Paspaudus šlaitus, taurė vyno ar raminantis firminis kokteilis - ir kartu su juo esantys sūrūs bei saldūs gurkšniai - praktiškai tvarkingi. Nesvarbu, ar tai pertrauka tarp kalvų, ar priemonė įsitaisyti nakties pabaigoje, šios neseniai atidarytos après-ski slidinėjimo vietos padės jums sušilti ir nusileisti.

The Vicekaralius Sniegas atidarytas netoli Aspeno, Colo., Praėjusių metų pabaigoje. Jame yra poilsio kambarys su 87 pėdų ilgio stiklo juosta, paremta horizontaliai supjaustytais rąstais ir apšviesta mėlynomis LED lemputėmis. Elegantiškas, dvipusis židinys, vietinių gyventojų menas, patogūs metimai ir unikali knygų kolekcija daro tai stilinga, bet jaukia maža slėptuve.

Telluride, Colo Suede baras yra metų senumo Capella Telluride viduje. Kamštinės plytelės įrėmina riaumojantį židinį, metalizuotai žalios spalvos plytelės įrėmina barą, o baldai yra mobilūs, kad galėtumėte geriau kalbėtis su draugais. Kiekvieną vakarą siūlomas vyno derinimas derinamas prie tam tikro patiekalo, pavyzdžiui, marinuota kepta laisvai laikoma vištiena su Gunderloch Riesling Kabinett iš Rheinhessen, Vokietija.

Tahoe ežere yra mažiausiai dvi naujos laistymo angos. Kamščiatraukių vyno ir sūrio baras, kuris atidarytas birželį Tahoe mieste, pilamas Kalifornijos ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų butikų gamintojų vynai. Amatininkų ir sūrių pasirinkime yra „Cowgirl Creamery“ kirtikliai. Manzanita , esančiame naujoje 300 milijonų dolerių kainuojančioje Ritz-Carlton Highlands kalvėje, prie jo vairo stovi Jameso Beardo apdovanojimą pelnęs virėjas Traci Des Jardinsas. Meniu yra ekologiška, tvari ir vietoje užauginta mėsa bei produktai, taip pat užkandžiai, pavyzdžiui, „Dungeness“ krabų šliaužikliai arba prieskoniais pagardinti čatnio ir bulvių traškučiai.

Praeitą vasarą, Dakotos kalnų namelis ir „Golden Door Spa“ atidaryta Park City mieste Jutoje. „Spruce“ restorane siūloma rinktis iš maždaug 1000 vynų, įskaitant 100 vokiškų „Riesling“ ir 70 „stiklinių“ variantų. Taip pat galite paragauti „Park City“ paties „High West Distillery“ gaminio ir tik restorane pagamintų vieno salyklo „Scotch“ ir „Bourbon“ prekių ženklų.

Kanadoje, Stumbrų restoranas ir poilsio kambarys Banfe, Albertos mieste, netoli Luizės ežero slidinėjimo zonos ir „Sunshine Village“ slidinėjimo kurortų, atidarytas praėjusių metų balandį. Bendrame valgomajame, kuriame patiekiamos mažos lėkštės (įskaitant rūkytą stumbrų picą), amatininkų sūrius, naminius patiekalus, rūkytą mėsą ir fondiu, kartu su vynais prie taurės, galima susodinti iki 18 žmonių. Statydami barą, darbuotojai naudojo regeneruotas „Douglas Fir“ sijas.