Panašus į česnako, svogūnų, porų ir česnakų mišinį, rampos (Allium tricoccum) yra maistinga ir skani naujoviška daržovė, kuri yra mėgstamiausia prabangių restoranų ir namų virtuvės sudedamoji dalis. Anksčiau šie pavasariniai efemerai – lapai išnyra kovo mėnesį – buvo renkami tik laukinėje gamtoje, tačiau dabar laukinių rampų populiacijos kai kuriose vietovėse saugomos dėl per didelio derliaus nuėmimo. Todėl vis daugiau sodininkų savo kiemuose pradeda auginti rampas, kurios yra daug ekologiškesnis ir patikimesnis būdas gauti šių skanių vietinių augalų lapus ir svogūnėlius.

Rampos apžvalga

Genties pavadinimas	Allium tricoccum
Dažnas vardas	Rampos
Augalo tipas	Svogūnėlis, daugiametis
Šviesa	Atspalvis
Aukštis	6-12 colių
Plotis	nuo 3 iki 6 colių
Gėlių spalva	Baltas
Lapijos spalva	Mėlyna Žalia
Sezono ypatybės	Pavasarinis žydėjimas
Ypatumai	Tinka konteineriams, mažai priežiūros reikalaujantis
Zonos	3, 4, 5, 6, 7
Paplitimas	Skyrius, sėkla

Kur sodinti rampas

Skirtingai nei česnakai ir svogūnai, rampos išlaiko daug natūralaus laukiškumo ir nėra gerai pritaikytos sodo lysvėms. Sodininkai, norintys sėkmingai auginti rampas, turi atkartoti sąlygas, kuriose rampos natūraliai auga. Laukinėje gamtoje rampos auga drėgnuose lapuočių miškuose su daug pavėsio ir turtinga žeme. Rampos ypač tinka miško sodininkystei ir pavėsingiems sklypams. Jie auga kaip daugiamečiai svogūnėliai USDA augalų atsparumo zonose nuo 3 iki 7.

Norėdami auginti rampas namuose, pasirinkite šešėlinę vietą, kurioje nėra daug tiesioginių saulės spindulių. Dažnai sodo lysvės šiaurinėje nuosavybės pusėje yra tinkamos vietos rampoms auginti, nes jos visą dieną būna šešėlinės ir vėsesnės. Rampos taip pat klesti lapuočių medžių, įskaitant klevus, hikorijas ir beržus, pavėsyje.

Kaip ir kada sodinti rampas

Rampos dažniausiai auginamos iš sėklų arba svogūnėlių, kuriuos galima užsisakyti internetu arba iš specialių sėklų katalogų. Tačiau svarbu užsakyti rampas iš patikimų tiekėjų. Kai kuriose vietose rampų rinkimas laukinėje gamtoje yra neteisėtas, todėl labai svarbu, kad rampas gautumėte iš patikimo šaltinio.

Rampos auginimas iš sėklų : Dauguma rampų auginamos iš sėklų, tačiau šis metodas reikalauja kantrybės. Lėtai augančios rampos gali užtrukti nuo penkerių iki septynerių metų, kad būtų pasiektas derliaus dydis, kai auginami iš sėklų.

Geriausias laikas sėti rampines sėklas yra pavasarį arba rudenį. Rudenį sodinti paprastai būna lengviau, nes lauke pasodintos rampos praeina būtiną užšalimo/atšildymo ciklą, kuris pagreitina daigumą. Taip pat galima pavasarį sodinti rampines sėklas, tačiau daigumas paprastai yra mažesnis, o sėklos turi būti šiltai sluoksniuotos ir tada šaltai stratifikuotas savo šaldytuve.

undefined undefined / Getty Images

Paruoškite sodo dirvą ir nugrėbkite visus lapus bei kitas šiukšles, kur planuojate sėti sėklas. Tada atlaisvinkite dirvą rankiniu grėbliu, padėkite rampos sėklas maždaug 4 colių atstumu vienas nuo kito ir lengvai įspauskite jas į dirvą. Uždenkite sėklas 1–2 colių lapų mulčiu. Kartkartėmis patikrinkite plotą, kad įsitikintumėte, jog dirvožemis išlieka drėgnas, ir, jei reikia, laistykite.

Svogūnėlių sodinimas rampos : Jei norite greičiau nuimti rampas, auginkite jas iš svogūnėlių. Auginant iš svogūnėlių, rampos yra paruoštos derliaus nuėmimui per trejus–penkerius metus.

Geriausias laikas sodinti rampų svogūnėlius yra ankstyvas pavasaris, nuo vasario iki kovo. Pasodinkite juos iškart, kai tik gausite, bet jei dėl oro sąlygų sodinti sunku, jie gali būti švieži šaldytuve iki vienos savaitės.

Norėdami sodinti rampos svogūnėlius, paruoškite sodinimo vietą pašalindami visus lapus ir, jei reikia, įpildami komposto. Tada pasodinkite rampos svogūnėlius maždaug 3 colių gylyje, kad svogūnėlio galiukas vos būtų atidengtas virš dirvožemio linijos, tarp svogūnėlių maždaug 4 coliai. Uždėjus mulčią ant naujos sodinimo, sulaikoma dirvožemio drėgmė ir izoliuojamos rampos nuo šalčio.

18 geriausių 2024 m. sodo įrankių, skirtų ravėti, sodinti ir kt

Rampos priežiūros patarimai

Nustačius rampas, jų priežiūra nereikalaujama tol, kol jos auga pageidaujamoje aplinkoje ir tenkinami pagrindiniai jų poreikiai.

Šviesa

Rampos geriausiai auga pavėsingose ​​vietose, tačiau jei turite saulėtą sodą, vis tiek galite užauginti vešlų rampų lopinėlius. Vienas iš būdų tai padaryti yra uždėti šešėlinį audinį ant sodo dalies ir po ja pasodinti rampas. Atspalvių audinys imituoja šešėlinį lapuočių miškų dangą ir neleidžia rampos lapams vystytis saulės nudegimams.

Dirvožemis ir vanduo

Rampos geriausiai auga turtingoje, drėgnoje dirvoje, kurios pH yra nuo 6,8 iki 7,2. Priklausomai nuo jūsų sodo, galbūt norėsite išbandyti dirvą prieš sodindami rampas ir pataisyti kompostu, sendintu mėšlu ar kitais pakeitimais.

Rampos – tai vandenį mėgstantys augalai, kuriems ištisus metus reikia drėgnos dirvos. Nors daugeliui žydinčių svogūnėlių, pavyzdžiui, krokų, nereikia papildomo vandens, kai jie miega, rampas reikia laistyti ištisus metus, jei jūsų sodas yra sausas.

Rampoms reikia 1–1,5 colio vandens per savaitę, tačiau jos neturėtų sėdėti šlapioje žemėje, nes tai gali sukelti svogūnėlių puvimą. Jei nenorite dažnai laistyti augalų, mulčiuokite rampas susmulkintais kietmedžio lapais ir įdiekite lašelinio laistymo sistemą, kad laistytų augalus už jus.

Išbandėme 30 sodo žarnų – tai 6 jūsų kiemui reikalingos žarnos

Temperatūra ir drėgmė

Rampos yra daugiamečiai svogūnėliai USDA 3–7 zonose, tačiau joms reikalinga šešėlinė vieta arba miško buveinė. Šioje aplinkoje jie paprastai klesti, kai drėgnumas siekia 10 procentų žiemą ir daugiau nei 60 procentų vasarą.

Trąšos

Rampoms gali nereikėti trąšų, kai jos pasodintos sodriose, gerai drenuojantis dirvožemis . Tačiau laukinės rampos dažnai auga dirvožemyje, kuriame kalcio kiekis yra didesnis nei vidutinis. Taigi, jei norite suteikti savo augalams papildomo postūmio, prieš sodindami rampas į sodą įpilkite gipso, kad padidintumėte kalcio kiekį dirvožemyje.

Vazonų sodinimo ir persodinimo rampos

Rampas lengva auginti vazonuose. Pasirinkite talpyklą, kurios gylis yra 12 colių ir geras drenažas. Sodinkite svogūnėlius ir jaunus augalus arba pasėkite sėklas 4 colių atstumu vienas nuo kito į turtingą, gerai nusausinančią dirvą. Po pasodinimo uždėkite 1–2 colių lapų mulčio sluoksnį ir pastatykite konteinerį šešėlinėje vietoje. Galų gale rampos užpildys konteinerį, bet neplanuokite persodinti, nes rampos netinkamai persodinamos.

Kenkėjai ir problemos

Rampos neturi daug problemų su vabzdžiais. Kai kuriose vietose kartais atsiranda lapų dėmėtumas, tačiau jo daroma žala yra kosmetinė; augalas išgyvens.

Piktžolės yra didesnė rampų problema nei vabzdžiai. Rampos yra pažeidžiamos piktžolių, kurios atima iš jų maistines medžiagas ir neleidžia joms augti. Likite ant ravėjimo išrausdami piktžoles, kai jos pasirodo jūsų sode. Ravėdami ravėkite rampos svogūnėlius ir neravėkite taip agresyviai, kad išstumtumėte rampas iš dirvos. Jei norite natūraliai apsisaugoti nuo piktžolių, ant rampų paskleiskite 1–3 colius susmulkintų lapų, kad piktžolių sėklos nesudygtų.

Rampos išaugina aromatingus lapus kovo ir balandžio mėnesiais, gegužę lapai vėl nudžiūsta, augalas pradeda žydėti. Kai gėlės nuvysta, rampos pereina į ramybės būseną ir augalai gali visiškai išnykti virš žemės, nors jų šaknys ir toliau auga. Kai rampos miršta vasarą, gali būti lengva pamiršti, kad jos yra jūsų sode. Pažymėję rampos plotą etiketėmis ar stulpais, galėsite prisiminti, kur yra jūsų augalai, ir neleis netyčia iškasti svogūnėlių, kol jie neveikia.

Kaip platinti rampas

Dauginkite rampas nuimdami sėklą ir sėdami arba padalydami svogūnėlius.

Padalinys: Rudenį kastuvu pakelkite visą svogūnėlių gumulėlį ir šaknis ir perkelkite į kitą vietą, kad sukurtumėte naują rampų koloniją, arba švelniai atskirkite svogūnėlius ir šaknis ir perkelkite dalis į kelias sritis.

Sėkla: Rampos sėklos subręsta vasaros pabaigoje. Po to, kai nužydi mažos baltos gėlės, suraskite sėklų galvutes ir sukratykite juose esančias mažas juodas sėklas į voką arba talpyklą. Rudenį sėkite sėklą į paruoštą lysvę. Jei norite sėti sėklas pavasarį, surinktas sėklas dėkite į šaldytuvą, kad kelis mėnesius būtų šalta stratifikacija.

Kaip nuimti rampas

Rampos yra pažeidžiamos dėl per didelio derliaus nuėmimo, net jei jos auginamos soduose. Rinkdami rampas būkite švelnūs ir nesirinkite daugiau nei 10–15 proc rampų kiekvienais metais. Šis suvaržymas užtikrina, kad rampos atsimuštų nuėmus derlių, o rampos augalai gali pasėti daugiau augalų ir patys pasėti daugiau augalų.

Jei auginate rampas iš sėklų, pirmuosius trejus–penkerius metus nenuimkite jokių rampų ir palaukite bent trejus metus, kad nuimtumėte rampas, išaugintas iš svogūnėlių. Rampos paprastai nuimamos balandžio arba gegužės mėn., kai jų lapai dar žali ir be geltonos spalvos. Rankiniu kastuvu atlaisvinkite žemę po rampomis ir švelniai pakelkite svogūnėlius nuo žemės. Tiek lapai, tiek svogūnėliai yra valgomi, tačiau galite nuskinti rampos lapus, kai jie yra maždaug 5 colių aukščio, ir palikti svogūnėlius dirvoje, kad jie galėtų toliau augti, jei norite.

Rampos Kompanioniniai augalai

Ieškokite kompanioninių augalų, augančių pavėsyje, kad galėtų lydėti rampas, pvz., trilijų, kraujo šaknų ir mėlynųjų varpelių.

Trillium

Alisa O'Brien

Kai trilis ( Trillium grandiflorum ) sėkmingai pasodintas ir netrukdomas, plinta palaipsniui. Pasodinkite šį grakštų daugiametį augalą pavėsingoje vietoje, kur galėsite mėgautis pavasario žiedais. Trillium geriausiai auga daliniame pavėsyje arba pilname pavėsyje. Mėgsta drėgną, gerai nusausintą, humusingą dirvą, kuri skatina augalą palaipsniui daugintis ir plisti. Jis nemėgsta būti persodinamas. 4-8 zonos

Mėlynieji varpeliai

Cameronas Sadeghpouras

Virdžinijos mėlynieji varpeliai ( Mertensia virginiana ) klesti drėgnose, šešėlinėse miškuose. Šie vietiniai daugiamečiai augalai yra pavasario efemerai, kurie pasirodo sezono pradžioje, žydi ir miršta atgal į žemę prieš prasidedant karštam orui. Mėlynos kintančios gėlės gali gausiai pasėti ir ilgainiui natūraliai atsirasti tam tikroje srityje. 3-8 zonos

Bloodroot

Bobas Stefko

Bloodroot ( Sanguinaria canadensis ) yra vietinė miško laukinė gėlė, kuri veikia kaip ilgalaikė žemės danga pavėsinguose soduose. Nors ryškiai balti žiedai ankstyvą pavasarį išsilaiko vos kelias dienas, šio daugiamečio augalo melsvai žali lapai iki vasaros pabaigos apgaubia žemę spalva ir tekstūra. 4-8 zonos

Dažnai užduodami klausimai

• Ar rampos yra toksiškos?

  Visos rampos augalų dalys (išskyrus svogūnėlio šaknis) yra valgomos ir nėra toksiškos žmonėms ar gyvūnams. Virtuvėje jie naudojami taip pat, kaip svogūnai ir česnakai. Tačiau rampos labai panašios pakalnučių augalai , kurios yra toksiškos žmonėms ir gyvūnams. Prieš ragaudami įsitikinkite, kokį augalą turite.

• Ar laukiniai gyvūnai valgo rampas?

  Rampos netraukia daug gyvūnų, daugiausia dėl skleidžiamo česnako kvapo. Elnias retai jį graužia, bet alkanas elnias gali jį suvalgyti, jei nieko kito nėra.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti