Nesvarbu, ką švenčiate šį sezoną, dauguma švenčių yra pretekstas suburti žmones - valgyti daug maisto. Kai rijote sočius patiekalus, pavyzdžiui Fondue Mac ir sūris arba Tirpstančios bulvės , jums reikia vyno, kuris galėtų atsistoti atskirai, todėl turėtumėte ieškoti senojo vynmedžio Zinfandelis .

Manoma, kad šios vynuogės atsirado Kroatijoje, tačiau jos pradžia siekia 1800 m Kalifornijoje . Vidutiniškai taninas , „Zinfandels“ dažnai būna pilno kūno, vaisių skonio ir padidėjęs alkoholio kiekis. Štai keletas mėgstamiausių butelių, skirtų skirtingiems biudžetams.

Kalifornijos kabernetai gerti dabar arba rūsys toli

„Easton 2015“ „Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel“ („Fiddletown“) 35 USD, 94 taškai . Šis stiprus skystis beveik nėra malūnas, iš kurio išsiskiria tabako ir titnago aromatai, kurie jungiasi su medienos dūmais, kakava ir gervuogių skoniu, kad būtų dramatiškas ir aštrus. Viso kūno ir tvirti taninai sukuria puikią struktūrą, kad susiporuotų su indulgentais baltymais ir prikimštų amžių. Geriausias nuo 2022 m. Rūsio pasirinkimas . —Jimas Gordonas

Jessie's Grove 2014 m. Jessie's Collection Estate išaugintas senas vynmedis Zinfandel (Lodi) 22 USD, 92 taškai . Aksominė tekstūra, pagrįsta gausiais smulkiagrūdžiais taninais, išskiria šį aukšto oktano vyną. Ši struktūra palaiko gerus prinokusių vaisių skonius ir daug aštrų ąžuolo akcentų, todėl vynas yra sluoksniuotas ir ilgas. —J.G. .

„Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel“ („Dry Creek Valley“) 35 USD, 92 taškai . Tai yra įsimintinas vynas, kurio mišinyje yra 22% „Petite Sirah“ ir 2% „Carignan“, o vidutiniškai daugiau nei 95 metų amžiaus vynmedžiai. Struktūrinis ir galingas jis pasižymi aviečių uogienės, „Graham“ krekingo ir cinamono skoniais bei integruotais taninais, kurie suteikia sodrumo ir ilgio. —Virginia Boone

„Saucelito“ kanjonas 2015 1880 „Old Vine Zinfandel“ (Arroyo Grande slėnis) 80 USD, 92 taškai . Intensyvūs juodųjų vaisių, pikantiškos mėsos ir džiovintų gėlių aromatai sudaro sudėtingą šio vyno, kuris gaunamas iš 1880 m. Pasodintų vynmedžių, nosį. Geras gumbų ir šeivamedžio uogų skonis su mokos ir gervuogių aliejumi palaiko stiprų rūgštingumą ir didelę struktūrą. anyžius. —Mattas Kettmannas

„Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel“ (Rusijos upės slėnis) 28 USD, 91 taškas . Tai yra iš „Alegria“ vynuogyno, kuris iš pradžių buvo pasodintas 1890 m., O vėliau iš dalies atsodintas 1950 m. Jis susimaišo 10% Alikantėje, 10% Petite Sirah ir 2% iš tuzino kitų lauke rastų veislių. Tvirtas, dulkėtas tabakas akcentuojamas kedro natose ir grafite, o jo šerdyje - galinga koncentracija ir struktūra. —V . B .

Karikatūra 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) 16 USD, 90 taškų . Kvapas, panašus į uosto aromatą, suteikia sultingų, šokoladinių skonių, kurie svyruoja nuo itin brandžių juodų slyvų iki mėlynių sirupo. Vynas yra pilnas, turiningas ir klampios tekstūros, švelnių taninų ir minkštos rūgštingumo pusiausvyrai užtikrinti. Redaktorių pasirinkimas . —J.G. .

Carol Shelton 2016 m. „Monga Zin“ senasis vynmedis „Lopez“ vynuogynas „Zinfandel“ (Cucamonga slėnis) 24 USD, 90 taškų . Šis išpilstymas visada yra įdomus Pietų Kalifornijos vynuogių auginimo istorijos skonis. Egzotiški slyvų ir Alpių braškių aromatai maišosi su nosies saldžių kadagių ir žolelių kolos aromatais. Skonyje yra į mentolį panašus prieskonis, suteikiantis gylio slyvų želė šerdžiai, o taninai kyla link finišo. Redaktorių pasirinkimas . —M . Į.

„Lorenzi Estate“ 2014 m. „Lopez Ranch“ senasis vynmedžių de Ambrogio bloko privatus rezervatas „Zinfandel“ (Cucamonga slėnis) 65 USD, 90 taškų . Iš seno Rancho Cucamonga vynuogyno išpilstyto buteliuko nosis ant šlapio skalūno, prisilietus žibuoklių, yra gervuogių želė aromatas. Gomurys yra turtingas ir kvapnus, jame daugiau gervuogių pastos, sutrūkinėjusių pipirų dulkių ir šilto skrebučio tono, kurį įrėmina tinkamas rūgštumas. —M . Į.