Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Naujienos,

Sezoniniai saldūs vynai

Tradicinį šventinį bilietą žinoma sunku susieti su vynu. Tarp kalakutienos ar kumpio (arba kartais, kalakutienos ir kumpio) ir visų papuošimų nuo vaisių iki žemiškų, jau nekalbant apie saldžius desertus, tokius kaip moliūgų pyragas ir vaniliniai ledai, bet kokį vyną bus sunku atlikti su viskuo. Protingas šeimininkas ar šeimininkė ant stalo padės įvairovės ir leis svečiams rinktis.



Bet ar svarstėte galimybę patiekti desertinį vyną viso valgio metu? Vėlyvo derliaus vyno medaus sodrumas gali būti puikus prie šventinių patiekalų. Ir jei jūsų susirinkimas yra panašus į mano, kai kurie jūsų svečiai turi smaližių. Taigi čia yra trys šiuo metu galimi išbandyti Kalifornijos desertiniai vynai. (Jei nerandate čia nurodyto tikslaus derliaus, nesijaudinkite. Šie gamintojai metai iš metų nepaprastai nuoseklūs.)

98 „Dolce 2006“ vėlyvo derliaus vynas (Napos slėnis).
Šiuo vynu „Dolce“ įtvirtina nuosekliausio Kalifornijos desertinio vyno statusą. Šių metų mišinys yra 80% „Sémillon“ ir 20% „Sauvignon Blanc“, o vynuogės buvo botrikuojamos, todėl jos fantastiškas saldumas. Naikinantis abrikosų, apelsinų, kriaušių, medaus, vanilės ir kremo brûlée skonį, turintis netvarkingą, klampią tekstūrą ir nuostabiai švarų rūgštingumą, tai tikrai vienas didžiausių saldžiųjų Kalifornijos vynų atmintyje.
abv: 13,8% Kaina: 85 USD / 375 ml

96 Macauley 2007 Specialus rinktinis vėlyvasis derlius Botrytis Sémillon (Aleksandro slėnis).
Tai yra vienas geriausių desertinių vynų iš Kalifornijos. Jis yra akinančiai turtingas ir saldus apelsinų uogienės, abrikosų, medaus, sviesto sviesto su cinamonu ir kremo brûlée skonio. Intensyvus saldumas yra visiškai subalansuotas su traškia rūgštimi, ir, nepaisant saldumo, baigiasi sausu ir švariu. Vynuogės yra 100% Sémillon.
abv: 14,8% Kaina: 45 USD / 375 ml



93 „Navarro 2010 Cluster Select Late Harvest Muscat Blanc“ (Andersono slėnis).
„Navarro“ desertiniai vynai visada yra vieni geriausių Kalifornijoje, ir šis 2010 m. „Muscat“ yra naujausias pavyzdys. Jis gana saldus medaus, abrikosų ir mandarinų skoniuose, tačiau puikiai subalansuotas rūgštumu ir tvirtu minerališkumu. Taip pat plačiai prieinamas pusiau buteliuose.
abv: 8,3% Kaina: 59 USD

Čia yra daugiau skanių saldumynų, kuriuos galite išbandyti šį atostogų sezoną!

95 Nicolayseno šeima 2001 m. Vėlyvas derlius „Alisos“ vynuogyno „Gewürztraminer“ (Santa Barbaros apskritis).
Būdamas beveik 10 metų, šis gražus Gewürz parodo, kaip gerai sensta geras Kalifornijos desertinis vynas. Jis vis dar yra švarus rūgštus, tačiau yra medus ir saldus, su beveik 19% likusio cukraus. Tai rodo turtingus, egzotiškus ananasus, mandarinų marmeladą, meduolius, abrikosų džemą, sviestu išteptą skrudintą duoną, kremo brûlée, vanilinio kremo ir prieskonių skonį, todėl ilgas, skaniai skanus. Dabar geriamas svaiginantis, nepaprastai saldus vynas. Redaktorių pasirinkimas.
abv: 9,5% Kaina: 50 USD / 375 ml

94 Pavydas 2007 m. Vėlyvo derliaus baltųjų mišinys (Napos slėnis).
Šis labai saldus vynas buvo nuimtas 33 laipsnių brikso temperatūroje, o tai vyno geekams reiškia daug ir daug cukraus. Dominuoja medaus skonio vaisiai, apaugę abrikosais ir mandarinais. Žodžiu, skanu. Dar geriau, kad jis matinis su vanile ir sviestu, o gyvybiškai svarbus rūgštingumas yra puikus. Aukščiausias „Sémillon-Sauvignon Blanc“, kuris prisijungia prie aukščiausių Kalifornijos desertinių vynų.
abv: 12% Kaina: 45 USD

94 „Arrowood 2008“ specialus rinktinis vėlyvasis derlius „Saralee's Vineyards White Riesling“ (Rusijos upės slėnis).
Puiki sėkmė šiam išpilstymui. Turėdamas nepaprastai didelį liekamąjį cukrų, vynas yra labai saldus laukiniame meduje, užpilamas apelsinų ir abrikosų esencija, sulankstytas į sodrią, sviestinę kremą ir apibarstytas vaniliniu cukrumi bei cinamonu. Visa tai subalansuota su šlakeliu kalkių rūgšties. Jei tai skamba gerai, tai yra. Buvo pagaminti tik 95 atvejai, tačiau verta ieškoti. Redaktorių pasirinkimas.
abv: 8,9% Kaina: 35 USD / 375 ml