Argentina turi daug ką pasiūlyti ne tik Malbecas . Tačiau kartais tai, ko jūs iš tikrųjų trokštate, yra šis efektingas, su visa savo sodria ir vaisine šlove. Norite, kad ši gili, tamsi spalva būtų paremta drąsiais juodų vaisių ir ąžuolo aromatais ir haskių skoniu, o jūs norite su empanadomis ir sultingu kepsniu prie grotelių.

Iš pradžių a Bordo vynuogių, Malbekas dabar sudaro apie pusę Argentinos vyno eksporto. Nuo Mendoza , Argentinos vyno šalies širdis, į šiaurę iki San Chuanas ir Šokinėti , vynuogė atspindi daugybę terroirų, iš kurių ji kilusi.

Auginant šiltuose šiauriniuose regionuose, Malbecas dažnai būna tamsus, jame yra daugiau alkoholio ir yra užterštas ąžuolu. Iš aukštesnių, vėsesnių Mendozos upių vynų natūralus rūgštingumas paprastai būna didesnis.

Taigi, turint tokį platų Argentinos „Malbecs“ asortimentą rinkoje, ką pirkti?

Sutelkime dėmesį į vadinamąjį „Malbec“ vidurinį, kai butelių kainos svyruoja nuo paauglių iki 30 USD. Kiekvienas iš žemiau rekomenduojamų vynų yra kilęs iš skirtingo auginimo regiono. Eik į priekį ir maišykis, kad galėtum tyrinėti argentinietio Malbeco pasaulį.

Už butelio su Pietų Amerikos someljė

Pasirinkite mišinį arba išbandykite visus šešis

„Colomé 2016 Estate“ „Malbec“ („Salta“) 25 USD . Tamsus „Malbec“ stilius su kaimiškumu Salta yra labiausiai į šiaurę nuo Argentinos, kur aukštis viršija mylios aukštį, o saulė yra intensyvi.

„La Posta 2017“, „Fazzio Malbec“ (Tupungato), 18 USD . Sausi uogų ir vaisių aromatai yra su laukinėmis, bet kontroliuojamomis odos ir gyvūnų natomis. Gaivus gomurys yra vidutinio svorio ir koncentracijos, o traškūs juodųjų slyvų ir vyšnių skoniai palaikomi lygiais taninais. Panašiai šviežia apdaila atitinka likusį „Malbec“. Vynmedžių jungtys.

„Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec“ (Flinto slėnis) 25 USD . Jammy juodųjų vaisių aromatai yra nendriniai ir žolelių prisilietimai su pankolio svogūnėlio nata. Neapdorotas, neramus gomurys yra pilnas ir pilnas, o šis „San Juan Malbec“ iš „Bodegas Salentein“ skonis yra žolelių, mėtų, aštraus ir žalios spalvos. Gerkite per 2021 m. Taubo šeimos atrankos.

„Rutini 2015“ Malbec susitikimas (Mendoza) 20 USD . Koncentruota nosis apima gervuogių, juodųjų slyvų, kokosų ir apdegusios medienos aromatus. Tirštas, beveik sirupinis gomurys yra sunkioje ir apvalioje pusėje, o šis skonis yra prinokusių gervuogių ir kašių. Sodri apdaila su pipiriniais prieskoniais ir į fudžą panašiais skoniais. Graziano importas.

„Zolo 2015 Reserve Estate“ išaugintas Malbecas (Luján de Cuyo) 19 USD . Tankūs kompaktiški gervuogių ir kitų tamsių vaisių aromatai yra tai, ką reiškia Luján Malbec. Tai yra pilnas ir integruotas gomuryje, o gervuogių ir ąžuolo prieskonių skoniai yra pikantiški, su grafito natomis. Tam padeda lygūs, grūdėti taninai. Vino Del Sol.

„Zuccardi 2016“ Uco Malbec slėnio daugiakampiai (Altamiros sritis) 30 USD . Grynas Malbeco vynuogių, kašelių ir violetinių žiedlapių aromatas yra tas, kurį šis cementu pakeltas vynas suteikia pradedantiesiems. Burnoje tai yra spyruokliniai guminiai taninai ir švelnus rūgšties pagrindo sutraukimas. Natūraliai pajuodę gervuogių ir tamsių slyvų skoniai yra sotūs, apvalūs ir pastovūs ilgą intensyvų paviršių. Gerkite per 2024. „Winesellers, Ltd.“ Redaktorių pasirinkimas .