Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Premjera Napos Slėnis

Premjera Napos slėnyje pasiekiama rekordų, sukuriama nauja žvaigždė

Sparčiai augančios ekonomikos požymiai buvo akivaizdūs Napos slėnio „Vintners“ 16-ajame kasmetiniame „Premiere“ Napos slėnio vyno ateities aukcione, kur per kiek daugiau nei tris valandas buvo surinkta rekordinė 3,1 mln. Dolerių suma - 31 proc. Daugiau nei praėjusiais metais, siūlydama 200 unikalių partijų. .



Viduržiemio prekybos renginys, surengtas Amerikos kulinarijos institute Greystone, Šv. Elenoje savaitgalį (vasario 24–25 d.), Siekiant surinkti lėšų ne pelno organizacijai, pritraukė maždaug 1 000 restoranininkų, prekybininkų, platintojų, importuotojų, vyndarių ir vyno laikmenos, kurios visos paragavo, iš barelio, specialių partijų, kurias pagamino vyninės šiai progai.

Vynai daugiausia buvo „Cabernet Sauvignons“, tačiau buvo pabarstomi ir kiti raudonieji, ir kai kurie baltieji ir putojantys vynai. Didžiausi konkurso dalyviai buvo mažmenininkai, įskaitant „Bounty Hunter“ (Napa, Kalifornija), „The Wine House“ (Los Andželas, Kalifornija), „Total Wine & More“ (MD, Potomac) ir „Beverage Warehouse“ (Marina del Rey, Kalifornija). Kai kurie iš daugiausiai uždirbančių lotų buvo iš žinomų vardų, tokių kaip „Amuse Bouche“, „Duckhorn“, „Silver Oak“, „Joseph Phelps“ ir „Shafer“, didžiausia pasiūlyta kaina šeštadienio aukcione atiteko „Dana Estates“. Partija, # 180 iš 200, pavogė dėmesį ir padidino 70 000 USD už penkis 2010 m. „Napa Valley Cabernet Sauvignon“ atvejus. Planuojama, kad vynas už 1 167 USD už butelį bus išleistas 2013 m. Rugsėjo mėn.

10 kvapnių, privalomų išbandyti džinų klasikiniams kokteiliams

Taigi, kas yra šis prodiuseris, kuris atkreipė tokį dėmesį? „Dana Estates“ ūkyje auginami trys vynuogynai - „Helms“, „Lotus“ ir „Hershey“ - ir gaminami trys nedidelės gamybos vienvyniai vynai. „Premiere Napa Valley“, pasikonsultavęs su vyndariu Philippe Melka, padarė kažką ypatingo, sumaišydamas „Cabernet Sauvignon“ iš visų trijų vynuogynų, kad sukurtų išskirtinį išpilstymą, pritraukiantį dalyvių dėmesį.



Padėjęs sukurti tokius prekės ženklus kaip „Bryant Family“ (kur jis garsiai perėmė iš kitos garsios konsultantės Helen Turley), „Seavey“ ir „Hundred Acre“, nenuostabu, kad vyndariai pirmauja sąraše. Šių metų premjeroje jo vardas pasirodė šalia kitų populiariausių partijų, įskaitant „Moone-Tsai“ 2010 m. „Kalon Cabernet Sauvignon“ (31 000 USD už penkis atvejus), „Lail Vineyards“ 2009 m. „Henry II Cabernet Sauvignon“ (19 000 USD už penkias bylas), „Parallel Napa Valley“ 2010 m. Būrėją. „Cabernet Sauvignon“ (12 000 USD už penkis atvejus), be „Gemstone“, „Vineyard 29“, „Cliff Lede“ vynuogynų ir „ROY Estate“ atvejų.

„Dana Estates“ savininkas Hi Sang Lee - Pietų Korėjos verslininkas, valdantis „Woonsan Group“ konglomeratą ir 2011 m. Buvęs trečias pagal dydį puikaus vyno importuotojas į Korėją. 1999 m. Napoje kilo mintis pastatyti vyninę Napoje. rasti būsimų importuojamų vynų. Neilgai trukus Lee įtraukė Melką į savo vyndarystės norų sąrašo viršų. Jis pasiūlė Melkai galimybę su vietinio architekto Howardo Backeno pagalba suprojektuoti šiuolaikišką, 27 000 kvadratinių pėdų vyndarystės stebuklą Rutherfordo suolelio širdyje, kur aplinkinis „Helms“ vynuogynas auga turtingomis, koncentruotomis „Cabernet Sauvignon“ vynuogėmis. Pirmasis „Melka“ vynas, skirtas „Dana Estates“, pasirodė 2005 m.

Kiti du „Dana Estate“ vynuogynai yra ant Howell kalno - uolėtas „Lotus“ vynuogynas yra 1 200 pėdų aukščio ir nukreiptas į vakarus, o 24 arų „Hershey“ vynuogynas yra 1 800 pėdų aukščio ir yra apsodintas daugiausia „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“ ir „Petit Verdot“. Vienas akras yra skirtas Sauvignon Blanc.

„Dana Estate“ ir „Melka“ premjera „Napa Valley“ paskatino kultą. Kalbant apie kritikus, jie sužinojo, ko galima tikėtis iš 2010 metų derliaus - mažesnio alkoholio kiekio, tačiau vis dar sunokusių ir vaisių vynų.