1225 4-oji prospektas
Sietlas, Vašingtonas
206.829.2280 thepurplecafe.com

Savininkas Larry Kurfosky, kuriam padeda liežuviu vadinamas skysčių direktorius Christene Prentice, turi viską. Pradedantiesiems, kaip būtų su puse vyno vakaro kiekvieną pirmadienį, į kurį įeina visi taurės siūlomi vynai, taip pat pasirinkti vyno sąrašo buteliai? Vykdomasis virėjas Robbas Kirby ir virtuvės šefas Fernando Martinezas siunčia tokias lėkštes kaip „Omaras“ „Baked Mac“ ir sūrio akinimo stilius. Sietlo vietoje generalinio direktoriaus padėjėjas / someljė Chrisas Hornas, perėjęs pirmąjį magistrų someljė teismo lygį, omarų porai gali pasirinkti atlaidų „Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005“. Nuotaika gurkšnoti ir ganytis? Galite rinktis iš pagrindinio aukšto baro su 5000 butelių vyno bokštu, apačioje esančio kokteilių baro arba jaukaus palėpės su savo tapų stiliaus degustacijos baru.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 600
Buteliai atsargose: 8500
Vynų skaičius prie taurės: 89
BYO: Taip. Korko mokestis: (pirmasis butelis nemokamas), tada 20 USD
„Winelist“ akcentai: pasaulinis dėmesys - Prancūzija, Italija, Ispanija - mirktelint į šiaurės vakarus (tai yra trečdalis sąrašo). „Betz Cellars“ ir „Leonetti“ senesnių burgundiečių iš Leroy vertikalės, pavyzdžiui, 1978 m. Leroy Puligny-Montrachet ir 1985 m. Nuits St. Georges 1988 masi Amarone della Valpolicella, 2001 Oddero Barolo ir Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.