizmu. Ji taip pat paaukos 100% dovanų parduotuvių pajamų „Redwood Credit Union Community Fund“ iki metų pabaigos. sandmansantarosa.com

„Scribe“ vyninė

Populiari vynų ir vaizdingų vaizdų susibūrimo vieta. Scribe liepsna įsiveržė į jų žemę iš netoliese esančio Arrowhead kalno. Po sunkaus gaisro gesinimo jie išgyveno ir tik baigė derliaus nuėmimą savo 2017 m. Vyninė paaukos pajamas, gautas pardavus 2017 m. „Pinot Noir“ naujieną, vietos ne pelno organizacijai „La Luz“, kad padėtų nuo gaisrų nukentėjusiems imigrantams. Norint apsilankyti, reikia rezervuoti. scribewinery.com

Valeta

Dustin Valette yra plačiai mylimas ir gerbiamas vietinis virėjas, karštligiškai ruošęs maistą kitiems gaisrų metu. Jis maitino begales pirmųjų pagalbos teikėjų, savanorių ir evakuotų žmonių, kaip ir daugelis jo kolegų virėjų (kai kurie patys tapo evakuotaisiais). Jo istorija dar labiau įtikina tai, kad jo tėvas Bobas Valette'as kovojo su gaisrais kaip oro tanklaivio pilotas. valettehealdsburg.com