Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujausios Naujienos

Darbo jėgos trūkumas, karščio šuoliai ir stiprios liūtys marina javus Lodyje ir Kalifornijos pakrantėje

Gerbiamasis Vyno entuziastas Vyno žvaigždės apdovanojimas už Metų vyno regionas 2015 m. prastas oras ir darbo jėgos trūkumas lemia derliaus nuėmimo problemas Lodyje, Kalifornijoje. Įsikūręs 100 mylių į rytus nuo San Francisko, San Joaquin grafystėje, „Lodi“ turi daugiau nei 80 vyno daryklų ir apie 100 000 arų vyno vynuogių.



Paulas Verdegaalas, UC kooperatyvo pratęsimo ūkis Patarėjas sakė, kad Lodi vietovėje kritulių kiekis krito beveik 200 proc. Daugiau nei vidutiniškai metų pradžioje. Jis teigė, kad vynmedžiai „sunkiai ir greitai augo, o dirvožemio drėgmę sunaudojo greičiau, nei kas tikėjosi“. Šilumos šuolių per vasarą serija padidino įtampą, kai kurie augintojai patiria ir razminimą, ir puvimą.

Darbo jėgos trūkumas paaštrino Lodi oro problemas. Daugelis augintojų puolė rinktis per Darbo dienos karščio bangą, tačiau negalėjo rasti pakankamai darbuotojų. Vyndarys Josephas Smithas iš „Klinker Brick Winery“, kurio vynų galima įsigyti 45 valstijose, sutinka.

„Mums sunkiau rasti žmonių, kurie atliktų šias užduotis. Tai atrodo tik kitaip nei pernai. Atrodo, kad trūksta “.



Išnaikinti senus vynmedžius

Tikimasi, kad derlius bus iki 20 procentų mažesnis nei praėjusiais metais, teigia Stuartas Spenceris iš Lodi vynuogių komisija . Jis priduria, kad didesnis minimalus darbo užmokestis ir ribota darbo jėgos pasiūla reiškė: „galų gale tai padidins vynuogių ir vynų sąnaudas“.

Lodi save vadina „Zinfandel pasaulio sostine“, gaminančia 40 procentų Kalifornijos firmos vynuogių, o sudėtingoms grotelių sistemoms reikia rinktis rankomis.

Kevinas Phillipsas, operacijų viceprezidentas „Michael David“ vyninė , gaminanti 7 „Deadly Zins“, paaiškina, kad kai kurie dvarai nusprendžia išplėšti savo „Zinfandel“ vynmedžius.

„Jūs mokate daugiau už darbą, paklausa mažėja, todėl jums mokama mažiau, o jūsų derlius išdžiūvo. Jie išstumiami tokiais skaičiais, kokių aš niekada nemačiau “.

Sumažinta paklausa Zinfandelis , kartu su darbo jėgos trūkumu ir sunkiu auginimo sezonu, kai kurie vyndariai paskatino išnaikinti senus vynmedžius naudai už veisles, kurias galima nuimti mašina.

Phillipsas priešinasi senų vynmedžių pašalinimui.

„Zinfandel“ yra tai, ant ko „Lodi“ pakabina kepurę, ir būtent dėl ​​šių senų vynmedžių “, - sako jis ir priduria:„ Mes stebime, kaip žlunga kažkas, kas yra kultūros vertybė, jie turėtų būti vertinami ir saugomi, o vietoj to “ vėl draskosi rekordiškai daug. Jie praėjo maždaug 50, 100 metų, o juos matyti snaudžiančius - tiesiog tragiška “.

Laukiniai gaisrai, lietus, karščio bangos

Centrinę pakrantę taip pat ištiko darbo jėgos trūkumas. Regione gaminama apie 15 procentų viso Kalifornijos vyno nuo butiko iki biraus. San Luis Obispo ir Santa Barbaros apskrityse, be ankstyvojo sezono lietaus ir daugybės karščio bangų, kilo liepos gaisrai.

Darbo jėgos regione dalijasi su kitais žemės ūkio derliais, todėl daugelis darbuotojų dabar eina į Napą, kur prestižiškesnės vyninės gali sau leisti didesnį atlyginimą.

Michaelas Brughelli iš Thornhill įmonės , kurio trys savybės apima 60 klientų, auginančių įvairias vynuoges, teigė, kad surasti darbą vis sunkiau: „Klausimas, ar mes galime jiems sumokėti tiek, kad suviliotume juos dirbti vynuogėmis, o ne vaisiais ar daržovėmis“.

Kongreso narys Bobas Goodlatte'as praėjusią savaitę sakė ketinantis pateikti įstatymą pakeisti esamą federalinę H-2A programą į programą, kuri būtų lankstesnė kviestiniams darbuotojams, tačiau Virdžinijos respublikonas atsisakė pasakyti, kada jis imsis tokio žingsnio.