Žinomas kaip Albarino in Ispanija ir Alvarinho Portugalija , ši baltojo vyno vynuogė turi vis labiau pasaulinio profilio . Išauginta nuo Urugvajaus ir Japonijos iki Kalifornija , Albariño (pavadinimas dažniausiai naudojamas užsienyje) gamina aromatingus, sausus baltuosius vynus su šviežiu, dažnai fiziologinis tirpalas skonių.

Senovės vynuogės Albariño kilusios iš Pirėnų pusiasalio. Šiandien jis auga visoje Vinho Verde regionas, kur jis naudojamas įvairių rūšių vynuose ir lengvai geriamuose mišiniuose, su kuriais jis turi bendrą pavadinimą.

Albariño taip pat klesti per Ispanijos sieną Rías Baixas, nesusijusiame vyno regione Galisijoje. Rías Baixas turi ilgą Albariño gamybos istoriją , nors tarptautiniu mastu prieinamos veislės yra neseniai atsiradęs reiškinys.

Šešių butelių meistriškumo klasė į Sauvignon Blanc

Dėl santykinės vietovės izoliacijos „tik devintajame dešimtmetyje šie išskirtiniai vynai pradėjo rasti paruoštą (ir žavingą) rinką už Galicijos ribų“, – rašė Hughas Johnsonas ir Jancisas Robinsonas. Pasaulio vyno atlasas .

Tobulėjant prieigai prie Albariño, tobulėja ir jo gamybos būdai. Albariño kažkada dažniausiai mėgavosi jaunas, kad galėtų iš to pasinaudoti šviežumo . Neseniai kai kurie vyndariai eksperimentavo su ąžuolo fermentuotas ir pagyvenęs Albariño.

Tyrinėkite Albariño įvairovę ragaudami šešis skirtingos kilmės butelius, amžiaus ir pakilimas. Tai gali būti darbštus ar neformalus reikalas, lydimas bloknoto ir kruopštaus apmąstymo arba tiesiog atsitiktinio pokalbio. Šiaip ar taip, šie skrydžių parodykite, kaip klimato sąlygos ir žmogaus sprendimai įtakoja vyną jūsų taurėje.

Nesijaudinkite dėl tam tikrų butelių. Jei negalite rasti ar išsiaiškinti tinkamo vyno rūšies kiekvienai degustacijai, kreipkitės į vietos ekspertus vyno parduotuvė gali padėti užpildyti savarankiško Albariño degustacijos asortimentą.

ispanų albarino vs. Kalifornijos albarinas

Albariño sudaro 96 % vynuogių, pasklidusių beveik 10 000 akrų vynuogyno Rías Baixas, kur jis auginamas drėgnoje, pakrantės sąlygos iš granito ir skeltos dirvos .

Panašus klimatas yra ir Kalifornijoje Sent Luiso (SLO) pakrantė , kur daug vyno daryklų yra penkių mylių atstumu nuo Ramiojo vandenyno. Per pastarąjį dešimtmetį vietovė tapo Albariño centru. Kalifornijos vynuogių augintojai 2021 m. išaugino 657 ha vynuogių, palyginti su 18 ha 2014 m. 20% tų sodinimų buvo SLO pakrantėje .

Paragaukite Albariño iš Rías Baixas kartu su vienu iš SLO pakrantės. Ištirkite, kaip klimatas veikia vynines vynuoges, ir sužinokite, kaip gamintojai iš regionų, turinčių šimtametes vyndarystės tradicijas, į savo amatus žiūri kitaip nei naujesni.

ispanų albarino vs. Kalifornijos albarinas

Vynas 1 : Albariño veislė iš Rías Baixas, Ispanija.

Vynas 2 : Albariño veislė iš San Luis Obispo pakrantės, Kalifornijoje.

Nerūdijančio plieno ir ąžuolo sendinto Albariño

Kai paragauji an ąžuolo amžiaus Albariño kartu su pagamintu iš nerūdijančio plieno, skiriasi skonio, kūno ir struktūra yra nepaprasti. Šie liejiniai parodo, kaip iš tos pačios vynuogės galima sukurti labai skirtingus vynus.

„Riesling“ šešių butelių meistriškumo klasė

Žvelgiant į butelį ne visada lengva sužinoti, kaip buvo pagamintas vynas. Dauguma turimų Albariño yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Granbazanas , Paco ir Lola ir Jorge Ordonez & Co. yra tarp „Rías Baixas“ gamintojų, išpilstančių ąžuolui brandintą „Albariño“, kaip ir daro Anselmas Mendesas ir Quinta de Soalheiro Portugalijoje.

Nerūdijančio plieno ir ąžuolo sendinto Albariño

Vynas 1 : Albariño veislė iš bet kurios pasaulio vietos, pagaminta nerūdijančio plieno statinėse.

Vynas 2 : Albariño veislė iš bet kurios pasaulio vietos, brandinta ąžuole.

Žemo aukščio ir didelio aukščio Albariño

Tarp daugelio būdų, kaip pakilimas veikia vynines vynuoges, yra cukraus kiekis ir rūgštingumas . Didesni aukščiai reiškia žemesnę temperatūrą, kuri padeda vynuogėms išlaikyti rūgštingumą. Išmėginti Albariño, auginamą skirtinguose aukščiuose, yra puikus būdas ištirti, kaip aukštis įtakoja vynuogių vystymąsi ir kaip vyndariai kovoja su tuo poveikiu savo vynuogynuose ir vyninėse.

“ Europoje aukštis virš 1650 pėdų laikomas dideliu “, – rašė Anne Krebiehl MW Vyno entuziastas . Rias Baixas vynuogynai, kurių pavadinimas verčiamas kaip „žemos estuarijos“, yra gerokai žemiau. Sodiniai Val do Salinas subregione auga vos 330 pėdų virš jūros lygio.

Portugalijoje vyndariai kuria tiek aukštus, tiek žemus Alvarinhos Monção ir Melgaço, Vinho Verde subregione. Quinta de Soalheiro Pavyzdžiui, daugiausia naudojamos žemose slėnyje esančios vynuogės, bet taip pat yra etiketė „Granit“, kurioje pavaizduoti kalnuose užauginti vaisiai. Kai kurie Kalifornijos gamintojai taip pat išpilsto aukštumos Albariño .

Žemo aukščio ir didelio aukščio Albariño

Vynas 1 : Albariño veislė, auginama žemame aukštyje.

Vynas 2 : Albariño veislė, auginama aukštyje.