Oleo (aliejus arba riebalai) Saccharum (cukrus), arba cukruotas aliejus, yra būtinas ingredientas, norint pagaminti tobulą skonio punšą. Nuo XIX amžiaus kokteiliuose ir punčuose vartojamas oleo-saccharum alkoholiu užpila sodrių citrusinių vaisių ir elegantiškų aromatų. Trimis paprastais veiksmais galite tai padaryti namuose:

1 žingsnis: Nulupkite 1 citrinos, 1 apelsino ir 1 greipfruto su kuo mažiau baltos duobelės. Į stiklinį dubenį įdėkite vaisių žievelę ir įpilkite 10 uncijų smulkaus cukraus.

2 žingsnis: Lengvai pakreipkite aliejų, kad išgautumėte aliejus ir sumaišytumėte juos su cukrumi. Leiskite oleo-saccharum sėdėti 15–20 minučių kambario temperatūroje. Įpilkite 10 uncijų šviežių greipfrutų sulčių ir 10 uncijų šviežių citrinų sulčių ir išmaišykite.

3 žingsnis: Supilkite gatavą oleo-saccharum į savo skylių dubenį, tada pridėkite būtiniausių stipriųjų gėrimų, prieskonių / žolelių, vandens, ledo ir likerių.